Petits cakes au saumon fumé, poivre rose et aneth

Publié le 16 Mars 2012

Bonjour, voici une petite recette pour votre apéritif de ce week-end.

Des mini-cakes à servir avec une verrine aux crevettes (recette à suivre !)

Le soleil est parti, il fait tout gris, un temps idéal pour rester chez soi

et se faire plaisir avec un bon repas à déguster à deux, en famille ou avec des amis.

Excellente soirée.

Amicalement.

Jeanne

 

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Oups, j'ai oublié de garder une lichette d'aneth pour décorer mes cakes !!!!!!!

INGREDIENTS   (pour 10 12 cakes)

200 gr de saumon fumé

175 gr de farine

3 oeufs

10 cl de lait

10 cl d'huile d'olive

3 cs d'aneth ciselé

1 cs de poivre rose

sel

1 sachet de levure chimique

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Verser la farine dans un saladier, la mélanger avec la levure et une pincée de sel,

faire un puits, y casser les oeufs et au fouet délayer avec l'huile et le lait.

Ajouter 150 gr de saumon coupé en petites lanières et le poivre rose pilé.

Répartir la pâte dans les moules et faire cuire les cakes 18 mn à 180°.

Démouler et laisser refroidir sur une grille puis ajouter une fine tranche de saumon

sur chaque cake et une pincée d'aneth (pas comme moi hi, hi, hi ! )

 

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J'adore ces petits cakes si moelleux !

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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Véb 20/03/2012 22:21

J'aime beaucoup tes bouchées gourmandes au saumon leur forme bien sympa et même sans aneth pour décorer, je les trouve bien beau et suis sûre qu'ils sont parties à la vitesse grand V. Je file voir
ce que j'ai loupé.

Jeanne 22/03/2012 18:04



Merci ma chère de prendre le temps de regarder toutes mes recettes, ça me touche beaucoup ! Bonne soirée à toi, gros bisous. Jeanne



kola 18/03/2012 14:39

Les verrines, oui oui, j'ai vu, pourquoi ai-je râté cette recette ? mystère mais l'association doit être vraiment parfaite et savoureuse Jeanne, une très belle idée et ces petits cakes sont
fabuleux, bravo pour ce saumon fumé au poivre rose et aneth... il faillait y penser... superbe !
Bel après-midi à toi, bisous
Jacqueline

Jeanne 18/03/2012 19:21



Merci Jacqueline ! Mon apéritif a eu du succès, je suis contente ! Belle soirée de dimanche et excellente semaine. Bises. Jeanne



1001 Tables 17/03/2012 19:05

Très belles bouchées !!!!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
1OO1 Tables

Jeanne 17/03/2012 20:11



Merci, merci ! Bises, bon dimanche.



Michelle 17/03/2012 17:02

humm miam miam les jolis cakes au saumon fumé ! bon week end Jeanne. bises

Jeanne 17/03/2012 18:36



Merci ma chère Michelle, il fait froid, nous restons au coin du feu avec des gourmandises hi, hi, hi ! Bises



Gut 17/03/2012 14:46

J'ai aperçue ta petite verrine je retourne la voir mais l'association avec ces petits cakes devait être terrible ! Charmante et bonne dégustation !!

Jeanne 17/03/2012 18:43



Merci, tu es vraiment gentille ! Je suis contente de te tenter avec mes petites idées ! Bisous. Jeanne



Colinette 17/03/2012 14:30

ah les voila!!!
j'aime beaucoup
j'imagine le repas .. avec tes verrines .; oh lala ;;

Jeanne 17/03/2012 18:44



Ravie que mes petites recettes te tentent ! Merci de ton gentil commentaire ! Bisous



Valérie ( Franche-Comté ) 17/03/2012 11:37

Vive les apéritifs de Jeanne
Je te souhaite un excellent WE
Valérie.

Jeanne 17/03/2012 18:47



Merci ma chère Valérie, j'adore les dînettes hi, hi, hi ! Bisous.



Cosette 16/03/2012 21:27

Ha ! Ces petits cakes m'aurait bien plus ! Le saumon et l'aneth font des merveilles une fois réunis. :)

Jeanne 17/03/2012 00:13



C'est vrai, nous nous sommes régalés ! Merci beaucoup, bises.



4'ine 16/03/2012 20:36

et les moules sont bien sympa!! des mini kouglofs!
bizzzzzzzzzzz

Jeanne 17/03/2012 00:15



C'est vrai, je m'amuse bien avec mes petits moules ! Belle nuit à toi, bises.



micheleAsthon 83 16/03/2012 19:47

Bien BÔ ces petits cakes ah!! les apéritifs de Jeanne c'est toujours le TOP;

Jeanne 16/03/2012 20:00



Merci, j'adore les petites dînettes ! Bises



Patchouka 16/03/2012 19:09

parfait pour un futur apéro :)
je note :)
bizzzzzz

Jeanne 16/03/2012 20:01



Je suis bien contente ! Bises



Brigitte 16/03/2012 19:08

Ils sont beaus et bien appétissants. Bravo

Jeanne 16/03/2012 20:01



Merci beaucoup Brigitte ! Bises, bonne soirée.



doudoute 16/03/2012 18:31

un délice ces petits cakes !

Jeanne 16/03/2012 18:34



Merci beaucoup ! Ils étaient bons en effet ! Bonne soirée



afaurore 16/03/2012 18:08

ils ont l'air délicieux!!! Bizzz

Jeanne 16/03/2012 18:18



Merci beaucoup ! Bises, bonne soirée.



christèle 16/03/2012 17:52

parfait pour grignoter à l'apèro
bonne soirée
bisous

Jeanne 16/03/2012 18:18



Exactement ! Bonne soirée, bises