Petits croissants au fromage frais, abricots secs et graines de pavot

Publié le 10 Janvier 2011

Bonjour, des petits croissants bien croustillants à l'apéritif, c'est toujours gourmand.

J'en prépare souvent avec des garnitures variées et ils ont toujours du succès.

Aujourd'hui, ils sont fourrés de fromage frais ail et fines herbes et d'abricots secs hachés.

Cette farce les rend  bien moelleux et la touche croquante vient des graines de pavot bleu !

 

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INGREDIENTS    (pour 16 croissants)

 

1 pâte feuilletée (pur beurre)

1 fromage frais ail et fines herbes

16 petits abricots secs coupés en petits dés.

1 oeuf

graines de pavot bleu

 

PREPARATION

 

Dérouler la pâte sur une plaque en conservant le papier cuisson.

Etaler le fromage frais sur la pâte et ajouter les abricots secs hachés.

Couper la pâte en 16 triangles et rouler chacun en partant de la base.

Dorer les croissants au jaune d'oeuf et les saupoudrer  de graines de pavot bleu.

Enfourner 20 mn à 180° er servir chaud.

 

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Miam, même réchauffés le lendemain, ils étaient aussi bons !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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Arlette 13/01/2011 13:15


Vite dévorés à peine sorits du four , un petit croissant vraiment délicieux, si tu as d'autres idée de garniture , je suis prenante bien sûr ! belle journée avec des bises de tous les gourmands en
remerciements. Arlette


Jeanne 13/01/2011 18:13



Pour la garniture tu peux utiliser toutes les sortes de boursin mais aussi un mélange de moutarde, ketchup et gruyère râpé, également de la tapenade ou de la crème d'anchois(délicieux) enfin tout
ce qui se tartine selon tes goûts ! Voir dans la rubrique "apéritif, j'ai fait des variantes. Gros bisous à toi et bonne dégustation. Jeanne



yaya 11/01/2011 12:59


Ca c'est délicieux!! et idéal en apéro!


Jeanne 11/01/2011 15:28



Merci, moi aussi, j'aime beaucoup !



Poucinette 11/01/2011 07:53


géniale :::::: miam miam je t'en pique 1 ::::: bis0us ma belle


Jeanne 11/01/2011 15:34



Merci Poucinette, tu as bien raison ! bises.



Arlette 10/01/2011 22:16


Je suis partante une fois encore pour cette recette ! bonne soirée Arlette


Jeanne 10/01/2011 22:44



Merci de ton intérêt à mes petites recettes, bonne nuit. Jeanne



mitokola 10/01/2011 20:29


Une belle idée ces petits croissants aux graines de pavot, j'aime beaucoup, j'imagine qu'ils ont été dégustés très rapidement, ce devait être vraiment très gourmand, bravo et merci, une recette qui
me plaît beaucoup, ne serait-ce que pour un apéro... farci de quelques allumettes de jambon fumé par exemple...
belle soirée à toi, gros bisous
Jacqueline


Jeanne 10/01/2011 22:53



Merci, ces petits croissant peuvent être déclinés de tant de façon, je change chaque fois la garniture, et c'est toujours aussi bon ! Bisous ma chère et bonne semaine. Jeanne



Véb 10/01/2011 17:02


C'est du vite parti, à peine l'assiette posée, on ne peut s'empêcher d'en reprendre. Biz cordiale


Jeanne 10/01/2011 17:22



C'est vrai, ils ont vraiment du succès ! bises et bonne soirée.



Brigitte 10/01/2011 16:57


Mhmmm! Je t'en prendrais bien un, j'ai une petite faim;)
Ils sont très réussis tes petits croissants. Bravo Jeanne;)
Bonne soirée, bisous
Brigitte


Jeanne 10/01/2011 17:24



 Je change chaque fois la garniture et c'est toujours aussi bon ! Belle soirée, merci à toi Brigitte, bises.