Un bon petit pain de campagne bien parfumé d’anis, fenouil, coriandre, cannelle, cumin.
Je suis contente de cet essai, à renouveler rapidement.
En plus, je ne sais pas si les épices lui ont donné des ailes,
mais mon pain était particulièrement bien levé.
INGREDIENTS
270 ml d’eau
1,5 cc de sel
370 gr de farineT55
90 gr de farine de seigle
1 sachet de levure de boulanger
1 cc d’épices 5 parfums
PREPARATION
Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans votre MAP.
Choisir le programme « pain de campagne » (2 pour moi)
Et attendre 3 h30, c’est bien le plus difficile !!!!!!