Petits cakes de thon à la tomate et chèvre

Publié le 28 Novembre 2010

Bonjour, voici ma dernière recette avant une nouvelle petite pause.

Pour l'apéritif de ce dimanche, j'ai concocté ces cakes savoureux.

Avec des amandes, du basilic et encore du piment d'Espelette...

Un vrai délice aux dires de toute la petite famille présente !

 

DSC06957.jpg

 

INGREDIENTS                 (pour 13 pièces)

 

1 boite de thon à la tomate de 160 gr

200 gr de farine

100 gr de chèvre bûche

2 yaourts brassés

30 ml d'huile d'olive

70 gr d'amandes effilées

1 sachet de levure

1 cs de basilic ciselé

1 oeuf

1 pincée de sel

1 pincée de piment d'Espelette

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine et la levure.

Dans un autre saladier, mélanger l'oeuf, le thon à la tomate, les yaourts, l'huile.

Ajouter le chèvre en dés, le baslic, le sel, le piment, 50 gr d'amandes et la farine, mélanger.

Verser dans des moules beurrés ou en silicone.

Parsemer vos cakes du reste d'amandes effilées.

Enfourner pour 20 mn.

A la fin de la cuisson, attendre 5 mn et démouler les cakes.

 

DSC06956.jpg DSC06958.jpg

 

DSC06959.jpg

  

 Tellement bons ces petits cakes, il faut les proposer à tous vos invités !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

Repost0
Commenter cet article
M

Super idée d'ajouter des amandes effilées =)


Répondre
J


Délicieux le côté croustillant ! Bises



M

Coucou Jeanne,
Juste un petit coucou avant le week-end qui se présente froid et neigeux, la ville est devenue une vraie patinoire... il fera bon de rester au chaud (lol)
Je te souhaite une très belle soirée, gros bisous
Jacqueline


Répondre
J


Bonjour ma chère, je suis ravie de te lire, chez nous aussi tout est blanc et normalement ici, c'est rare, mais c'est la troisième année que nous avons de la neige !!!!! Nous sommes revenus en
charente-maritime pour la douceur du climat, bientôt, nous allons regretter notre vexin (sud de l'Oise) !!!! Je t'embrasse, belle soirée, à bientôt. Jeanne



M

Qu'il doit faire bon s'asseoir à ta table!!!!!!!!!!
Toute bonne soirée


Répondre
J


Merci beaucoup, cela me touche  ! Bises et bon week-end.



L

en forme de coeur trop beau!!!bisous


Répondre
J


Merci bien, grosses bises à toi.



K

hummm avec du fromage de chèvre.

Kalinka


Répondre
J


Bonjour Kalinka, merci de ton coucou, bonne soirée. Jeanne


Ton nom me rappelle mon enfance avec ma grand-mère, c'est un plaisir !



M

Miammm, ils doivent être super bons !!!!!

Bises et bonne journée !!


Répondre
J


A refaire avec plaisir, merci, bises à toi, belle soirée.



D

Ils sont mignons comme tout ces petits cakes avec une belle association d'ingrédients !
Très bonne soirée de ce mardi,
Bisous, Doria


Répondre
J


Merci de ton gentil commentaire, je suis ravie que mes cakes te plaisent, belle soirée à toi. Bises. Jeanne



M

Avec leur composition ils sont parfaits pour moi aussi.


Répondre
J


J'en suis ravie, ils étaient excellents, belle soirée, merci. Jeanne



S

J'aime tout ce que tu as mis dedans et comme je le sais que c'est fait avec plein d'amour j'en croque au passage bises!
Bonne pause!


Répondre
J


Tu as raison, c'était du plaisir pour ma petite famille ! Merci beaucoup de ton charmant petit mot, je t'embrasse, bon week-end. Jeanne



L

il beau ton cake salé, je retiens l'idée du thon!!!
merci et bonne soirée


Répondre
J


Je suis bien contente que cette recette te plaise, merci, à bientôt. Jeanne



R

Superbe idée!Merci et bonne journée.


Répondre
J


Merci à toi, c'est gentil, belle soirée



P

beau beau miam !!!!! bises et b0n rep0S miss


Répondre
J


Merci Poucinette, bonne soirée, à bientôt. Jeanne



L

Je n'aurai jamais pensé mettre des amandes éffilées mais c'est une super idée :-)


Répondre
J


Merci, c'est vraiment bon et le côté croustillant est très agréable ! Bonne nuit.



B

Mhmmm!
Je note ta recette pour la faire à mes prochains invités;)
Merci du partage Jeanne et bonne soirée. Gros bisous
Brigitte


Répondre
J


Tout simple est vraiment délicieux ! grosses bises à bientôt. Jeanne



C

super idée pour l'apéro ou un diner plateau télé en amoureux !
bises


Répondre
J


Exactement, tu as raison, c'est délicieux pour une dinette ! Bises, bonne nuit.



M

Hello Jeanne
Une belle idée apéritive, gourmande et déicatement parfumée qui me tente beaucoup, très agréable aussi avec une salade composée, je crois bien que je vais craquer.... un tout grand merci mon amie
et une excellente soirée, gros gros bisous
Jacqueline


Répondre
J


Merci, avec des produits très simples on peut se régaler et préparer de bonnes petites choses selon  les réserves du placard ! Ces cakes étaient particulièrement savoureux ! Bisous à
toi, ma chère, bonne soirée   (chez nous, c'est pluie et grêle...... brrrrr!) Jeanne