Petite soupe de potimarron au lait de coco et aux amandes

Publié le 7 Décembre 2012

Bonjour, voici donc la suite de mon apéritif de samedi soir avec une petite soupe

servie dans une tasse à café parce que je trouve que c'est joli et amusant !

J'ai cuit du potimarron avec oignon et bouillon et mixé les légumes avec du lait de coco.

Je trouve que par ce froid polaire, un velouté doux et onctueux est le bienvenu.

Merci à tous pour vos gentilles visites et vos charmants commentaires.

Je vous souhaite un excellent week-end.

Amicalement.

Jeanne

 

Juste une petite question !

Comment fait-on  pour "mettre" le e dans le o dans oeuf ou oeil ??????

Mon ordinateur me fait des réflexions désobligeantes à chaque fois et

comme je suis susceptible, j'aimerais bien lui clouer le bec hi, hi, hi !

Merci d'avance et belle soirée.

 

INGREDIENTS     (6 ou 7 petites tasses)

1 petit potimarron

1 gros oignon émincé

10 cl de lait de coco

sel

poivre

1 cube de bouillon de volaille

1 petite noix de beurre

2 cs d'amandes effilées

PREPARATION

Mettre à fondre l'oignon émincé dans le beurre pour qu'il devienne transparent mais sans coloration.

Eplucher le potimarron, retirer les graines, couper la chair en morceaux, l'ajouter dans la casserole,

remuer, saler, poivrer, ajouter de l'eau au niveau des légumes et le cube de bouillon.

Laisser mijoter à petit feu jusqu'à ce que le potimarron soit tendre.

Egoutter les légumes, les mixer avec le lait de coco et du bouillon si nécessaire.

Griller à sec les amandes effilées, les ajouter dans les tasses au moment de servir.

 

DSCF1042.jpg

DSCF1041.jpg

 

Et avec des petits feuilletés ici, c'est encore meilleur !!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Crèmes - soupes et veloutés

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Patrick 15/12/2012 21:23

Une petite soupe sympa,réconfortante,savoureuse et joliment présentée avec les amandes éffilées ...

Bravo et merci Jeanne, tu es formidable!
Beau week - end
Patrick

Jeanne 16/12/2012 17:26



Merci beaucoup Patrick ! J'espère que tu reçois à nouveau mes recettes ! Belle soirée. Jeanne



sandra 11/12/2012 10:38

je me laisserai volontiers tenter par cette très belle recette!

gut 10/12/2012 15:14

Pour le E dans l'o tu ne pourras malheureusement rien faire ! c'est Overblog qui ne l'a pas prévu en correction vu qu'il n'y a aucune correction d'orthographe sur Overblog. Il faut faire avec ma
petite Jeanne .... bisous

Jeanne 11/12/2012 19:30



Merci beaucoup ma chère, c'est très gentil de m'éclairer ! bon la prochaine fois je saurai quoi dire à mon ordi quand il me soulignera le mot hi, hi, hi ! Bises, belle soirée et encore merci de
ton gentil coucou ! Jeanne



choupette82 10/12/2012 15:07

Une recette étourdissante de saveurs... j aurais bien voulu être là pour la goûter !
bonne journée

gridelle 10/12/2012 12:23

Mmmm! une explosion de douces saveurs! j'aime beaucoup! et pour ta question, malheureusement je n'ai pas la réponse...

poucinette 10/12/2012 11:55

miammmmmmmm !!!!!

jennifer 10/12/2012 10:01

Un velouté appétissant
Bonne journée
Jennifer

Amélie 10/12/2012 09:47

Mmh par ce temps ça doit être bien agréable une bonne soupe comme la tienne !
Bonne journée, bisous

véb 10/12/2012 00:25

Ben j'ai terminé ma balade en pays Charentais et ce fût bien agréable. Biz bien amicale et bonne fin de soirée je file rejoindre les bras de morphée.

Jeanne 11/12/2012 18:03



Merci beaucoup ma chère Véronique de cette longue et charmante visite, chez moi !!!!!!! Je te fais de gros bisous, bonne soirée. Jeanne



véb 10/12/2012 00:07

Coucou Jeanne
Je me suis précipitée vers ton blog à la lecture de ton com et passage du 10. Je travaillerais mais pourrait si tu es quartier mériadeck ou côté mollat-fnac prendre un café avec toi ce sera avec
grand plaisir tu me dis tu as mon n° de portable. Je n'aurais pas bossé c'est avec plaisir que je t'aurai invité à la maison (mais ça tu le sais). Sinon je fait comme toi la soupe en tasse j'aime
le rajout des amandes effilées (tant pis pour la balance qui ne va pas aimer) mais pour lequel moi je vais craquer. Biz bien amicale

Jeanne 11/12/2012 18:10



Comme je suis déçue ma chère Véronique !!!!! Depuis 1 mois; je t'ai envoyé 3 messages via ta messagerie de blog et sans réponse de ta part, j'ai pensé que ......., bref, je n'ai pas osé insister
hi, hi, hi, !!!!! Mais ton gentil commentaire me console hi, hi, hi ! Ce n'est que partie remise, j'espère !!!!! Merci de ta gentillesse et à bientôt j'espère ! Belle soirée. Gros bisous. Jeanne



Aurélie EnviesDélices 09/12/2012 20:17

Avec le lait de coco, j'aime beaucoup

Jacques 09/12/2012 19:24

Une très bonne soupe bien appétissante . Je te souhaite une bonne soirée Jacques .

Miss Bretzel 08/12/2012 22:32

Waouh, c'est très gourmand!!!!

cuisinetcigares 08/12/2012 20:03

Alors fait un copier coller de Word vers overblog ...
Merci pour le petit conseil : neige et soleil aujourd'hui !
T'es trop gentille et mignonne !!!
Bisous, Sandrine.

la nonna 08/12/2012 20:00

j en veux une petite bolinette,,bisous

jade 08/12/2012 19:28

Très original. bon week-end à toi

Carmencita 08/12/2012 18:09

Un velouté très raffiné,tout comme sa présenttion bisous

Jeanne 08/12/2012 18:14



Merci beaucoup, c'est vraiment gentil à toi ! Bises, belle soirée. Jeanne



christèle 08/12/2012 15:28

snif snif je passe mon tour!!!!!!!
bon samedi
bisous

Jeanne 08/12/2012 17:56



Je te préparerai autre chose hi, hi, hi ! Bises, belle soirée.



toutoune 08/12/2012 12:25

une bonne petite soupe! super raffiné et encore joliment présenté! un vrai délice merci jeanne
bisous
toutoune

Jeanne 08/12/2012 17:56



C'est un plaisir de partager ma chère ! Bises, bonne soirée. Jeanne



carvalho maria 08/12/2012 11:34

Je vais bien partager cette belle soupe avec toi Jeanne, elle est vraiment très délicieuse!
Bon fin de semaine ma belle bises;-)*Maria

Jeanne 08/12/2012 17:57



Avec plaisir ma chère Maria ! Je suis contente que ça te plaise ! Bises, bonne soirée. Jeanne



sorawel 08/12/2012 10:53

coucou!! n oublies pas aujourd hui les resultats de mon concours! bisousss

Jeanne 08/12/2012 17:57



J'arrive pour voir qui est le gagnant !!!!! Bises, belle soirée. Jeanne



FLaure 08/12/2012 09:33

La soupe et ses composants, la bonne idée pour la présentation. Je prends si cela ne t'ennuie pas.
Bon W.E. FLaure

Jeanne 08/12/2012 17:58



Avec plaisir ma chère Flaure, je suis contente que ça te plaise ! Bises, belle soirée. Jeanne



kougelhopf 07/12/2012 22:23

Pareil pour moi il me le fait remarquer mais refuse de corriger. Il m'énerve et du coup je te pique une soupe pour compenser. Bonne soirée.

Jeanne 08/12/2012 17:59



Tu as  bien raison, il faut se consoler comme on peut hi, hi, hi !!!!! Belle soirée, bises. Jeanne



Marie 07/12/2012 22:18

Cela doit être très très bon !!!
Pour le oe collé il faut faire alt 0156 avant de taper. Par contre ça marche sur traitement de texte mais pas sur ce commentaire par exemple je n'ai pas réussi :-( Bises.

Jeanne 08/12/2012 18:01



Merci beaucoup de répondre à cette énigme du e dans l'o hi, hi, hi, ! Bises, belle soirée. Jeanne



Nuage de lait 07/12/2012 22:02

Jolie recette, beau partage!
bises
jojo

Jeanne 08/12/2012 18:01



Merci beaucoup Jojo, c'est gentil ! Bises, bonne soirée



Valou 07/12/2012 21:58

Je passe mon tour...pas de lait de cococ...

Bises.Valou.

Jeanne 08/12/2012 18:02



Tu peux faire la même chose avec du lait d'amande, c'est bon également ! Bises, bonne soirée. Jeanne



alaro 07/12/2012 21:45

une petite soupe bien réconfortante ! ^^

Jeanne 08/12/2012 18:02



Merci de ta gentillesse ! Belle soirée. Jeanne



evelyne 07/12/2012 21:36

une bonne soupe qui rechauffe humm!!! et avec les petit feuilletté un vrai regal bonne soirée bisou ma belle

Jeanne 08/12/2012 18:03



Merci beaucoup Evelyne, c'est vraiment gentil à toi ! Bises, belle soirée. Jeanne



cuisinetcigares 07/12/2012 21:25

Super une soupe après toute cette neige tombée depuis ce matin ... un peu de réconfort !!
Alors pour le "e" dans le "o" : il faut activer le contrôle de correction automatique, cocher la case "correction en cours de frappe" et vérifier si le mot "oeuf" figure dans la liste. Tu peux en
rajouter autant que tu veux : par ex si tu te trompes souvent en tapant "ciusine" tu écris ciusine dans la colonne "Remplacer" et cuisine dans la colonne "Par". Il se corrigera automatiquement lors
de la frappe.
Bon voilà pour le quart informatique.
Belle soirée, Sandrine.

Jeanne 08/12/2012 18:06



Merci ma chère Sandrine, c'est vraiment gentil de me répondre ! Sur Word, ça fonctionne tout seul ! En revanche sur overblog, impossible de le faire !!!!!!!! Excellent we à toi bien au chaud et
sois prudente sur les routes enneigées ! Bises. Jeanne



micheleasthon83 07/12/2012 21:10

Cette recette n'est pas pour moi le potimarron ce n'est pas ma courge préféré je pense que c'est une belle association .bisous

Jeanne 08/12/2012 18:06



Merci beaucoup ma chère Michèle, c'est gentil à toi ! Bises, bonne soirée. Jeanne



Cécile, Au fil de mes recettes 07/12/2012 20:23

De belles saveurs dans cette soupe!
Bises!

Jeanne 08/12/2012 18:07



Merci beaucoup ! Excellent we. Jeanne



gut 07/12/2012 20:17

Lorsque j'en ai dégusté la première fois, j'ai d'abord ralé (je trouve ça trop dur à éplucher) mais alors quelle gourmandise après !! il est fabuleusement réalisé le tien avec le lait de coco !
Bravo Jean Bisous

Jeanne 08/12/2012 18:08



J'ai épluché ce potimarron avec le rasoir à légumes mais s'il est bio, tu peux simplement le laver, le couper en morceaux et le faire cuire avec la peau ! Elle devient tendre à la cuisson !
Bises, merci de ton coucou ! Bon we. Jeanne



verocook 07/12/2012 20:01

hum ! avec tes petits feuilletes ça doit etre divin !!!
pour le E dans l'eau , mystere
biz

Jeanne 08/12/2012 17:51



Merci ma chère Véronique, c'est gentil !!!!!!! Grosses  bises, bonne soirée.



nicole passions 07/12/2012 19:03

le e dans l'o je ne sais pas!!! lollll! mais ton velouté ça me dit beaucoup....J'en ai ce soir aussi ....Bisousssssssssssssssssssssssssss

Jeanne 07/12/2012 19:45



Merci beaucoup ma chère Nicole ! Gros bisous et bon we. Jeanne



la cuillère aux mille délices 07/12/2012 18:45

très sympa l'idée d'associer des amandes a cette petite soupe! je garde l'idée!bises

Jeanne 07/12/2012 19:45



Ravie que ça te tente ! Merci à toi et belle soirée, bises



4'ine 07/12/2012 18:43

Moi ça me le fait avec le boeuf mais comme c'est plus gros je n'ose rien dire !!!! bizzzzzzzzzzz

Jeanne 07/12/2012 19:46



Hi, hi, hi !!!!!! Mais qui vole un boeuf !!!!!! Tu vois, c'est pas bien non plus !!!!! Bises, bonne soirée Catherine.



Milune 07/12/2012 18:42

Mais quelle bonne idée de présenter ta soupe dans des tasses à café j'ai plein de tasse à café dont je ne me sert jamais car je ne bois pas de café mais qu'on m'offre quand même des tasses la
prochaine fois que je fais de la soupe en amuse bouche je la sert dans des tasses à café !!

Sinon je suis comme toi mon ordi me gronde quand j'écris oeil ou oeuf car le o et le e ne st pas liés mais je ne sais pas faire non plus. Je ne sais même pas si c'est possible de le faire
d'ailleurs !!

Jeanne 07/12/2012 19:48



Merci beaucoup de cette sympathique visite !!!!!! Je suis contente que mon idée de servir la soupe dans les tasses te plaise ! Et pour le e dans l'o, je crois que je vais ignorer mon ordi et sa
goujaterie hi, hi, hi ! Bon we  et belle soirée. Jeanne



fraizy 07/12/2012 18:42

j'ai toujours po trouvé non plus et mon ordi est comme le tien il est toujours désobligeant en me le faisant remarquer. Ta soupe semble délicieuse et j'aurais bien aimé être à ton appéro. bises et
bon week end

Jeanne 07/12/2012 19:50



Merci beaucoup ma chère, c'est très gentil à toi ! Je te souhaite une excellente soirée, bises. Jeanne



Sylvmel 07/12/2012 18:34

Quelle belle soupe et en plus avec les tis feuillettés qui vont bien !!! Bravo à toi. Bises
Moi non plus, je n'arrive pas à mettre les 'o' de oeuf sur Overblog. Sur mon ordi, j'ai Word qui le fait automatiquement ou via le correcteur

lou 07/12/2012 18:18

Quel délice ce petit gout sucré salé en bouche ! merci bon weekend, bises Lou

Jeanne 07/12/2012 18:27



Merci beaucoup ma chère Lou, c'est très gentil à toi ! Bises, bon we. Jeanne



Colinette 07/12/2012 18:10

mon humble avis. fais fonctionner le correcteur de fautes il se mettra automatiquement. il n'y a que de cette façon que j'y arrive

Jeanne 07/12/2012 18:28



Merci, mais ça ne fonctionne pas, c'est dommage ! Merci à toi, belle soirée, bises. Jeanne



veropapilles 07/12/2012 18:08

Belle présentation et belle couleur pour cette petite soupe, et comme tu le dis, avec les feuilletés, c'est une bonne idée... Bisous et belle soirée. Véro

Jeanne 07/12/2012 18:29



Merci ma chère Véronique, contente que tu aimes, c'est gentil !!!!! Bises, bon we. Jeanne



choupette88 07/12/2012 17:47

super par ce temps !!
Belle soirée à toi
bisous

Jeanne 07/12/2012 18:29



Merci beaucoup Céline, c'est gentil ! Bises



Brigitte 07/12/2012 17:43

Excellent surtout devant la fenêtre en regardant tomber la neige;)
Moi aussi j'ai le même problème avec le "e". Lorsque j'envoie un mail, pas de problème, le correcteur d'orthographe le corrige de lui-même.
Bonne soirée Jeanne. Bisous

Jeanne 07/12/2012 18:30



Bon, ça me console un peu hi, hi, hi !!!!! Merci ma chère Brigitte ! Profite bien de la neige mais sois prudente sur la route ! Bises, bonne soirée, bien au chaud. Jeanne



afaurore 07/12/2012 17:34

miammm

Jeanne 07/12/2012 18:31



Merci beaucoup !!!!



Julia T 07/12/2012 17:34

Quelle bonne idée avec le lait de coco et les amandes! Ça doit donner un goût tout à fait divin! Avec les petits feuilletés trempés dedans hmmmm! J'adore! Bises!

Jeanne 07/12/2012 18:32



Merci beaucoup ma chère Julia, c'est très gentil à toi ! Gros bisous, belle soirée. Jeanne



Valérie Franche-Comté 07/12/2012 17:20

Au top pour ce soir
Je te souhaite une bonne soirée, chez moi c'est sous pas mal de neige
Valérie.

Jeanne 07/12/2012 18:32



Merci Valérie ! Pas de neige chez nous mais ça va venir sans doute ! Belle soirée, bien au chaud. Bises. Jeanne