Petits cakes au jambon cru, moutarde à l'ancienne, gruyère et coeur de fromage fondu

Publié le 12 Février 2012

Bonjour à tous, le paysage est toujours blanc, il fait froid alors on reste à la maison.

Cela donne du temps pour regarder les recettes à faire dans les semaines à venir.

Pour le moment , voici les petits cakes proposés mardi à mes amies.

Pour la base, j'utilise presque toujours la même recette et puis ensuite j'opte pour une garniture,

cette fois-ci, j'ai ajouté en plus la moitié d'un fromage fondu au centre après avoir vu cette idée

sur le blog de Miss et Mister cuisinent, je suis ravie, c'est délicieusement fondant, miam !

 

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Des petits coeurs pour la St Valentin !!!!!!


INGREDIENTS    (pour heu !!!!! Je ne sais plus !!!! environ une quinzaine ! )

200 gr de farine

3 oeufs

10 cl d'huile d'olive

10 cl de lait

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

du poivre du moulin

 

100 gr de gruyère râpé

100 gr de jambon cru coupé en lanières

2 cs de moutarde à L'ancienne

7 ou 8 portions "de vache qui rit"

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, du poivre, faire un puits, y casser les oeufs.

Mélanger et délayer avec l'huile et le lait puis ajouter la moutarde, le gruyère et le jambon.

Déposer une cuillère de pâte dans les empreintes en silicone,

y déposer la moitié d'une portion de fromage fondu puis recouvrir de pâte.

Enfourner les cakes pour 20 mn.

 

DSC09947.jpg

 

Servir ces petits cakes encore tièdes, il seront bien meilleurs

mais vous pouvez aussi les réchauffer quelques minutes !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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VébJ 16/02/2012 22:48

Ce genre de bouchées part en un clin d'oeil parole de gourmande et si en plus tu leur fait un coeur fondant oh le régal !

Jeanne 16/02/2012 23:20



C'était vraiment bon avec le jambon cru, ils avaient beaucoup de saveur  ! Belle nuit à toi et merci encore de tous ces gentils petits mots ! Bises. Jeanne



gridelle 13/02/2012 18:25

ça m'a l'air très bon ça!!!miam!

Jeanne 13/02/2012 18:27



Merci beaucoup ! C'est gentil !



lypha 13/02/2012 12:18

Une petite recette qui me plait terriblement mais, il est vrai que ce blog donne toujours de très belle recettes!
Ne prends pas froid, reste bien au chaud surtout
Une très belle journée
Bisous
Lypha

Jeanne 13/02/2012 18:27



Merci ma chère ! il fait beaucoup moins froid aujourd'hui et la neige fond ! Belle soirée à toi, merci de ton coucou ! Bises. Jeanne



Amélie 13/02/2012 09:08

Jolis à croquer !
Bisous

Jeanne 13/02/2012 18:27



Merci à toi, bises. Jeanne



roquette 13/02/2012 08:28

Sa a l'air délicieux, est en plus en forme de coeur, on a envie de croquer dedans !
Roquette

Jeanne 13/02/2012 18:28



Merci, merci, c'est très gentil ! Belle soirée. Jeanne



la nonna 13/02/2012 08:27

trop beaux!! bisous

Jeanne 13/02/2012 18:28



Merci à toi ! Bisous, bonne soirée.



poucinette 13/02/2012 05:46

trop beaux I LOVE !!!!!!

Jeanne 13/02/2012 18:28



Merci beaucoup ! Bonne soirée



Brigitte 12/02/2012 23:13

Très jolis tes petits cakes!Tu les sers à la Saint Valentin?
Bravo et bon début de semaine.
Bisous
Brigitte

Jeanne 13/02/2012 18:29



Ce sont mes amies qui se sont régalées mais je vais faire autre chose demain ! Merci à toi, gros bisous. Jeanne



cecile en balade 12/02/2012 22:23

très sympa à picorer pour un pique nique
bisous

Jeanne 13/02/2012 18:30



En effet mais comme il fait frisquet, on les déguste devant la cheminée hi, hi, hi ! Bisous, merci à toi. Jeanne



AurelieWa 12/02/2012 21:51

ils ont l'air bien bons ces mini cakes

Jeanne 13/02/2012 18:30



Merci beaucoup, c'est gentil ! Belle soirée.



Patchouka 12/02/2012 21:45

hummmmmmmmm

Jeanne 13/02/2012 18:31



Ravie que ça te plaise ! Bises



Patrick 12/02/2012 21:23

Bonsoir Jeanne!

Des petites " bouchées - bonheur " au délicieux goût de fromage fondu ... Je fonds moi aussi ...
Je te les chiperais bien volontier avant l'heure de l'apéro, il n'y a pas d'heure pour se régaler avec ces bonnes choses.

Mille fois bravo, tu continues à nous épater et nous... On adore ça!
Bise cordiale
Patrick

Jeanne 13/02/2012 18:33



Merci beaucoup ! Ravie que ça te plaise ! Des petits cakes qui remportent toujours du succès ! A faire et à refaire avec d'autres garnitures ! Belle soirée à toi. Jeanne



Colinette 12/02/2012 19:23

qu'ils soient en minis cakes, coeurs ou muffins, c'est toujours un régal et toujours le bienvenu a l'apéro ou autre .;;

Jeanne 12/02/2012 19:31



En effet, ils ont toujours du succès ! Merci à toi, bises.



Doria 12/02/2012 19:22

C'est une belle version de petits cakes avec des ingrédients bien délicieux !
Leur forme de coeur, c'est très mignon !
Très bonne soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria

Jeanne 12/02/2012 19:31



Merci ma chère Doria, bonne soirée à toi également, bisous. jeanne



micheleAsthon 83 12/02/2012 19:18

Très gourmand ces petits cake !!!Miam miam Bonne semaine

Jeanne 12/02/2012 19:32



Merci Michèle, bonne semaine gourmande.



kola 12/02/2012 19:10

Bonsoir Jeanne,
Une exquise idée que ces petits cakes jambon/moutarde/fromage, que ce soit pour l'apéritif ou tout simplement pour un repas léger suivi d'une petite salade, ils sont excellents et savoureux... mais
j'avoue être toujours enchantée par ce genre de petites bouchées salées... là, je craque très facilement.... merci pour cette délicieuse réalisation... pas de neige ici mais toujours -15° le matin,
la météo annonce une hausse de la température dès demain, je croise les doigts pour que le froid ne laisse pas sa place à la neige... belle soirée à toi mon amie, gros bisous
Jacqueline

Jeanne 12/02/2012 19:34



Merci Jacqueline, c'est vrai que ces cakes ont toujours du succès et peu importe la garniture, c'est bon ! Merci à toi et bonne semaine sans prendre de risque sur la route ! C'est toujours une
inquiétude à cette saison ! Bises, bonne soirée. Jeanne



lou 12/02/2012 19:08

je n'aurai pas le coeur brisé en les degustant, chic !! bonne fin de weekend, bises Lou

Jeanne 12/02/2012 19:35



Merci beaucoup, tu es gentille ! Gros bisous et bonne semaine.



Valérie ( Franche-Comté ) 12/02/2012 18:49

Des petits coeurs plein de saveurs !!!
Je te souhaite une bonne soirée .
Valérie.

Jeanne 12/02/2012 19:36



Merci ma chère Valérie, c'est bien gentil ! Belle soirée à toi. Bises. jeanne