Pancakes à la semoule et sirop d'érable

Publié le 9 Novembre 2013

Bonjour, le petit-déjeuner est le repas que je préfère.

Pour me régaler, je suis toujours prête à tester de nouvelles recettes.

Voici des pancakes à la délicieuse texture en raison de la semoule

et un goût que j'adore, le sirop d'érable que j'ai utilisé à la place du sirop de vanille.

J'ai trouvé la recette chez Assia et son excellent blog "Gourmandises Assia".

Ces pancakes sont à préparer régulièrement pour les amateurs d'un excellent réveil hi, hi, hi !

En attendant, je vous souhaite une douce soirée au coin du feu.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour 20/22 pancakes)

3 verres de semoule extra-fine            (utiliser un verre de 180/200 ml)

2 verres de lait

1/3 de  verre d'huile de pépins de raisin (1/2 à l'origine)

1/2 de verre de sucre

2 oeufs

1 sachet de levure chimique

2 cs de sirop d'érable (vanille à l'origine)

1 pincée de sel

PREPARATION

Mélanger semoule, sel, sucre et levure.

Faire un puits, y casser les oeufs et au fouet, délayer avec le lait

pour obtenir une pâte lisse, ajouter ensuite le sirop. 

Chauffer une poêle anti-adhésive, y passer au début un papier graissé de beurre ou d'huile.

Verser des petites louches de pâte, les étaler en cercles, laisser "buller" les pancakes

puis les retourner et finir la cuisson dès qu'ils sont dorés.

Servir avec confitures, sirop d'érable ou d'autres de votre choix, miel, beurre, pâte à tartiner....

 

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Et maintenant, à vous de tester cette délicieuse recette !!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Crêpes - pancakes - blinis etc.

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Pépite 18/11/2013 19:42

J'adore les pancakes et avec la semoule ils doivent avoir une texture agréable :)

véro-nicolase 14/11/2013 15:15

hum ses délicieux j'adore bonne après midi bisous

michelle 13/11/2013 09:28

humm des délicieux pancakes maison, bonne journée Jeanne, bises

Julia T 13/11/2013 01:53

Hmmm! Avec du sirop d'érable, un vrai régal! J'adore! Bises!

sandra 12/11/2013 14:53

ah pour un petit déjeuner merveilleux!!!

Dine avec Sandrine 12/11/2013 14:53

Oh, je les imagine bien avec un peu de pâte à tartiner maison!
bises, Dine avec Sandrine

Messergaster 12/11/2013 05:39

la semoule devait conférer une texture bien particulière aux pancakes.. à tester vraiment!

josephine 11/11/2013 21:26

Une recette original avec la semoule c'est une bonne idée pour changer :-) bisous josephine

cuisinetcigares 11/11/2013 19:56

Ahh notre chère Assia ! elle nous gâte avec ses multitudes de recettes les unes plus gourmandes que les autres ^^
J'ai repéré chez elle dernièrement une brioche à la semoule et aux pralines roses ... Hmmm!
Tes pancakes sont parfaits pour accompagner mon café du matin :))
Une belle soirée ma chère Jeanne, @ bientôt
Sandy

christèle 11/11/2013 16:14

miam miam ça à l'air trop bon ces pancakes
bon lundi
bises

Brigitte 11/11/2013 12:25

Mhmmmmmmmmmmmm!
Les bons pancakes! Tu me tentes beaucoup d'autant plus que j'ai beaucoup trop de sirop d'érable et je dois donc l'écouler.
Merci pour ce délicieux partage ainsi que pour ta cotation sur mes macarons;)
Bisous et bon lundi

gridelle 11/11/2013 05:41

faits pour le petit dej de ce matin: EXCELLENTS!!!!! merci!

Jeanne 11/11/2013 18:35



Ravie pour toi, merci beaucoup !!!!!!!!!!!!!!! Bises



véb 10/11/2013 22:00

Un autre point commun, pour moi le petit déjeuner est mon repas préféré et vois tu en semaine par manque de temps (enfin je ne m'en donne pas les moyens dit MisterEyre) alors je me rattrape le week
end d'ailleurs celui ci nous avons entamé un pot figues-nectarine au miel, un régal. Je l'aurai bien tartiné avec tes pancakes croustillants sans hésiter un seul instant. Je te souhaite une bonne
soirée et biz 02

Mo 10/11/2013 20:49

pour moi aussi le ptit dej c est le meilleur moment ! je l attend avec impatience :-) J ai justement également fait des pancakes hier matin, avec le sirop d érable...hummmmmm

Cécile 10/11/2013 15:21

Hum un bon petit déj et en plus un dimanche, c'est parfait :) Bises!

gut 10/11/2013 14:44

J'aimerai venir chez toi jeanne rien que pour les déjeuners que tu prépares (et puis bien sûr pour te faire un gros bisou) ! ça se voit que tu aimes ce repas il est toujours soigné !! ces pancakes
ont l'air délicieux !! Gros bisous

Méli 10/11/2013 14:37

Le petit-déj: mon repas préféré! Alors ces jolis pancakes me plaisent forcément beaucoup!
Bon dimanche!

Pounchki 10/11/2013 13:59

humm qu'ils doivent être bons, en tout cas ils me tentent beaucoup :) bises et bon dimanche !

Miss Bretzel 10/11/2013 13:07

Je remplacerais bien le repas de midi par un nouveau petit déjeuner avec ces pancakes!

gridelle 10/11/2013 12:24

en revanche, je me demandais: comme dans ta liste d'ingrédients il y a du sirop d'érable, en as tu mis dans ta pâte ou n'est ce paq un oubli et seulement l'accompagnement?

Jeanne 10/11/2013 18:56



Il y a 2 cuillères à soupe dans la pâte ! Toutes mes excuses, je vais rectifier de suite !!!! Belle semaine. Bises



gridelle 10/11/2013 12:23

je suis fan de pancakes, il y en a plusieurs versions chez moi! celle-ci à la semoule me tente drôlement, je crois bien qu eje vais l'essayer! bises

Jeanne 10/11/2013 18:59



Je viens de vérifier ma recette ! J'ai bien noté le sirop dans la liste d'ingrédients et son ajout à la pâte dans la "préparation" !!!!!!! Bonne dégustation, merci à toi, bises.  Jeanne



isabelle Degremont 10/11/2013 11:28

Vue hier soir, imprimée de suite, essayée ce matin !
et les enfants sont ravis, il me reste de la pâte pour en cuire une deuxième tournée demain matin, les proportions sont généreuses, et j' aime bien le petit croustillant.
Bon dimanche, nous allons souffler sur les nuages ...
bises
Isabelle

Jeanne 10/11/2013 19:01



Ravie de te tenter avec ces pancakes ma chère Isabelle, prends bien le temps de profiter des enfants !!!!! Bises, belle semaine. Jeanne



louloute 10/11/2013 11:19

hummmmm des pancakes tu me mets l'eau à la bouche là Jeanne :) j'adoreeeeeeeeeeeee et j'aimerai beaucoup à travers l'écran pouvoir en goûter un !!! snif quelle frustration :)
gros bisous et bon dimanche

verocook 10/11/2013 09:58

assia a toujours de bonnes recettes comme tous les bons pains qu'elle fait
tu as du te regaler
bon weekend

Assia 10/11/2013 09:22

Coucou ma chère Jeanne, je suis ravie et je te remercie pour ta confiance ma douce! tu les a magnifiquement présenté bravo! je pique la photo pour la mise d'aujourd'hui :)Gros bisous

Jeanne 10/11/2013 19:02



Merci à toi ma chère, nous nous sommes régalés !!!! A refaire régulièrement ces jolis pancakes ! Bises, belle semaine. Jeanne



Polina 10/11/2013 09:12

Ils sont si beaux qu'ils n'ont pas du faire long feu :) !

Jeanne 11/11/2013 00:24



En effet, nous nous sommes régalés !!!!! Merci beaucoup et belle semaine.



la nonna 09/11/2013 23:17

une bien belle recette,bisous

micheleasthon83 09/11/2013 21:35

belle recette qui tombe à point on vient de m'offrir un grand flacon de sirop d'érable en ligne direct du Canada merci du partage bisous Bon dimanche

Sylvmel 09/11/2013 21:31

Oh qu'ils sont beaux !! Tu me tentent beaucoup avec ta version à la semoule. Bises et bonne soirée

marie 09/11/2013 20:59

MMmmh de délicieux pancakes .... à la semoule c'est une super idée !

Llysa 09/11/2013 20:09

hummm, quel régal!!! bonne soirée au coin du feu comme tu dis ! bisous

doudoute 09/11/2013 20:09

superbes ces pancakes !

4'ine 09/11/2013 20:04

Il y a une grosse souris qui a déjà goûté!!!! Tu as vu???? bizzzzz

Jeanne 10/11/2013 19:05



Comment GROSSE souris !!!!!!!


Une toute petite, jolie ............avec des grandes dents hi, hi, hi !!!!!!


Bises, bonne semaine.