Pain aux céréales et aux flocons de seigle à la MAP

Publié le 11 Juillet 2012

Bonjour, j'ai trouvé à Royan un magasin BIO qui est une vraie caverne d'Ali baba !

J'ai enfin une bonne adresse pour mes farines et céréales, je suis ravie !

J'ai donc acheté ces flocons de seigle et aussitôt, les voici dans mon pain du jour !

C'est ma MAP qui travaille et elle le fait bien ! Mon pain est tout joli, il sent bon, miam !

Je vous souhaite une bonne tartine heu........ je veux dire une bonne soirée hi, hi, hi !

Amicalement.

Jeanne

 

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Source : PAINS 30 recettes faciles Editions SAEP

INGREDIENTS

30 cl d'eau

1 cs d'huile d'olive

1,5 cc de sel

40 gr de sucre roux

300 gr de farine aux 5 céréales

200 gr de farine T55 ou T65

2 cc de levure de boulanger déshydratée

2 poignées de flocons de seigle  (mon petit plus ! )

PREPARATION

Verser l'eau, l'huile, le sel, le sucre dans la cuve de la MAP,

ajouter les farines, la levure et les flocons de seigle.

Choisir le programme "pain complet" de 3h 45.

Démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille.

Moi, je l'aime chaud miam !!!!!!!!

 

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Deux tranches pour moi !!!!!!

 

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Bon, je veux bien partager, si cela vous tente !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes à la Machine A Pain

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Commenter cet article

Arlette 18/07/2012 21:33

Bien chaud moëlleux à souhait, difficile pour chacun d'entre nous de résister à la tentation . J'avais une farine multicéréales avec petits grains . A l'unanimité Merci Jeanne pour ce délicieux
pain . Bises de nuit Arlette

Jeanne 18/07/2012 23:00



Merci Arlette, je suis ravie que cette recette te plaise ! Belle nuit à toi également, bises. Jeanne



Véb 17/07/2012 02:16

J'en commande 4 pour demain matin. Je te remercie de ne pas m'en vouloir de mes passages en pointillé. L'été c'est toujours compliqué pour moi de bloguer j'ai du monde à la maison (souvent)alors ça
fait pas mal de travail, + mon job souvent je suis HS. Bon cette semaine je suis en congés et j'espère que demain il va faire beau (enfin)pour pouvoir en profiter. Biz bien cordiale

Jeanne 17/07/2012 16:43



Ne te fais pas de souci ! Tu viens seulement quand tu peux, c'est normal ! Il faut privilégier la vraie vie, c'est important ! Mais j'avoue que je suis toujours ravie de te lire hi, hi, hi ! Je
te souhaite de bien belles vacances et prends le temps de te reposer et de profiter des tiens. Gros bisous. Jeanne



Ange et Délices 13/07/2012 22:25

Il est joli ce pain: une recette à mettre de côté !!
Bonne soirée

Jeanne 14/07/2012 20:06



Merci, ravie que ça te plaise ! Bises, bonne soirée.



Julia T 13/07/2012 19:40

Il me fait bien envie ton pain! Bises Julia

Jeanne 13/07/2012 19:50



Merci beaucoup de cette gentille visite ! Belle soirée, bises.



kola 13/07/2012 19:23

Pas du tout l'habitude de cuisiner les flocons d'avoine, de seigle ou autres mais ton idée me plaît beaucoup, alors je vais me lancer... merci à toi !! idée superbe !! belle soirée, bisous
Jacqueline

Jeanne 13/07/2012 19:28



Merci Jacqueline ! Je suis ravie que ça te tente ! J'aime beaucoup ajouter une poignée  de flocons sur les pains ou dans la pâte ! J'espère que le temps est meilleur chez toi ! Ici, il pleut
depuis ce matin !!!!!!! Bises, belle soirée. Jeanne



Biscottine 13/07/2012 13:20

Un très bon pain maison!

Jeanne 13/07/2012 17:11



Merci beaucoup, c'est gentil !



Fraizy 12/07/2012 17:37

rooooooooooooo superbe recette. ça a l'air bien bon. Bises et bonne fin de journée.

Jeanne 13/07/2012 17:13



Merci beaucoup ! La MAP tourne en ce moment pour un pain ciabatta ! Oh les bonnes tartines, miam ! Bonne soirée, bises.



Carvalho Maria 12/07/2012 12:06

Un délicieux pain pour le petit déjeuner, avec un bon café! Il fait encore froid!!!
Bonne journée ma belle bisous;-)*Maria

Jeanne 13/07/2012 17:15



Chez nous, il pleut depuis ce matin, c'est pénible ! Il n'y a que le jardin de content hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée.



la nonna 12/07/2012 10:49

il est superbe ce pain,,, miammm

Jeanne 13/07/2012 17:15



Merci beaucoup ! Bises



Amélie 12/07/2012 09:46

J'adore ce genre de pain ! J'en ai d'ailleurs fait un cette semaine ! :)
Bonne journée, bisous

Jeanne 13/07/2012 17:16



Merci, moi aussi , je fais du pain 3 fois dans la semaine, on se régale ! Belle soirée, bises.



christèle 12/07/2012 07:48

ton pain doit être très bon avec ces céréales
bon jeudi
bisous

Jeanne 13/07/2012 17:17



Merci, j'aime ajouter toutes sortes de graines, c'est délicieux ! Belle soirée, bises.



Poucinette 12/07/2012 07:46

un bon pain du matin ..... avec ma bonne confiture à la rhubarbe miammm

Jeanne 13/07/2012 17:18



En effet avec la confiture de rhubarbe, c'est un délice ! Merci à toi, bonne soirée.



Pascale 11/07/2012 22:35

J'en veux bien une pour mon p'tit déj de demain ! Il accompagnera à merveille la confiture de mirabelles que j'ai faite hier à la MAP. Hummmmm, je me régale d'avance ! Biz

Jeanne 11/07/2012 23:08



On fait un échange, chiche ! Merci de cette gentille visite et bonne nuit. Bises



nicole passions 11/07/2012 21:22

un joli pain très réussi. Je reviens pour mon petit dej! attention! un de ces jours, tu m'auras en pension et mieux vaut m'avoir en photo lollll!
Bisousssssssssssss,ma chère Jeanne

Jeanne 11/07/2012 23:10



Merci ma chère Nicole et je te prends au mot pour le petit-dej. hi, hi, hi ! Mais tu amènes de la confiture et on fait un échange !!!!!!!!! Gros bisous d'une autre gourmande  ! Bonne nuit.
Jeanne



micheleAsthon 83 11/07/2012 21:16

Dommage que les images n'ont pas odeur !!!! bisous

Jeanne 11/07/2012 23:11



C'est vrai qu'il sent bon, j'adore ! Merci à toi et bonne nuit. Bises



Wattoote 11/07/2012 20:40

hummm avec un peu de beurre dessus et c'est parfait !!!!

Jeanne 11/07/2012 23:12



De la confiture "maison" pour moi, miam ! Merci de ton coucou !



Michelle 11/07/2012 19:39

quel beau pain, parfait pour mon diner. bon appétit et bon repas

Jeanne 11/07/2012 23:14



Merci ma chère Michelle, c'est le matin que je régale de pain, j'adore les belles tartines grillées !



Patrick 11/07/2012 19:05

Coucou jeanne,

Ah mais notre championne de la boulange à frappé et fort, très fort même avec ce joli et si appétissant pain !
Un pain fort en goût avec l'ajout de flocons de seigles ... J'adore !

Merci Jeanne et bravo, tu es toujours aussi épatante!
Belle soirée
Patrick

Jeanne 11/07/2012 19:19



Comme ce n'est pas moi qui travaille, je vais féliciter ma MAP hi, hi, hi ! Merci Patrick de ton gentil commantaire et bonne soirée. Jeanne



Brigitte 11/07/2012 18:59

Voilà encore un bien joli pain qui me tente beaucoup!
Dommage car ma MAP a rendu l'âme à mon retour de vacances!
Je te souhaite une belle soirée/. Bises
Brigitte

Jeanne 11/07/2012 19:23



Il faudra en commander une au père Noël !!!!!! Je ne sais pas si chez toi il y a des brocantes le dimanche mais ici, les gens vendent souvent leur MAP neuve à petit prix !  Belle soirée à
toi, bises. Jeanne



Valérie ( Franche-Comté ) 11/07/2012 18:51

Extra pour des croques
Bonne soirée
Valérie.

Jeanne 11/07/2012 19:24



En effet ! On peut en faire de bonnes petites recettes ! Merci ma chère Valérie et belle soirée, bises. Jeanne



4'ine 11/07/2012 18:34

tu me parles de flocons en plein mois de juillet tu veux me faire stresser!!!déjà que le temps est juste juste!!
mais bon un bon pain chaud va nous remonter le moral!! bizzzzzzzzzzzzz

Jeanne 11/07/2012 18:50



Tu as raison ! Bientôt il faudra les moufles hi, hi, hi ! Et comme tu dis ! Je me console avec du bon pain chaud, miam ! Bises, belle soirée. Pour moi  ça sera devant "des racines et des
ailes", j'adore ! Jeanne



lou 11/07/2012 18:34

un pain aux multiples saveurs! Belle soirée! bises Lou

Jeanne 11/07/2012 18:51



Merci ma chère Lou ! Belle soirée à toi aussi. Bises. Jeanne



afaurore 11/07/2012 18:18

j'en veux bien 2 tranches aussi

Jeanne 11/07/2012 18:31



Ok ! Par la poste alors hi, hi, hi ! Bises, merci.



christine 11/07/2012 18:16

Alors j'en veux bien une belle tranche
bonne soirée

Jeanne 11/07/2012 18:31



D'accord ! Et je garde le reste, miam ! Bises, merci.