Pain de campagne au son de blé
Publié le 9 Octobre 2010
Bonjour, j'ai une vraie passion pour le pain et je teste toujours d'autres recettes
pour découvrir de nouvelles saveurs et sur vos blogs, elles sont nombreuses !
Aujourd'hui, j'ai tout simplement mélangé du son bio à de la farine pour pain de campagne.
Cuit à la machine à pain, c'est tout simple et je me suis réveillée ce matin
avec une bonne odeur de pain chaud dans la maison, c'est vraiment un délice !
INGREDIENTS
325 ml d'eau
450 gr de farine pour pain de campagne avec levure incorporée
50 gr de son de blé bio
PREPARATION
Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain.
Choisir le programme pain complet, dorage maxi.
Il faut impérativement utilisé du son de blé bio car c'est dans l'enveloppe du grain
que se concentrent les produits de traitement.