Petit apéritif tout simple

Bonsoir, voici encore une petite recette pour l'apéritif de ce week-end.

Une verrine de guacamole et un peu de saumon fumé

et des barquettes d'endives avec de la crème de roquefort et des noisettes hachées.

Tout simple et rapide à préparer lorsque l'on rentre de promenade !

Encore une bien vilaine photo !!!!!!

INGREDIENTS

1 avocat

1/2 jus de citron

100 gr de fromage blanc

1 pincée de piment d'espelette

sel

2 tranches de saumon fumé

PREPARATION

Mixer la chair de l'avocat avec le jus de citron, le fromage blanc, du sel et le piment.

Couper le saumon en petites lanières.

Déposer en couches successives dans des verrines et réserver au frais.

 INGREDIENTS    

2 endives

de la crème de roquefort

des noisettes hachées

PREPARATION

Laver les feuilles d'endives, les sécher et les garnir de crème de roquefort et de noisettes.

Avec les bricks dont vous trouverez la recette un peu plus loin, nous nous sommes régalés !