Pain au safran version machine à pain

Publié le 21 Décembre 2010

Bonjour à tous, ce matin, j'ai préparé, enfin c'est surtout la machine qui a travaillé !

Bref, voici un pain au safran trouvé chez Véb et ses recettes de Leyre ou d'ailleurs.

Je vous engage à faire comme moi, découvrir toutes ces autres idées gourmandes.

Ce pain original et parfait pour les fêtes, avec fruits de mer, foie gras ou fromage !

 

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INGREDIENTS

 

27 cl d'eau

80 gr d'huile d'olive

1 cs de sucre en poudre    (10 cl dans la recette d'origine)

10 gr de lait entier en poudre

2 dosettes de safran      (1 cc de filaments de safran dans la recette d'origine)

1 cc de sel                  (1 pincée dans la recette d'origine)

400 gr de farine T55

60 gr de farine complète                 (460 gr de farine T 60 dans la recette d'origine)

1 sachet de levure de boulanger

 

PREPARATION

 

Verser les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre.

Choisir le programme "pain complet" et attendre que votre maison embaume !

 

DSC07121.jpg

 

Dégusté avec le cocktail de crevettes proposé un peu plus loin, c'était un régal !

 

Sur les conseils de Véb je vais couper le reste en tranches et les congeler.

Une fois toasté, ce pain sera délicieux  à Noël et je suis certaine de surprendre mes invités !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes à la Machine A Pain

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N

Wahou... il est super ton pain!!! une bonne idée pour les fêtes!


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J


Merci, c'est vrai, je suis ravie de l'avoir pour le réveillon ! Bisous.



P

très beau pain safrané !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! miam belle idée ma belle JEANNE !!!! merci de tes v0tes §§§§§ BISES EXCELLENT MERCREDI


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J


Merci. Bisous Poucinette et joyeux noël



M

Je n'ai jamais le temps de congeler mon pain maison... il part en courant lolll

Bises et bonne journée !!


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J


Celui-ci, il faut le cacher comme moi et le ressortir plus tard ! Bises et joyeux noël



V

Oh tu l'as fait! Bravo Jeanne il est magnifique et je suis absolument ravie qu'il t'ait plu. Merci pour ton très sympathique clin d'oeil. Je te souhaite un agréable réveillon de Noel en compagnie
des tiens et je reviendrais pour te souhaiter la bonne année. Biz bien cordiale et douce nuit


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J


Merci beaucoup, j'ai volé une tranche avant de le congeler pour le réveillon, il est fabuleux ! Merci beaucoup de cette belle recette, joyeux noël à toi et à toute ta famille, bises. Jeanne



B

Il est très beau ton pain Jeanne. Je suis certaine qu'il fera un tabac;)
Bonne soirée
Brigitte


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J


Un délice parfumé, merci beaucoup, je suis contente, c'est original ! Bisous



M

original ce délicieux pain. toasté cela doit être un délice. bon noel


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J


Merci beaucoup, j'espère que tu as été sage et que le Père Noël va venir chez toi ! Bisous



S

Un pain pour le moins original, mais j'avoue que chez nous on reste très classique !
Bonne soirée jeanne ♫


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J


Merci, j'adore le pain et je goüte tous ceux que je trouve, j'aime l'odeur tout d'abord, très souvent les pains ne sentent rien ! Celui-ci est parfumé à souhait ! Bisous et belle nuit à toi.



T

oui, bien parfumé pour accompagner le poisson


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J


Je le découvre et ce pain est vraiment excellent, merci de ton coucou, grosses bises. Jeanne