Petites tatins aux pommes et aux noix

Publié le 22 Octobre 2011

Bonjour,  voici une version sucrée de ces petites tatins bien mignonnes.

Avec quelques tranches de brioche ou de pain dépices, des pommes et des noix

vous obtiendrez un délicieux dessert à servir avec du caramel "maison" et de la chantilly.

Je vous souhaite un superbe week-end sous ce soleil d'automne !

 

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INGREDIENTS    (pour 6 petites tatins)

3 tranches de brioche ou 6 petites tranches de pain d'épices

2 grosses pommes Golden

100 gr de fromage blanc

1 cs de sucre

1 noix de beurre

1 oeuf

3 ou 4 cs de noix hachées

5 cs de caramel "maison"          ou caramel de beurre salé             ou confiture de lait

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Découper 6 cercles de la taille de vos moules dans la brioche ou du pain d'épices.

Eplucher et couper les pommes en petits cubes.

Les faire fondre dans une sauteuse avec une noix de beurre, 1/3 des noix et 2 cs de caramel.

Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec 1 cs de sucre, 1/3 des noix.

Rincer des moules en silicone ou beurrer des moules en métal.

Remplir de pommes et ajouter la préparation au fromage.

Poser dessus un cercle de brioche ou de pain d'épices, appuyer un peu.

Enfourner pour 15 mn.

Servir tiède avec du caramel, le reste de noix et de la chantilly.

 

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Mes petites tatins à la sortie du four côté "brioche"  !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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Colinette 27/10/2011 21:04


oh oui ca! je te piquerai!!!


Jeanne 28/10/2011 00:09



Avec plaisir ! Bises



Nawel 25/10/2011 15:04


Comment y resister a tes petites tatins...
Un delice
Bisous


Jeanne 25/10/2011 18:47



Elles étaient mignonnes et gourmandes, je suis contente ! Bisous, merci. Chez nous il pleut, c'est tristounet !



Les gourmandises de Chloé 25/10/2011 11:15


Un super dessert !


Jeanne 25/10/2011 18:48



Merci Cloé ! Bonne soirée.



Véb 24/10/2011 00:36


J'ai toujours un bout de brioche qui traine en voilà une astucieuse façon pour les recycler pour un dessert express pour fin gourmet. Belle idée.


Jeanne 25/10/2011 18:56



Tu as raison, c'était l'idée et en plus on obtient un joli petit dessert, j'étais contente ! Bisous, bonne soirée.



micheleAsthon 83 23/10/2011 18:26


Les Tatins , le caramel la chantilly c'en est trop !!!!Quelle gourmandise Bises


Jeanne 23/10/2011 19:09



Merci, elles étaient aussi bonnes que mignonnes ! Bonne semaine. Bises



Chantal 23/10/2011 16:44


Bonjour Jeanne
ça a l'air très bon, je pense que je l'essairai. Bisous


Jeanne 23/10/2011 16:48



J'en suis ravie ! Merci beaucoup ! Bises, bon dimanche.



Valérie ( Franche-Comté ) 23/10/2011 16:22


Avec ton délicieux caramel, voilà une douceur terrible pour terminer un bon repas
Je te souhaite une belle fin de week-end

Valérie.


Jeanne 23/10/2011 16:48



Merci Valérie, c'est gentil ! Le temps est magnifique, nous profitons du soleil ! Bises



Michelle 23/10/2011 16:10


une belle assiette gourmande idéale pour ce beau week end automnal. bonne journée jeanne. bisous


Jeanne 23/10/2011 16:50



Merci Michelle ! En effet, il fait très très beau ! Bises, bon dimanche



lypha 23/10/2011 13:38


d'excellentes tatins et avec cette chantilly, j'en salive d'avance...
De très beaux desserts.
je te souhaite une très belle journée
Bisous
Lypha


Jeanne 23/10/2011 16:51



Merci ma chère ! C'est un bon petit dessert tout mignon ! Bises, bon dimanche. Jeanne



Poucinette 23/10/2011 08:06


Exquise ma belle


Jeanne 23/10/2011 16:54



Merci beaucoup !



SoSo 23/10/2011 07:51


c'est joli et ca donne envie ! bravo

bisou soso


Jeanne 23/10/2011 16:55



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bises



R'Evelyne 22/10/2011 23:13


Oui lais là tu nous tentes trop , et c'est très beau !
Bises


Jeanne 23/10/2011 16:55



Merci, c'est bien gentil ! Bises, bonne soirée.



Brigitte 22/10/2011 19:39


C'est une version sympathique;)
Bonne soirée Jeanne,
Bises
Brigitte


Jeanne 23/10/2011 16:57



Merci Brigitte, j'ai tout de suite eu envie de tester en version sucrée ! Bises, bonne soirée. Jeanne



tattoo 22/10/2011 18:58


Sympa ce dessert


Jeanne 23/10/2011 16:58



Merci beaucoup !



doudoute 22/10/2011 18:05


c'est superbe, il devait être délicieux ce dessert !


Jeanne 22/10/2011 18:21



Merci beaucoup ! Bises