Petits croissants au fromage frais, abricots secs et graines de pavot

Bonjour, des petits croissants bien croustillants à l'apéritif, c'est toujours gourmand.

J'en prépare souvent avec des garnitures variées et ils ont toujours du succès.

Aujourd'hui, ils sont fourrés de fromage frais ail et fines herbes et d'abricots secs hachés.

Cette farce les rend  bien moelleux et la touche croquante vient des graines de pavot bleu !

INGREDIENTS    (pour 16 croissants)

1 pâte feuilletée (pur beurre)

1 fromage frais ail et fines herbes

16 petits abricots secs coupés en petits dés.

1 oeuf

graines de pavot bleu

PREPARATION

Dérouler la pâte sur une plaque en conservant le papier cuisson.

Etaler le fromage frais sur la pâte et ajouter les abricots secs hachés.

Couper la pâte en 16 triangles et rouler chacun en partant de la base.

Dorer les croissants au jaune d'oeuf et les saupoudrer  de graines de pavot bleu.

Enfourner 20 mn à 180° er servir chaud.

Miam, même réchauffés le lendemain, ils étaient aussi bons !