Pain aux céréales et aux flocons de seigle à la MAP

Publié le 11 Juillet 2012

Bonjour, j'ai trouvé à Royan un magasin BIO qui est une vraie caverne d'Ali baba !

J'ai enfin une bonne adresse pour mes farines et céréales, je suis ravie !

J'ai donc acheté ces flocons de seigle et aussitôt, les voici dans mon pain du jour !

C'est ma MAP qui travaille et elle le fait bien ! Mon pain est tout joli, il sent bon, miam !

Je vous souhaite une bonne tartine heu........ je veux dire une bonne soirée hi, hi, hi !

Amicalement.

Jeanne

 

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Source : PAINS 30 recettes faciles Editions SAEP

INGREDIENTS

30 cl d'eau

1 cs d'huile d'olive

1,5 cc de sel

40 gr de sucre roux

300 gr de farine aux 5 céréales

200 gr de farine T55 ou T65

2 cc de levure de boulanger déshydratée

2 poignées de flocons de seigle  (mon petit plus ! )

PREPARATION

Verser l'eau, l'huile, le sel, le sucre dans la cuve de la MAP,

ajouter les farines, la levure et les flocons de seigle.

Choisir le programme "pain complet" de 3h 45.

Démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille.

Moi, je l'aime chaud miam !!!!!!!!

 

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Deux tranches pour moi !!!!!!

 

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Bon, je veux bien partager, si cela vous tente !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes à la Machine A Pain

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A
Bien chaud moëlleux à souhait, difficile pour chacun d'entre nous de résister à la tentation . J'avais une farine multicéréales avec petits grains . A l'unanimité Merci Jeanne pour ce délicieux
pain . Bises de nuit Arlette
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J


Merci Arlette, je suis ravie que cette recette te plaise ! Belle nuit à toi également, bises. Jeanne



V
J'en commande 4 pour demain matin. Je te remercie de ne pas m'en vouloir de mes passages en pointillé. L'été c'est toujours compliqué pour moi de bloguer j'ai du monde à la maison (souvent)alors ça
fait pas mal de travail, + mon job souvent je suis HS. Bon cette semaine je suis en congés et j'espère que demain il va faire beau (enfin)pour pouvoir en profiter. Biz bien cordiale
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J


Ne te fais pas de souci ! Tu viens seulement quand tu peux, c'est normal ! Il faut privilégier la vraie vie, c'est important ! Mais j'avoue que je suis toujours ravie de te lire hi, hi, hi ! Je
te souhaite de bien belles vacances et prends le temps de te reposer et de profiter des tiens. Gros bisous. Jeanne



A
Il est joli ce pain: une recette à mettre de côté !!
Bonne soirée
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J


Merci, ravie que ça te plaise ! Bises, bonne soirée.



J
Il me fait bien envie ton pain! Bises Julia
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J


Merci beaucoup de cette gentille visite ! Belle soirée, bises.



K
Pas du tout l'habitude de cuisiner les flocons d'avoine, de seigle ou autres mais ton idée me plaît beaucoup, alors je vais me lancer... merci à toi !! idée superbe !! belle soirée, bisous
Jacqueline
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J


Merci Jacqueline ! Je suis ravie que ça te tente ! J'aime beaucoup ajouter une poignée  de flocons sur les pains ou dans la pâte ! J'espère que le temps est meilleur chez toi ! Ici, il pleut
depuis ce matin !!!!!!! Bises, belle soirée. Jeanne



B
Un très bon pain maison!
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J


Merci beaucoup, c'est gentil !



F
rooooooooooooo superbe recette. ça a l'air bien bon. Bises et bonne fin de journée.
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J


Merci beaucoup ! La MAP tourne en ce moment pour un pain ciabatta ! Oh les bonnes tartines, miam ! Bonne soirée, bises.



C
Un délicieux pain pour le petit déjeuner, avec un bon café! Il fait encore froid!!!
Bonne journée ma belle bisous;-)*Maria
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J


Chez nous, il pleut depuis ce matin, c'est pénible ! Il n'y a que le jardin de content hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée.



L
il est superbe ce pain,,, miammm
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J


Merci beaucoup ! Bises



A
J'adore ce genre de pain ! J'en ai d'ailleurs fait un cette semaine ! :)
Bonne journée, bisous
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J


Merci, moi aussi , je fais du pain 3 fois dans la semaine, on se régale ! Belle soirée, bises.



C
ton pain doit être très bon avec ces céréales
bon jeudi
bisous
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J


Merci, j'aime ajouter toutes sortes de graines, c'est délicieux ! Belle soirée, bises.



P
un bon pain du matin ..... avec ma bonne confiture à la rhubarbe miammm
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J


En effet avec la confiture de rhubarbe, c'est un délice ! Merci à toi, bonne soirée.



P
J'en veux bien une pour mon p'tit déj de demain ! Il accompagnera à merveille la confiture de mirabelles que j'ai faite hier à la MAP. Hummmmm, je me régale d'avance ! Biz
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J


On fait un échange, chiche ! Merci de cette gentille visite et bonne nuit. Bises



N
un joli pain très réussi. Je reviens pour mon petit dej! attention! un de ces jours, tu m'auras en pension et mieux vaut m'avoir en photo lollll!
Bisousssssssssssss,ma chère Jeanne
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J


Merci ma chère Nicole et je te prends au mot pour le petit-dej. hi, hi, hi ! Mais tu amènes de la confiture et on fait un échange !!!!!!!!! Gros bisous d'une autre gourmande  ! Bonne nuit.
Jeanne



M
Dommage que les images n'ont pas odeur !!!! bisous
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J


C'est vrai qu'il sent bon, j'adore ! Merci à toi et bonne nuit. Bises



W
hummm avec un peu de beurre dessus et c'est parfait !!!!
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J


De la confiture "maison" pour moi, miam ! Merci de ton coucou !



M
quel beau pain, parfait pour mon diner. bon appétit et bon repas
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J


Merci ma chère Michelle, c'est le matin que je régale de pain, j'adore les belles tartines grillées !



P
Coucou jeanne,

Ah mais notre championne de la boulange à frappé et fort, très fort même avec ce joli et si appétissant pain !
Un pain fort en goût avec l'ajout de flocons de seigles ... J'adore !

Merci Jeanne et bravo, tu es toujours aussi épatante!
Belle soirée
Patrick
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J


Comme ce n'est pas moi qui travaille, je vais féliciter ma MAP hi, hi, hi ! Merci Patrick de ton gentil commantaire et bonne soirée. Jeanne



B
Voilà encore un bien joli pain qui me tente beaucoup!
Dommage car ma MAP a rendu l'âme à mon retour de vacances!
Je te souhaite une belle soirée/. Bises
Brigitte
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J


Il faudra en commander une au père Noël !!!!!! Je ne sais pas si chez toi il y a des brocantes le dimanche mais ici, les gens vendent souvent leur MAP neuve à petit prix !  Belle soirée à
toi, bises. Jeanne



V
Extra pour des croques
Bonne soirée
Valérie.
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J


En effet ! On peut en faire de bonnes petites recettes ! Merci ma chère Valérie et belle soirée, bises. Jeanne



4
tu me parles de flocons en plein mois de juillet tu veux me faire stresser!!!déjà que le temps est juste juste!!
mais bon un bon pain chaud va nous remonter le moral!! bizzzzzzzzzzzzz
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J


Tu as raison ! Bientôt il faudra les moufles hi, hi, hi ! Et comme tu dis ! Je me console avec du bon pain chaud, miam ! Bises, belle soirée. Pour moi  ça sera devant "des racines et des
ailes", j'adore ! Jeanne



L
un pain aux multiples saveurs! Belle soirée! bises Lou
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J


Merci ma chère Lou ! Belle soirée à toi aussi. Bises. Jeanne



A
j'en veux bien 2 tranches aussi
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J


Ok ! Par la poste alors hi, hi, hi ! Bises, merci.



C
Alors j'en veux bien une belle tranche
bonne soirée
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J


D'accord ! Et je garde le reste, miam ! Bises, merci.