Petit coeur moelleux de Valentin au chocolat blanc

Publié le 14 Février 2011

Pour  tous les amoureux .......et les autres, voici de bonnes petites gourmandises

dont la recette vient de chez  ô Miam Miam de SOSO.

Ils sont vraiment excellents même si j'ai rencontré quelques difficultés

avec la température du chocolat au moment de faire la coque !

Il faut aller voir l'original sur son blog, comme moi, vous serez enthousiaste !

 

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Entre les deux mon coeur balance !

 

Avec cette recette je participe au concours sur le chocolat du blog Made by Kroline.  

 

 

 

INGREDIENTS     (pour 12 moelleux)

 

200 gr de chocolat blanc  + 100 gr pour le nappage

3 cs de crème liquide

80 gr de farine

4 cs de fromage blanc = 100 gr

3 oeufs

50 gr de sucre

3 marrons glacés coupés en deux  et 6 carambars coupés en 4   (ou 12 bonbons mi-choko pour SOSO)

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter les oeufs avec le sucre à blanchiment.

Faire fondre 200 gr de chocolat blanc + la crème liquide au bain-marie.

Mélanger et ajouter à la préparation oeufs/sucre.

Mélanger soigneusement puis incorporer le fromage blanc puis la farine.

Mélanger encore pour obtenir une préparation homogène sans grumeaux.

Verser la pâte dans les moules de votre choix et enfoncer dans chacun la gourmandise désirée.

Enfourner pour 17 mn.

A la fin de la cuisson, sortir les moelleux et les laisser refroidir quelques minutes avant de les démouler.

Laver les moules, faire fondre 100 de chocolat blanc pour moi (noir pour Soso) avec au besoin 1cs d'eau.

Mélanger pour que le chocolat soit bien lisse et verser 1 cc dans chaque moule.

Délicatement redisposer les moelleux par dessus et effectuer une légère pression.

Laisser durcir avant de démouler.

 

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J'ai simplement nappé mes moelleux de chocolat car il était trop épais et j'ai ajouté des petits bonbons.

Je n'ai pas réussi à remettre mes moelleux dans les moules.

 

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Miam, le carambar fondu à l'intérieur !

 

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Bonne fête à tous les amoureux gourmands !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #cupcakes - muffins - moelleux etc.

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V

A déguster à deux en mordant dedans à pleine dents et en croquant en premier la coque. Belles gourmandises Jeanne. Biz bien cordiale


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J


Merci, j'étais un peu déçue de ne pas réussir la coque parfaitement mais je suis têtue et je recommencerai !!!! Bisous. Jeanne



B

Elle me tente bien ta recette Jeanne, merci pour le partage !!!


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J


C'est vraiment un plaisir, merci à toi, bises.



L

superbe
si tu le souhaite vient participer au concours chez moi avec cette recette
bisous


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J


Je vais voir ça de suite ! merci, bises.



S

Comme c'est mimi!!! A croquer en amoureux!! Bises!


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J


Merci Séverine, je suis bien contente de te lire, bisous.



B

Je prends les deux, oh non zut il faut partager avec l'amoureux. Heureusement tu en as fait beaucoup, je t'en pique quelques uns.


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J


Avec plaisir ma chère ! Bonne journée, bises.



L

Carambar, pas du tout pour moi, cela me fait fuir... C'est un des rares bonbons que j'aimais mais depuis que j'y ai laissé une dent, c'est TERMINE!!!
Mais, ils sont vraiment magnifiques...
J'espère que tu as passé une excellente Saint Valentin mais, en réalité, c'est tous les jours la fête de l'amour.
Passe une très belle journée
bISOUS
Lypha


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J


La moitié de mes petits gâteaux sont garnis d'éclats de marrons glacés, juste pour varier les plaisirs ! Merci beaucoup de ton gentil mot, c'est toujours un plaisir de te lire. Belle journée à
toi, bisous.



D

ils sont superbes ces petits coeurs!!!Bravo ma belle et merci du partage!!Bonne journée*Bises*


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J


C'est un plaisir, merci beaucoup ! Belle journée.



C

ce devait être extra pas évident à faire apparament pour remettre le muffins. Une suggestion tempéré le chocolat au bain marie sans ajouter l'eau comme cela il durcit plus vite, ensuite enduire les
moules de chocolat bien répartir en une fine couche, laisser durcir, et mettre les muffins légèrement tiède, la chaleur fera refondre un peu le chocolat qui collera à la pâte (je pense qu'avec
cette méthode le fameux glaçage devrait fonctionner)


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J


 Merci bien de tous ces conseils, c'est gentil, je ferai une autre expérience pour réussir cette belle coque ! Excellente journée et encore merci de cette visite ! Jeanne



C

Très jolie gourmandise! lol bizz coco


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J


Merci beaucoup, bises. Jeanne



M

Ils sont bien joli tes petits coeurs !!! une belle rose rouge en prime !!!! bravo, bonne journée,


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J


Merci tu es bien gentille, bises et bonne journée à toi.



V

Coucou Jeanne, je constate que tu as bien fêter ça !!
des petits coeurs de circonstance

Je te souhaite un bon mardi, la grisaille est de retour chez moi avec la pluie en prime

Valérie€


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J


Chez nous aussi, pluie, grisaille etc. C'est une journée à rester dans sa cuisine ou avec les amies blogueuses ! Bisous. Merci de ton coucou et bonne soirée.   (cinéma pour nous avec
"rien à déclarer")



S

Je fonds comme neige au soleil devant tant de gourmandises.


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J


Merci beaucoup, c'est vraiment gentil ! Bisous ma chère et bonne soirée.



P

très belle ::::::::::::::::: B0NNE ST VALENTIN miss ::: bises


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J


Merci de ta gentillesse, je te souhaite également plein de bonheur ! Bises, bonne soirée.



N

C'est ravissant et très tentant!!!
Bisous et douce soirée


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J


Merci ma chère de cette gentille visite ! Belle soirée. Bises



P

Très jolis ces petits gâteaux!
bonne soirée en retard! Prici


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J


Merci bien de ton coucou ! Bisous et douce soirée.



C

bien gourmands ces petits coeur
hummmmmmm
bonne soirée


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J


Merci Christèle, tu es gentille ! Bises



M

miam miam, je les dévore des yeux tous les deux!!!
bizzzzzzzzzzzz


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J


Merci Miss gourmande, tu es gentille ! bises, bonne soirée.



M

Un joli ptit dessert!


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J


Merci Méli, c'est gentil ! Bises



A

Jolis comme tout !
Bisous


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J


Merci Amélie, bonne soirée.



C

et bien on se régale chez toi


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J


Merci beaucoup, c'est bien gentil ! Belle soirée



M

Ils sont trop choux ;-)


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J


Merci beaucoup, bises.



M

magnifiques petits gâteaux pour cette saint valentin. bonne soirée à toi


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J


Merci Michelle, grosses bises.



B

Mhmmm! Quel bonheur ce devait être de mordre dedans!
Bravo Jeanne. Ils sont magnifiques ces moelleux. Et ceux aux carambars.....je fonds;)


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J


Merci Brigitte, ils étaient pour une amie sauf deux que j'ai dégustés !!!!! Bisous, bonne soirée.



C

Trop tentant
bonne fête
bises


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J


Merci Christine, j'espère que tu as passé une belle journée ! Bises.



M

miam!!!!!


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J


Merci, bonne soirée.



M

Superbe !! Je t'en pique un pour gouter ;)

Bises et bonne journée


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J


Tu as bien raison Miss ! Bises et bonne soirée.



P

Hmm sympa ces petits coeurs! Moelleux fondants et chocolaté miam!!


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J


Merci, c'est gentil, j'espère que tu as passé une belle journée ! Bises et bonne soirée.



C

miaaam !! j'adore !
bises


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J


Merci Cécile ! Bisous