Petites quiches sans pâte aux saveurs variées

Publié le 5 Décembre 2010

Bonjour à tous, pour l'apéritif de ce midi, j'ai proposé ces bouchées moelleuses.

J"avais un reste de brocolis, de parmesan, quelques petites tomates

et j'ai ouvert une boite de crevettes pour varier les plaisirs.

Avec une pincée d'épices dans chaque alvéole de mes moules

et voici des quiches pour tous les goûts !

 

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INGREDIENTS            (pour 24 pièces)

 

12 tomates "cerise"

un petit reste de brocolis

1 boite de crevettes

4 oeufs

20 cl de crème liquide

50 gr de parmesan

sel

curry

paprika

piment d'Espelette

gingembre

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°.

Ouvrir la boite de crevettes, les égoutter, les rincer et les égoutter encore.

Glisser un peu de brocolis dans un tiers des alvéoles, les tomates coupées

dans un deuxième tiers et des crevettes dans celles restantes.

Ajouter une pincée d'épices au choix sur la garniture.

Fouetter les oeufs avec la crème, le sel et le parmesan. 

Verser une cuillère du mélange dans chaque alvéole.

Cuire 18 mn au four er servir tiède.

 

DSC06982.jpg DSC06983.jpg

 

Vous pouvez varier à l'infini la garniture :

chorizo, volaille, légumes, fromages avec toutes sortes d'épices selon votre imagination !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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A

Tout en légereté , un vrai régal qui une fois encore a fait l'unanimité au sein de la famille ! Merci pour ce partage et bonne soirée Arlette


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J


Je suis ravie que cette petite recette te plaise ! Bonne soirée et joyeux réveillon de la St Sylvestre, à bientôt ! Jeanne



R

Je prendrais bien une petite tarte et un croissant feuilleté pour l'apéritif !


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J


Avec plaisir et même deux ! Merci de ce coucou.



C

bonne idée pour l'apéro, on y pense pas, c'est bien meilleur que les gâteaux secs. Merci pour le partage. Bonne nuit


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J


Merci, c'est bien gentil, il est vrai que c'est si facile à faire et délicieux ! Belle nuit



M

Superbe idée !! Merci pour le partage !!

Bises et bonne soirée !!


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J


Merci, cela plait toujours avec toutes sortes de variantes ! Bises et bonne nuit.



A

parfaites pour un apéro convivial ! ;-))


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J


Merci de ce gentil commentaire, bonne semaine, à bientôt. Jeanne



N

Elle sont bien tentantes et très jolies tes petites quiches!
super pour un petit apéro gourmand
Bises


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J


En effet, nous nous sommes régalés et c'est si facile à préparer avec des petits restes ! Bises, bonne soirée.



P

Les quiches de ce genre c'est très bon ! Surtout qu'il n'y a pas de pâte en plus donc je trouve que c'est moins bourratif !


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J


C'est tout à fait vrai, moi aussi, je préfère, merci de ce coucou, belle soirée.



M

des petites quiches bien sympa. merci jeanne; bonne soirée


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J


Merci à toi, moi aussi, j'adore ça ! bisous, bonne soirée, merci de ton coucou.



L

Très beaux!!!! ça me donne faim!!!C 'est très sympa pour un apéro.


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J


Merci, c'est vrai, elles ont toujours du succès ! Belle soirée à toi.



L

une bien belle idée que tu as eu là, mais je n'ai que le brocolis à ma disposition ! Ce sera pour une autre fois !
Ton brioche a l'air succulente, à essayer d'urgence !
Passe une très belle journée, ici, nous sommes sous la pluie
Bisous
Lypha


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J


Bonjour à toi, chez nous la neige fond et il pleut aussi, c'est tristounet ! Merci de ta gentille visite, je file chez toi, grosses bises. Jeanne



D

Elles sont bien mignones ces petites quiches et parfaites pour un apéro !
Très bonne soirée de ce dimanche,
Bisous, Doria


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J


Merci Doria, pas trop de temps pour cuisiner en ce moment mais ces petites choses sont rapides à réaliser et délicieuses ! Je te souhaite une belle soirée, bisous. Jeanne



B

Et bien, tu m'en donnes des idées jeanne.
Ce devait être la fête chez toi ce midi! Vous vous êtes bien régalés!
Bravo;)
Bises et bonne soirée


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J


Le dimanche, c'est la tradition : Un petit plateau gourmand....... et un verre....................... avec modération !


Je te fais une grosses bise, merci de ton coucou, bonne soirée. Jeanne



L

Souvent je profite de mes "restes" pour des minis flans pour l'apéritif :-)


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J


Moi aussi, c'est si facile et vraiment délicieux, merci de ton coucou, bises.



R

Oh là là!Superbes!Toujours de bonnes idées.Bonne soirée.


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J


Merci à toi, bonne soirée de dimanche à bientôt.