Petits clafoutis aux pêches et cerises

Publié le 9 Juin 2010

Bonjour, c'est une journée "gourmandises" à la maison.

Des petits clafoutis aux fruits et une confiture de kiwi et banane.

Pour les clafoutis, j'ai mélangé des morceaux de pêches, des cerises et de la vanille.

Et, je dois dire que je me suis régalée avec mon café !

 

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INGREDIENTS             (pour 6 ou 8 clafoutis suivant la taille de vos ramequins)

 

4 pêches, des cerises         POUR UN TOTAL DE 400 GR DE FRUITS

 

100 gr de farine

40 cl de crème liquide

4 oeufs

150 gr de sucre de canne

1 cs de vanille liquide

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Eplucher les pêches, les couper en morceaux, dénoyauter les cerises.

 

 Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, le sucre et les oeufs.

 

Ajouter la crème et la vanille sans cesser de mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

 

Disposer les fruits dans des plats individuels ou un grand moule .

 

Verser la crème dessus et enfourner 25 mn.  (40 mn pour un grand plat)

 

A la fin de la cuisson, sortir les clafoutis, les laisser refroidir.

 

Au moment de servir, les saupoudrer de sucre glace.

 

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Bien grillés mes petits clafoutis, j'espère qu'ils vous tentent ?

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Gâteaux

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OMVM - recettespreferees 10/06/2010 13:38


Ils sont très réussis. Bravo


Jeanne 10/06/2010 20:01



Merci, il m'en reste juste un pour mon petit déjeuner !



cajoline 10/06/2010 07:32


ho qu'ils sont beaux ces petits clafoutis !!! cerise pêche voilà un mélange prometteur !


Jeanne 10/06/2010 20:07



Merci, c'est gentil, je me suis régalée, il en reste un !



stephimat 10/06/2010 05:51


vive les clafoutis maison ! :)


Jeanne 10/06/2010 20:08



Oui, c'est si bon pour les gourmands ! Merci de ta visite, bonne soirée.



CUPCAKISTA 09/06/2010 22:36


Oh yes - jolis et estivales!


Jeanne 10/06/2010 00:43



J'étais justement occupée à regarder tes superbes réalisations, merci de ta visite, bonne nuit.



Eliane 09/06/2010 21:10


Bonsoir, c'est un délice ce clafoutis aux multiples fruits ! miam

De derrière la petite croisée,
de la pluie fine protégée
un bouquet je viens déposer
pour une agréable soirée
avec ma virtuelle amitié

Fleurs-052

a bientot Eliane


Jeanne 10/06/2010 00:46



Je suis très touchée par la poésie et les tiennes sont si délicates...


Merci de ce cadeau et de ta visite, belle nuit à toi !



Chilubru 09/06/2010 21:01


bonne idée l"assocaition des 2


Jeanne 10/06/2010 00:47



C'est délicieux en effet, merci de ta visite, bonne nuit.



tattoo 09/06/2010 20:21


des petites merveilles que l'on ne peut manger qu'en cette saison !


Jeanne 09/06/2010 20:26



C'est vrai mais on peut varier les plaisirs et changer de fruits à chaque saison,  une gourmande trouve toujours des idées ! excellente soirée.



mitokola 09/06/2010 18:07


Ils sont superbes tes petits clafoutis Jeanne, bravo croquants à souhait et très jolis... une très belle présentation, bravo, j'aime beaucoup et puis la pêche et la cerise... que du bon... un
régal, très bonne soirée, gros bisous


Jeanne 09/06/2010 19:48



C'est mon côté gourmand et après je rêve de perdre 3 kilos !!!! Merci à toi, excellente soirée.