Pain de campagne au son de blé

Publié le 9 Octobre 2010

Bonjour, j'ai une vraie passion pour le pain et je teste toujours d'autres recettes

pour découvrir de nouvelles saveurs et sur vos blogs, elles sont nombreuses !

Aujourd'hui, j'ai tout simplement mélangé du son bio à de la farine pour pain de campagne.

Cuit à la machine à pain, c'est tout simple et je me suis réveillée ce matin

avec une bonne odeur de pain chaud dans la maison, c'est vraiment un délice !

 

DSC06686.jpg

 

 

INGREDIENTS

 

325 ml d'eau

450 gr de farine pour pain de campagne avec levure incorporée

50 gr de son de blé bio

 

PREPARATION

 

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain.

Choisir le programme pain complet, dorage maxi.

 

DSC06687.jpg  DSC06685.jpg

 

Il faut impérativement utilisé du son de blé bio car c'est dans l'enveloppe du grain

que se concentrent  les produits de traitement.

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes à la Machine A Pain

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¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 30/09/2011 23:10


ça a l'air très bon, kiss


Jeanne 30/09/2011 23:16



Merci beaucoup, bon we.



Célia 05/11/2010 16:55


c'est vrai que tous les pesticides vont dans la coque du grain alors déjà que manger du non bio, c'est manger des pesticides mais encore plus avec le son!
Sympa la recette, j'aime faire mon pain et c'est un vrai régal!
voici un endroit sympa pour ceux qui n'arrive pas à se fournir en son
http://www.laboutiquebio.biz/son-de-ble-bio.html
Bon pain à tous!


Jeanne 07/11/2010 17:36



Merci de cette adresse, c'est gentil de ta part, moi aussi j'adore le bon pain ! Bonne soirée.



véb 10/10/2010 19:04


Je suis comme toi je fais mon pain maison et c'est toujours comme dis l'oncle Ben's toujours un succès. Bien cordialement


Jeanne 10/10/2010 19:19



C'est vrai, j'adore l'odeur du pain chaud et les belles tartines avec de la confiture "maison". Bises à bientôt. Jeanne



mitokola 09/10/2010 17:36


C'est vrai que ces pains qui cuisent lentement embaument toute la maison et si tu as la chance de les déguster bien chauds au petit déjeuner.... humm !!! bravo Jeanne une belle recette bien
appétissante et gourmande.... un pain savoureux que je t'imagine en train de déguster avec une de tes superbes confitures.... AH !!!
belle fin de journée, gros bisous,
Jacqueline


Jeanne 09/10/2010 18:18



C'est vrai, ce matin j'ai dégusté une tartine avec une confiture potiron/carotte/orange/cannelle/ amandes,  une "folie" de l'année dernière et une seconde tartine avec de la confiture
cerises/pistaches. Je n'ai même pas honte de toute cette gourmandise ! Merci de cette gentille visite, belle soirée à toi, bises. Jeanne