Petit apéritif tout simple
Publié le 12 Mars 2011
Bonsoir, voici encore une petite recette pour l'apéritif de ce week-end.
Une verrine de guacamole et un peu de saumon fumé
et des barquettes d'endives avec de la crème de roquefort et des noisettes hachées.
Tout simple et rapide à préparer lorsque l'on rentre de promenade !
Encore une bien vilaine photo !!!!!!
INGREDIENTS
1 avocat
1/2 jus de citron
100 gr de fromage blanc
1 pincée de piment d'espelette
sel
2 tranches de saumon fumé
PREPARATION
Mixer la chair de l'avocat avec le jus de citron, le fromage blanc, du sel et le piment.
Couper le saumon en petites lanières.
Déposer en couches successives dans des verrines et réserver au frais.
INGREDIENTS
2 endives
de la crème de roquefort
des noisettes hachées
PREPARATION
Laver les feuilles d'endives, les sécher et les garnir de crème de roquefort et de noisettes.
Avec les bricks dont vous trouverez la recette un peu plus loin, nous nous sommes régalés !