Pain au safran version machine à pain

Bonjour à tous, ce matin, j'ai préparé, enfin c'est surtout la machine qui a travaillé !

Bref, voici un pain au safran trouvé chez Véb et ses recettes de Leyre ou d'ailleurs.

Je vous engage à faire comme moi, découvrir toutes ces autres idées gourmandes.

Ce pain original et parfait pour les fêtes, avec fruits de mer, foie gras ou fromage !

INGREDIENTS

27 cl d'eau

80 gr d'huile d'olive

1 cs de sucre en poudre    (10 cl dans la recette d'origine)

10 gr de lait entier en poudre

2 dosettes de safran      (1 cc de filaments de safran dans la recette d'origine)

1 cc de sel                  (1 pincée dans la recette d'origine)

400 gr de farine T55

60 gr de farine complète                 (460 gr de farine T 60 dans la recette d'origine)

1 sachet de levure de boulanger

PREPARATION

Verser les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre.

Choisir le programme "pain complet" et attendre que votre maison embaume !

Dégusté avec le cocktail de crevettes proposé un peu plus loin, c'était un régal !

Sur les conseils de Véb je vais couper le reste en tranches et les congeler.

Une fois toasté, ce pain sera délicieux  à Noël et je suis certaine de surprendre mes invités !