Pain sans pétrissage aux graines de sésame

Publié le 12 Août 2011

Bonjour à tous, voici encore une recette de pain sans pétrissage trouvée sur le blog "la main à la pâte".

J'ai juste ajouté des graines, je vous conseille vivement de tester, c'est simple et rapide !

Vous pouvez faire la pâte la veille, filmer et la mettre au réfrigérateur ou cuire le pain de suite.

Pour ma part, j'ai laissé ma pâte 2 heures au frais puis j'ai façonné le pain et hop au four !


DSC08832.jpg

 

INGREDIENTS

500 gr de farine T55

300 gr d'eau

70 gr de lait

1 cc de miel

1 cc de sel

1 sachet de levure de boulanger

PREPARATION

Tiédir le lait et l'eau dans un saladier au micro-ondes, y délayer la levure et le miel.

Ajouter la farine, le sel et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se détache du saladier.

Réfrigérer ou non, façonner vos baguettes, les mouiller avec un pinceau, ajouter les graines.

Préchauffer le four à 240° pendant 10 mn,

enfourner vos baguettes, verser un verre d'eau dans le lèche-frites, laisser cuire 30 mn.

A la fin de la cuisson, laisser refroidir le pain sur une grille.

 

DSC08831.jpg

 

Il est tout beau et vraiment excellent, à vous de jouer !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #pains et brioches

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M

Il est superbe! Miam!


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J


Merci Méli ! Bises



V

Ma chère Jeanne,
C'est une recette qui tourne sur la blogsphère et sans vouloir te flatter aucunement, je trouve ta réalisation très réussie, de couleur de la croute à la mie aérée, rien que du bonheur à la vision
et le goût était certainement présent. Tiens avec un bon fromage hum !


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J


Merci beaucoup ! Je me dis que c'est un coup de chance si tous les paramêtres étaient réunis cette fois  hi, hi, hi ! Le bon dosage de tout, pas si facile !!!! Mais je suis toute fière car
en effet, il était aussi beau que bon ! Bisous à toi et bonne soirée.



C

Belle réussite !!


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J


Merci beaucoup !



L

trop beau ton pain, bon dimanche


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J


Merci beaucoup, belle semaine à toi !



M

Je mets sous le coude, il me paraît bien bon !
Bises


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J


Tu ne seras pas déçue ! Bises



H

Il est magnifique ce pain, je m'en mangerais bien une belle tranche ;)
Bonne fin de journée.


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J


C'est trop tard mais pour la prochaine fournée alors ! Belle soirée, merci.



A

comme il est beau dès que je rentre de vacances je le teste ! ;-)


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J


J'espère qu'il te plaira ! Merci de ton coucou.



M

Whaouhh elles sont superbes tes baguettes et avec les graines j'adore ! bon week-end, bises !


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J


Merci beaucoup, c'est bien gentil à toi ! Bises



D

Ils sont superbes tes pains !La mie est très alvéolée avec une croûte bien dorée !!!!
Il doit être bien croustillant en bouche !
Très bonne journée en ce samedi,
Bisous, Doria


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J


Bien croustillant en effet, j'étais ravie du résultat et c'est si rapide, j'adore ! Bises, belle soirée. Jeanne



E

tes pains sont comme d'habitude superbes, je prends note


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J


Merci beaucoup ! Il était bon en effet ! Belle soirée.



P

tu m'en garde je viens petit déjeuner


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J


Trop tard mais à la prochaine fournée, je te fais signe, hi, hi, hi !



C

je viens de les faire ce matin, mais je trouve que les miennes sont nettement moins belles que les tiennes...


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J


Je vais venir voir ça ! Bon quelquefois, on ne sait pas pourquoi le résultat est différent ! A tester encore une autre fois ! Merci de ton coucou.



M

superbes tes pains. Tu es la reine de la boulange. bises et bonne soirée


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J


Merci mais avec cette recette, c'est vraiment facile ! Bisous



W

superbes ces pains !!!


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J


Merci bien ! Belle nuit



D

je finis ma phrase : c'est mon préféré !


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J


Si bon et facile, donc parfait !



M

J'y crois pas quel pain magnifique!!!! Je vais venir tu me donneras des ,la mie est extraordinaire très beau à voir Bon week-end


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J


Merci ! Je suis toute contente et épatée moi même ! Bonne soirée, bises



D

j'ai testé le pain sans pétrissage et niveau goût et apparence !


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J


Il est bon, miam , miam, miam !



C

elles sont magnifiques ... ne t'étonne pas si je te pique la recette.


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J


Et tu as bien raison ! Merci et bonne dégustation !



B

Magnifique ton pain!!!
Je dois t'avouer que mon mari m'a offert un beau livre avec plein de recettes de pain et je ne l'ai pas encore ouvert:(:(:(
Bon we. gros bisous


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J


Vite, vite et fais nous profiter de ces bonnes idées ! Merci à toi, bisous