Petit apéritif tout simple

Publié le 12 Mars 2011

Bonsoir, voici encore une petite recette pour l'apéritif de ce week-end.

Une verrine de guacamole et un peu de saumon fumé

et des barquettes d'endives avec de la crème de roquefort et des noisettes hachées.

Tout simple et rapide à préparer lorsque l'on rentre de promenade !

                    

 DSC07735.jpg 

Encore une bien vilaine photo !!!!!!

 

INGREDIENTS

 

1 avocat

1/2 jus de citron

100 gr de fromage blanc

1 pincée de piment d'espelette

sel

2 tranches de saumon fumé

 

PREPARATION

 

Mixer la chair de l'avocat avec le jus de citron, le fromage blanc, du sel et le piment.

Couper le saumon en petites lanières.

Déposer en couches successives dans des verrines et réserver au frais.

 

DSC07732.jpg

 

 

 INGREDIENTS    

 

2 endives

de la crème de roquefort

des noisettes hachées

 

PREPARATION

 

Laver les feuilles d'endives, les sécher et les garnir de crème de roquefort et de noisettes.

 

DSC07733 DSC07734.jpg

 

Avec les bricks dont vous trouverez la recette un peu plus loin, nous nous sommes régalés !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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Arlette 16/03/2011 16:26


J'ai fait tes verrines hier au soir, elles ont eu du succès , j'en faisais des similaires avec du crotin ! bises Arlette


Jeanne 16/03/2011 18:37



Bonjour, je suis ravie que cela te plaise ! Merci de ta gentille visite! Bises. Jeanne



Véb 14/03/2011 23:08


Des entrées plutôt goûteuses, j'ai fait ce we des verrines avec de l'avocat et ma foi c'était bien bon. Exit cacahuettes and co, on ne connait pas cela à la maison et chez toi aussi. On ne s'en
porte que mieux. Biz


Jeanne 14/03/2011 23:53



Je ne propose jamais ni cacahuètes, ni chips ! On peut servir des petites choses simples mais goûteuses, tu as raison ! De petites tranches de bon pain, du fromage, une pincée d'épices et
hop sous le grill quelques minutes, c'est délicieux ! Même à la dernière minute, c'est possible ! Je te souhaite une belle nuit, je t'embrasse.



Miss Calou 14/03/2011 21:21


Salut,pas mal tes mises en bouche.Bises.


Jeanne 15/03/2011 00:05



Merci beaucoup, c'est gentil, bises.



nawel 13/03/2011 23:28


Simple peut être mais frais et délicieux!
Pour un apéro dînatoire c'est super


Jeanne 14/03/2011 20:12



Entre deux promenades en famille, je préparais des petites choses rapides ! Merci à toi, bises.



Michelle 13/03/2011 12:22


deux recettes simples et délicieuse pour un apéritif entre amis. J'aime beaucoup cette simplicité. Bon dimanche jeanne. bisous


Jeanne 13/03/2011 12:43



Merci Michelle, entre deux promenades pour faire découvrir notre belle région, je préparais des petites recettes rapides ! Bon dimanche à toi, ici, il fait tout gris ! Bisous.



Mamouzette 13/03/2011 10:23


Simple et bon, tout ce que j'aime, bon dimanche, gros bisous, Mamouzette


Jeanne 13/03/2011 11:52



Merci ma chère, bon dimanche à toi, bises.



cecile en balade 12/03/2011 23:34


très sympa !!
bisous


Jeanne 13/03/2011 11:55



Merci Cécile, bisous et bon dimanche.



drissia 12/03/2011 22:24


c'est simple et très jolie!!bonne soirée!!


Jeanne 13/03/2011 11:56



Merci à toi ! Bises et bon dimanche.



OMVM - recettespreferees 12/03/2011 21:34


simple mais bon !


Jeanne 13/03/2011 12:00



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bises et bon dimanche.



Poucinette 12/03/2011 20:05


parfait avec m0n c0CKTAIL !!!!


Jeanne 12/03/2011 20:22



Exactement, c'est ce que je pensais ! Bises