Pain aux noix et au café à la MAP

Publié le 12 Novembre 2012

Bonjour, j'achète très peu de pain, c'est ma machine qui travaille régulièrement.

J'aime inventer des recettes ou tester celles que je trouve dans les livres.

Celle du jour est discrètement parfumée au café et avec des noix pour la touche croquante,

c'est vraiment une association délicieuse, je me suis régalée.

J'espère que ce pain vous donnera l'envie de belles et grosses tartines.

En attendant, je vous souhaite une excellente semaine gourmande.

Amicalement.

Jeanne

 

DSCF0888.jpg

 

Source : Machine à pain 100 recettes Editions France Loisirs

INGREDIENTS

300ml  avec 1 oeuf + du lait

1,5 cc de sel

35 gr de sucre

2 cc de café soluble

40 gr de beurre en petites parcelles

500gr de farine T 65

1,5 cc de levure de boulanger

60 gr de noix décortiquées

PREPARATION 

Déposer l'oeuf dans un bol gradué, ajouter le lait pour obtenir 300 ml.

Verser ce mélange dans la cuve de votre machine,

ajouter tous les ingrédients dans l'ordre sauf les noix.

Mettre votre machine en route sur le programme normal ou sucré (2 pour moi 3h30)

Dès que la pâte est en boule, ajouter les noix et laisser le programme se poursuivre.

A la fin du programme, sortir le pain et le laisser refroidir sur une grille.

 

DSCF0884.jpg

 

Si simple à faire et si bon, j'adore hi, hi, hi !!!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes à la Machine A Pain

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José 19/05/2020 08:00

Bonjour Jeanne
J'ai essayé et votre pain est vraiment fabuleux je me suis régalé merci encore pour cette très belle recette.

Lilou64 24/01/2018 21:22

Bonsoir. J'ai testé votre recette de pain au café et noix et je tiens a vous remercier car elle est au top et de plus vous êtes une des rares a proposer une recette à base de café . Encore merci.

le producteur d'huile de noix 18/11/2012 19:21

merci Jeanne. Comme le suggère gourmandelise çà doit être super avec un fromage (je rajouterais.. de chèvre)
Bonne semaine
Didier

Jeanne 19/11/2012 19:00



En effet, j'aime moi aussi le fromage de chèvre et l'association avec ce pain était délicieuse ! Bonne semaine. Jeanne



le producteur d'huile de noix 18/11/2012 18:54

bonjour Jeanne ...j'ai envie de récidiver! et publier cette jolie recette. qu'en penses tu?
Qu'apporte le café à cette recette? est ce qu'il est perceptible au gout?
Merci de ta réponse.
Didier

Jeanne 18/11/2012 18:58



Bonsoir Didier, Le café donne un goût un peu épicé mais il ne couvre pas la saveur de la noix ! J'ai beaucoup aimé ce pain et pas seulement au petit-déjeuner ! Tu peux sans souci publier cette
recette si elle te tente, j'en suis au contraire très fière ! Bonne semaine. Jeanne



gourmandelise 15/11/2012 15:28

C'est un délicieux pain pour accompagner le fromage!

Jeanne 15/11/2012 17:32



Merci, ravie qu'il te plaise !!!!!



lagrandepages 14/11/2012 22:00

J'en veux j'en veux pour mon pti dejeuner de demain stp Jeanne !!!! Ta photo avec les feuilles est trop trop belle !! C'est un régal !!!!

Jeanne 15/11/2012 17:34



Merci beaucoup ma chère, c'est vraiment gentil !!! Pour le pain, c'est trop tard, je suis désolée hi, hi, hi !  Bises, belle soirée



barbara 14/11/2012 13:15

un super pain, j'adore, j'y vais tout de suite !! bisous

Jeanne 14/11/2012 15:58



Merci beaucoup Barbara, c'est très gentil ! Bises



nanou 14/11/2012 09:47

oh comme il doit être bon ton pain...avec du beurre dessus pour accompagner mon thé du matin

Jeanne 14/11/2012 16:05



Oh oui, nous nous sommes régalés !!!!! Merci de ce gentil coucou ! Belle soirée. Jeanne



kougelhopf 13/11/2012 16:27

Il fait envie ton pain. Bonne fin de journée

Jeanne 13/11/2012 18:02



Merci beaucoup ! C'est vrai qu'il est bon, miam !!!!!! Bonne soirée à toi également.



choupette88 13/11/2012 16:01

Ton pain est très joli ! Une bien jolie recette ! merci du partage.

Bonne fin de journée à toi

bisous

Jeanne 13/11/2012 18:03



C'est toujours un plaisir de partager ! Merci à toi, bises.



gut 13/11/2012 15:21

Encore un bon petit pain ma Jeanne ? il n'est pas dit qu'encore une fois je ne tente pas cette magnifique recette !! Gros bisous

Jeanne 13/11/2012 18:03



Merci ma chère, c'est très gentil ! Je te souhaite une belle soirée, bises. Jeanne



gridelle 13/11/2012 12:50

l'idée du café tiens ça c'est original!

Jeanne 13/11/2012 18:03



Ravie que ça te plaise ! Merci à toi.



wattoote 13/11/2012 12:37

humm le bon pain maintenant je n'en achètre plus non plus lorsque l'on goûte au pain maison !!!

Jeanne 13/11/2012 18:04



Cuit au four ou dans la map, on peur varier les plaisirs à l'infini, j'adore ! Merci de ton coucou.



sandra 13/11/2012 11:22

ah je note cette belle recette de suite!

Jeanne 13/11/2012 18:05



Merci, j'espère que ce pain te plaira !!!!!! Bonne soirée



Valérie Franche-Comté 13/11/2012 10:01

Un duo original
Je te souhaite un agréable mardi
Valérie.

Jeanne 13/11/2012 18:05



Merci ma chère Valérie, c'est très gentil ! Bises, bonne soirée. Jeanne



titou 13/11/2012 08:23

coucou,
superbe !!:)
bizzzz

Jeanne 13/11/2012 18:06



Merci beaucoup !!!!!! Bises



christèle 13/11/2012 08:20

je ne suis pas fan du pain cuit à la machine !!!!!!
bon mardi
bisous

Jeanne 13/11/2012 18:06



On peut toujours le faire cuire au four mais avec les mêmes ingrédients ! Belle soirée, merci de ton coucou. Bises



Véb 12/11/2012 23:14

Coucou Jeanne
Je suis comme l'ami Patrick, je craque pour le café, tu as rajouté une touche de croquant savoureux avec les noix et pour finir tu es restée au coin du feu en appelant à la rescousse l'ami MAP.
Bref tout ce que j'aime et ta dernière photo particulièrement réussie. Biz bien cordiale et bonne soirée ma chère Jeanne toute pétillante

Jeanne 13/11/2012 18:10



Merci à toi ma chère  Véronique, tu es toujours aussi charmante, c'est vraiment un plaisir de te lire, j'adoooooore les compliments hi, hi, hi !!!!!! Avec ce vilain temps, quoi de mieux que
de rester au coin du feu  ou de partager sur nos blogs nos idées gourmandes hi, hi, hi ! Bises, belle soirée. Jeanne



Yolande 12/11/2012 22:27

il est superbe ! et tes photos sont vraiment terribles !!!
bizzzzzz

Jeanne 13/11/2012 18:10



Merci beaucoup Yolande, c'est très gentil ! Bises, belle soirée



Brigitte 12/11/2012 21:18

Que voilà un joli pain à la mie bien serrée comme je l'aime;)
Il est original avec ce parfum au café;)Et tu pousses la gourmandise en rajoutant des noix! j'aime aussi quand ça croque;)
Bravo ma chère Jeanne; ton pain me donne envie d'y goûter et félicitation aussi pour la jolie mise en scène; la photo est superbe;)
Passe une bonne soirée. Gros bisous

Jeanne 13/11/2012 18:13



Merci beaucoup ma chère Brigitte, tu es vraiment gentille ! Je tente de jolies présentations pour vous faire honneur ! Je suis admirative de toutes ces belles mises en scène et j'ai encore bien
du travail pour être à la hauteur  !!!!!! Je te souhaite également une belle soirée, bises. Jeanne



cuisinetcigares 12/11/2012 21:11

Tu nous épates à nouveau avec cette recette originale : du pain oui, mais parfumé au café, alors là génial Jeanne !
Merci, belle soirée, Sandrine.

Jeanne 13/11/2012 18:14



Merci ma chère Sandrine, je suis vraiment contente de te tenter !!!!!! C'est vrai que ce pain est bon et délicatement parfumé ! Belle soirée, bises. Jeanne



la nonna 12/11/2012 21:08

il m a l air bon ce pain, bisous

Jeanne 13/11/2012 18:14



Meric beaucoup c'est très gentil !!!!! Bises



Sylvmel 12/11/2012 21:01

Hummmmmmmm un plein qui me plait beaucoup avec les noix et qui me donne envie d'y goûter avec le café !!! Bises

Jeanne 13/11/2012 18:15



Merci beaucoup Sylvie, c'est très gentil à toi ! Bises, bonne soirée



Julia T 12/11/2012 20:33

Il a l'air savoureux ton pain! Noix et café ça doit être divin! J'adore! Je t'en chipe une belle tranche au passage! Bises!

Jeanne 13/11/2012 18:16



Avec grand plaisir ma chère Julia, je partage ce pain avec toi !!!!! Bises, merci de ton gentil coucou. Jeanne



Caro en Cuisine 12/11/2012 20:24

Huuuum ! Un pain rempli de saveurs !

Jeanne 13/11/2012 18:22



Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!! Bonne soirée.



Patrick 12/11/2012 20:11

Coucou Jeanne,

Café - noix, noix - café ... mais bien sûr que l'association est excellente! Bien des saveurs peuvent d'ailleurs se marier avec celle du café comme la vanille et certaines épices. Etant grand
amateur de café, je puis sans peine imaginer le goût excellent de ton pain et les noix apportent le petit plus qui fait toute la différence comme on dit....

Un tout grand bravo et mille fois merci, tu continues à nous épater ... si si je t'assure
Très belle soirée
Patrick

Jeanne 13/11/2012 18:27



Merci Partick, c'est gentil ! J'ai beaucoup aimé ce pain avec cette délicate saveur de café et je vais tester d'autres recettes car c'était également délicieux dans la tarte au fromage blanc !
J'aime aussi ce parfum dans les desserts avec du chocolat, c'est fabuleux !!!!! Nous allons faire un club des amateurs avec notre chère Véb hi, hi, hi !!!!!! Belle soirée à toi également. Jeanne



afaurore 12/11/2012 19:40

il fait bien envie ton pain

Jeanne 12/11/2012 20:01



Merci beaucoup !!!!!! Bonne soirée



assia 12/11/2012 19:38

Bonsoir Jeanne , un bon et délicieux pain avec deux parfums que j'adore! Il a l'air bien moelleux bravo:)Bisous et belle soirée

Jeanne 12/11/2012 19:41



Merci beaucoup de ta gentillesse ! Ce pain était très bon, je suis contente ! Bon début de semaine, bises



Llysa 12/11/2012 19:13

je te crois bien quand tu dis que tu t'es régalée! hummm ton pain doit être excellent! j'adore!! merci pour le partage! bisous

Jeanne 12/11/2012 19:34



C'est un plaisir de partager, merci à toi, c'est très gentil ! Bon début de semaine, bises. Jeanne



Mathilde 12/11/2012 18:49

C'est une excellente idée que d'associer ces éléments pour faire du pain.
Merci pour le partage et bises

Jeanne 12/11/2012 19:35



Merci beaucoup de cette gentille visite ! Belle semaine, bises



Christine 12/11/2012 18:48

Avec le petit goût de café, ça doit être bien étonnant
bises

Jeanne 12/11/2012 19:36



La saveur du café est légère mais elle relève bien le goût du pain ! Bises, bonne soirée



Jacques cuisine 12/11/2012 18:45

Il est magnifique ton pain avec les noix c'est un vrais régal . Je te souhaite une bonne soirée Jacques .

Jeanne 12/11/2012 19:37



Merci beaucoup Jacques, c'est gentil à toi ! Bon début de semaine. Jeanne



micheleasthon83 12/11/2012 18:44

Belle association pour ce pain gourmand Bonne soirée bisous

Jeanne 12/11/2012 19:37



Merci beaucoup ma chère Michèle ! Bises, bon début de semaine. Jeanne



lou 12/11/2012 18:40

dommage qu'on ne soit pas fan du gout du pain cuit dans la map parcequ'avec tes recettes ont se regalerai !!

Jeanne 12/11/2012 19:39



Tu peux en faire une version traditionnelle en conservant les ingrédients ! Mais c'est vrai qu'il faut du temps, ce n'est pas facile ! Merci de ton coucou ! Bises. Jeanne



kitchenette 12/11/2012 18:35

J'adore le pain aux noix, c'est un de mes préférés !! Quelle touche intéressante que celle du café, je ne connaissais pas du tout !!!
Bisouss
kiki

Jeanne 12/11/2012 19:39



Je suis contente de cette idée, ce pain est délicieux ! Merci à toi et bon début de semaine. Bises. Jeanne



lebon pequery francoise 12/11/2012 18:15

Une association qui me met les papilles en alerte! Il faut que je teste! café noix on adore!
Bonne soirée!

Jeanne 12/11/2012 18:21



Je suis très contente que cette association te tente ma chère Françoise ! Bon début de semaine, bises. Jeanne



4'ine 12/11/2012 18:13

tu me donnes envie d'acheter une map il est bien gonflé et moelleux Ma fille en a une je sens que je vais lui emprunter!!
bizzzzzzzzzzz

Jeanne 12/11/2012 18:24



Tu as raison !!!! Chipe la map de ta fille, le temps de tester quelques recettes ! Chez nous dans les vide-greniers du dimanche, on trouve très souvent des machines à pain neuves très bon marché
! Je ne sais pas si tu chines maispour ma part, j'achèterai la suivante de cette façon ! Merci de ton gentil coucou ! Bises, bon début de semaine. Jeanne