Pain perdu au chocolat et aux amandes

Publié le 13 Mars 2011

Bonjour à tous, pour ce dimanche, je vous propose un pain perdu à ma façon.

Je n'aime pas jeter le pain rassis et souvent après les réunions familiales, il en reste !

Alors je le coupe en gros dés, j'ajoute du lait chaud, du sucre, des oeufs battus,

des amandes, de GROSSES pépites de chocolat et hop au four pour une heure !

Dans un joli moule, mon pain perdu économique devient un beau et bon gâteau.

 

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INGREDIENTS     

 

 250 gr de pain rassis environ  (blanc, complet etc .)

4 oeufs

130 gr de sucre

3/4 de litre de lait

1 gousse de vanille

100 gr de poudre d'amandes

100 gr de chocolat pâtissier coupé en grosses pépites

70 gr d'amandes effilées

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 160°.

Couper le pain en dés et les déposer dans un saladier.

Chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.

Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le lait chaud (sans la gousse de vanille) et mélanger.

Verser sur le pain et laisser gonfler 15 mn en remuant régulièrement.

Ajouter les amandes en poudre, les pépites de chocolat et mélanger.

Déposer les amandes effilées dans un moule beurré ou en silicone.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pour une heure.

 

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Simple mais si bon avec un thé, j'adore !

 

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 Le dessus est tout croustillant avec les amandes effilées, miam !

 

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Je vous souhaite à tous un excellent dimanche et je partage avec vous mes belles fleurs !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Gâteaux

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Gigi 23/05/2016 01:32

Je l'ai fait. Je peux vous dire que je n'ai jamais autant apprécié un gâteau de pain. La poudre d'amande et les pépites de chocolat donnent un goût vraiment délicieux. C'est à refaire ! Merci Jeanne pour votre recette.

Gigi 18/05/2016 00:37

On ne dit que du bon sur ce gâteau. Je vais le faire et je vous donnerai des nouvelles.

Arlette 19/03/2011 08:46


L'essayer, c'est l'adopter , vraiment bon, j'ai ajouté un peu de poudre de noisettes . Miam !! Bonne journée et bises Arlette


Jeanne 19/03/2011 17:12



Encore meilleur avec la poudre de noisettes, tu as bien raison ! J'aime aussi y ajouter des raisins, des abricots ou des pruneaux ! Je suis ravie que cela te plaise ! Bises et joli week-end à
toi. Jeanne



Houda 15/03/2011 16:20


Très bonne idée, moi aussi j'ai un reste de pain complet, j'essaie de m'organiser pour préparer ta recette :-))


Jeanne 15/03/2011 17:59



Merci, j'espère qu'elle te plaira ! bonne dégustation.



chacha 15/03/2011 11:15


la prochaine fois qu'il me reste du pain, je tente le coup, cela fait un gouter génial pour les enfants, bonne jorunée


Jeanne 15/03/2011 12:03



Exactement, c'est doux, moelleux et fondant, parfait pour petits et grands ! Bises, et belle journée à toi.



coco 14/03/2011 23:26


Faudra que je teste je n'ai jamais fait ça ainsi !! lol bizz coco


Jeanne 14/03/2011 23:46



C'est très bon et tout simple ! Bonne nuit, bises.



Véb 14/03/2011 23:10


Je suis d'accord avec toi avec un bon thé, ça part à vitesse grand V.
Très belles fleurs, merci de le partager avec nous, c'est sympa de ta part.
Biz


Jeanne 14/03/2011 23:49



C'est un plaisir de partager gourmandises et jolies fleurs ! Bises, belle semaine.



missgourmande 14/03/2011 20:37


encore plus gourmand avec les pépites de chocolat! j'arriiive
bizzzz


Jeanne 15/03/2011 00:09



Vite, vite, il en reste juste un petit bout pour demain matin ! Bises, bonne nuit.



Miss Miamm 14/03/2011 20:24


Superbe idée !!!! Je note pour le jour où j'ai des restes de pain ;)

Bises et bonne soirée


Jeanne 15/03/2011 00:10



Tu as raison, c'est bon et économique ! Bises, bonne nuit.



29999 14/03/2011 20:12


C'est délicieux ! Bisous !


Jeanne 14/03/2011 20:18



Merci beaucoup, bises et belle semaine.



omvm 14/03/2011 18:06


Je te pique la recette !


Jeanne 14/03/2011 20:04



Avec plaisir ! Bises



Ramu 14/03/2011 16:44


Très beau ton pain perdu!ça donne faim!Bonne fin de journée.


Jeanne 14/03/2011 20:04



Merci, j'aime beaucoup ! Bises



Miss Tablier 14/03/2011 15:59


C'est une délicieuse façon d'utiliser le pain en trop :)
A garder précieusement :)
Bisous


Jeanne 14/03/2011 20:05



Je n'en jette jamais, c'est si faile de préparer une petite gourmandise ! Bises, merci de ton coucou.



prici 14/03/2011 14:17


Hum, excellent et magnifique le moule!


Jeanne 14/03/2011 20:06



Merci beaucoup, bises.



Christine 14/03/2011 13:47


Une belle façon d'utiliser les restes de pain
j'en fait de temps en temps sans amandes
bises


Jeanne 14/03/2011 20:07



J'aime ça et je fais des variantes avec des raisins ou des abricots secs ! Bises, bonne semaine.



lypha 14/03/2011 07:37


Ton pain perdu dans ce moule est extra, et j'avoue que tes samoussas me sautent dans le ventre.
Il ne faut jamais gaspiller, hier, nous avons de notre côté beaucoup congelé, surtout le pain que nous avions en trop grande quantité.
C'est vrai qu'il y en a des petites choses à faire après les départs et ce, sans parler du lavage et repassage.
Mais, tout rentre dans l'ordre petit à petit.
Très heureuse de savoir que tu as passé de doux moments en famille, c'est tellement important
Passe une très belle journée
Bisous
Lypha


Jeanne 14/03/2011 20:09



J'espère que toi aussi tu as passé de merveilleux moments avec tes invités ! Ce sont des instants précieux, tu as raison ! Cela fait tellement de bien d'être entouré d'affection et de tendresse.
Merci de ta visite et commence par te reposer avant d'attaquer le repassage et le rangement ! Bisous et belle semaine. Jeanne



Bonpourlespapilles 14/03/2011 01:09


Une bien jolie façon de revisiter le classique pain perdu, je note, j'en fais souvent :) Merci pour la recette et bonne nuit :)


Jeanne 14/03/2011 20:10



Merci à toi et belle semaine gourmande. Bises



nawel 13/03/2011 23:29


Et bien c'est une excellente et délicieuse idée que de transformé ton pain perdu en gros et beau gâteau! j'aime beaucoup
bisous et bon début de semaine


Jeanne 14/03/2011 20:11



Merci, quand il reste beaucoup de pain, je prépare un gros gâteau, c'est moins gras et vraiment savoureux, j'aime beaucoup ! Bonne semaine à toi, bises



Géraldine 13/03/2011 21:49


Effectivement, c'est super appetissant, je t'en mangerai bien un bout!!!


Jeanne 14/03/2011 20:14



Avec plaisir ! Merci de cette gentille visite et bonne semaine gourmande.



Brigitte 13/03/2011 19:56


Merci pour ces jolies fleurs; l'une bien gourmande et l'autre qui ravit mes yeux:)
Bonne soirée jeanne.


Jeanne 14/03/2011 20:15



Merci, je suis ravie qu'elles te plaisent ! Bonne semaine à toi, bises.



sab 13/03/2011 18:32


moi je t'en prends une part


Jeanne 14/03/2011 20:17



Avec plaisir ! Bonne semaine, bises.



sanaa 13/03/2011 17:57


un très bon dessert, bravo. bisous et bonne soirée.


Jeanne 14/03/2011 20:17



Merci à toi; bises et bonne semaine.



josette 13/03/2011 17:33


bonsoir jeanne,magnifique ton gâteau,il doit être délicieux.bisous


Jeanne 15/03/2011 00:12



Merci Josette, pour ma part, j'aime beaucoup ! Bises, bonne nuit.



Mathilde 13/03/2011 17:20


Super pudding, avec de bonnes choses à l'intérieur et c'est un très bon recyclage du pain ;)


Jeanne 15/03/2011 00:14



Merci Mathilde, c'est gentil ! J'en prépare régulièrement quand il me reste plein de pain ! Je fais des variantes avec des fruits secs ! Bises et belle nuit à toi.



Méli 13/03/2011 17:04


C'est presque un pudding, j'adore ça!


Jeanne 15/03/2011 00:14



En effet, moi aussi, j'aime bien ! Bises et belle nuit à toi.



tattoo 13/03/2011 16:10


j'appèllerai ce gâteau plutôt pudding !


Jeanne 15/03/2011 00:15



Tu as raison ! J'aime bien faire des variantes avec des fruits secs ! Bises, bonne nuit et merci de ta visite.



Michele 13/03/2011 15:21


Pain perdu façon pudding, j'adore ça!
Bises


Jeanne 15/03/2011 00:16



En effet ! Merci Michelle, j'aime beaucoup moi aussi ! Bises



christele 13/03/2011 14:51


une bonne recette pour utiliser les restes
bon dimanche


Jeanne 15/03/2011 00:17



En effet, merci Christèle ! Bonne nuit, bises.



Jeanne 13/03/2011 14:32


C'est très joli et bien gourmand !!! Bisous passe un bon dimanche


Jeanne 15/03/2011 00:17



Merci beaucoup, je te souhaite une belle semaine, bises.



Poucinette 13/03/2011 14:29


J’adore j’adore !!!! miam ma JEANNE


Jeanne 15/03/2011 00:18



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bises et bonne nuit.



Amélie 13/03/2011 13:32


On est que deux à la maison mais il ne reste jamais de pain ... lol mais je ne doute pas que ce soit délicieux surtout accompagné de GROSSES pépites de chocolat ! ;)
Bon dimanche, bises


Jeanne 15/03/2011 00:22



Je prépare cette gourmandise quand j'ai eu du monde à la maison pendant plusieurs jours et que nous avons acheté trop de pain ! Au quotidien, chez moi non plus, il n'en reste jamais ! Alors du
coup, j'en profite pour me régaler car je ne perds jamais une occasion ! Merci de ton gentil coucou ! Bises et bonne nuit.



Carvalho Maria 13/03/2011 13:29


Humm, un bon dessert, il à l'air délicieux!
Bon dimanche bisous;-)*


Jeanne 15/03/2011 00:23



Merci Maria, tu es gentille ! Bonne semaine à toi ! Bises