Petits gratins de pommes, poires et cassis aux amandes

Publié le 20 Mars 2013

Bonjour, c'est le printemps et pour le fêter, je vous propose une gourmandise fruitée !

Des dés de pommes et poires mélangés à des cassis, surmontés d'une croûte aux amandes.

On y plonge sa cuillère avec délice............. ou avec qui vous voulez hi, hi, hi !!!!!!

C'est le printemps qui m'enivre, excusez -moi mais le soleil et le ciel bleu font tellement de bien !!!!

J'espère que cette journée a été très agréable pour vous !

Belle soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

DSCF1651

 

Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un magazine de télé.

INGREDIENTS   (pour 6/ 8 cocottes)

2 pommes

2 poires

100 gr de cassis surgelés + 2 cs de sucre à confiture

100 gr d'amandes effilées

80 gr de farine

80 gr de sucre

60 gr de beurre + 1 noisette pour beurrer les cocottes

2 ou 3 cs de crème de cassis ou de sirop

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole, mélanger les cassis et le sucre à confiture, laisser mijoter cinq minutes.

Eplucher les pommes et les poires, retirer les coeurs et couper la chair en dés.

Beurrer les cocottes et  y déposer  tous les fruits.

Dans le bol de votre robot, déposer les amandes, moins deux cuillères pour le décor.

Ajouter le beurre en parcelles, la farine, le sucre et la crème de cassis.

Mixer juste quelques secondes pour amalgamer le tout et réduire un peu les amandes.

Récupérer des boulettes de pâte et les déposer sur les fruits.

Ajouter le reste d'amandes effilées et enfourner  vingt  minutes.

Servir tiède avec ou sans boule de glace.

 

DSCF1649.jpg

 

Avant cuisson.

DSCF1652.jpg

Même légèrement réchauffé le lendemain, ce gratin est excellent, miam !!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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V
Gourmande comme je suis ce sera évidemment avec une boule de glace, vanille ou caramel comme le suggère Brigitte je ne ferais pas ma difficile. D'ailleurs qui pourrait le faire face à cette
savoureuse composition cuite dans des cocottes mini comme tout. On sent les deux collectionneuse de vaisselle. Biz bien amicale
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J


Oh oui, les placards débordent de vaisselle mais j'empile et pour le moment ça tient encore quand j'ouvre les portes hi, hi, hi !!! Ravie de te tenter ma chère Véronique ! Bises, bon we. Jeanne



A
Extra..et gourmand. J'adore !
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J


Merci beaucoup Amélie, c'est gentil ! Bises, belle soirée.



L
Délicieux pour les yeux et j'imagine pour les papilles ! Merci Jeanne du partage.
Très bonne fin de journée, bisous.
Lylou
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J


Merci à toi ma chère Lylou ! Je suis contente qu'elle titille tes papilles hi, hi, hi ! Bises, belle soirée. Jeanne



L
humm, avec ces petites amandes sur le dessus pour le croquant! c'est juste divin!: merci: bonne soirée
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J


Merci beaucoup ma chère !!!!!! Belle soirée également.



V
Miam, super dessert....
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J


Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!!



L
HHmmm une cocotte rose pour moi stp ma Jeanne !!!
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J


C'est trop tard hi, hi, hi ! Grosses bises. Jeanne



C
Miam qu'est ce qu'ils doivent être bon ces petits gratins de fruits!
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J


C'est vrai que nous nous sommes régalés ! Merci beaucoup !!!!!!!



M
Qu' ils sont jolis ces gratins de fruits ! Belle présentation :)
Bises
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J


Merci Manuella, c'est très gentil !!!!!! Bises, bonne soirée



C
Je dis oui! Trop bon.
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J


Merci beaucoup !!!!! Bises excellent we.



G
Ces petits gratins de fruits ont bien souvent ma préférence par rapport à un gâteau. J'en suis très friande et tes petites cocottes me donnent véritablement l'eau à la bouche !! Merci ma chère
Jeanne ! Gros bisous
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J


Merci à toi ma chère Claudine ! C'est vrai que c'est bien plus léger après un repas !!! Gros bisous et belle soirée. Jeanne



S
mmhh trop bon!!! tes photos me donnent envie de bronzer!!lol
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J


Il fait encore froid mais c'est vrai que nous avons du soleil, quelle chance !!!!! Bises, bonne soirée.



R
Toujours de jolis petits plats bien soignés chez toi, c'est un délice et un vrai plaisir des yeux!
Gros bisous
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J


Merci beaucoup Evelyne, c'est très gentil ! Bises, belle soirée.



B
Ils sont superbes et ce mélange de saveurs est superbe et délicieux.
Bravo.
Bon vendredi
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J


Merci beaucoup, ravie que ça vous tente ! Belle soirée. Jeanne



A
de jolis petits desserts fruités ! ^^
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J


Merci beaucoup, bonne soirée. Jeanne



C
Ohh comme ces petits gratins semblent bien appétissants ! Je t'en chipe volontiers un encore un peu tiède avec une boule de glace vanille pour moi :)
Bises ma chère Jeanne, et @ très vite, Sandrine
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J


Gourmande !!!!! Pour moi sans chantilly !


Il faut que je rentre dans mon maillot cet été hi, hi, hi ! Gros bisous et belle soirée. Jeanne



C
C'est un dessert parfait pour moi!
Bonne soirée Jeanne bises;-)*Maria
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J


Merci ma chère Maria, je suis contente que tu aimes ! Bises, bon we. Jeanne



V
De belles petites cocottes qui me font bien envie. Biz et bonne soirée. véro
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J


Merci véronique, je me suis régalée de la dernière avec mon café, miam !!!!! Bises, bonne soirée.



J
Ohlala! Ce que t'es vilaine de me tenter comme ça! Je saute dans mon jet et j'arrive! Bises ma belle!
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J


Trop tard, j'ai dégusté la dernière ce midi hi, hi, hi ! Bises, belle journée ma chère Julia !



P
je plonge ma petite cuillère toute suite
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J


Trop tard !!!!! Belle soirée tout de même hi, hi, hi !!!!!



M
Très gourmand ces p'tits gratins !
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J


Merci beaucoup ! Bonne soirée.



G
Mmmmm! c'est succulent ça!!!
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J


Merci beaucoup !!!!!!!! Bonne journée.



P
Quelle recette très vitaminée! Miam!
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J


Contente qu'elle te plaise !!!!!! Merci, bonne soirée.



V
de jolie petits cocotes un bon petit dessert pleins de bon fruits bonne journée ma douce bisous
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J


Merci beaucoup Véronique, ravie de te tenter avec ma petite cocotte fruitée ! Bises



C
Ah !! mais ça doit être rudement bon ces petites terrines gourmandes !
Bisous :)
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J


Merci à toi ma chère !!!!!!! Bises, belle soirée. Jeanne



N
vu le nombre de cocottes que tu as préparé je me sers :) merci pour ce régal Jeanne !! bisous
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J


C'est trop tard, j'ai tout mangé le chocolat................heu, je veux dire les cocottes de fruits hi, hi, hi !!!!! Bises, belle soirée, merci à toi. Jeanne



4
T'as pas mis de scoubidous???? bizzzzzzzzzzzzz
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J


J'en avais plus, ce sera pour la prochaine fois hi, hi, hi !!!!!


Les jeunes doivent se demander de  quoi on parle hi, hi, hi !!!!!


Bises, belle soirée ma chère Catherine.



M
Tu as du soleil et un ciel bleu ? quelle chance. Très belle recette. Bises Jeanne.
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J


Et oui, nous avons eu de la chance aujourd'hui, pourvu que ça dure hi, hi, hi ! Merci beaucoup ! Bises, bonne nuit.



K
Tes gratins doivent être délicieux. Bonne soirée.
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J


Merci beaucoup !!!!! Bonne nuit. Jeanne



P
elles doivent être très très bonnes ces petites cocottes avec tous ces fruits :) Quelle chance tu as, chez moi le printemps est loin d'être arrivé c'est froid, vent et pluie ! Je te souhaite une
bonne soirée :) bises !
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J


Merci beaucoup ! C'est vrai que nous avons eu une belle journée de printemps malgré la fraîcheur ! Je te souhaite une excellente  semaine ! Bises, bonne nuit.



M
Ils ont l'air délicieux ces crumbles, j'adore le mélange de fruits !!!! :) bises
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J


Merci beaucoup Marie, c'est gentil ! Bises, bonne nuit. Jeanne



V
oh mais ça devait etre succulent ce petit dessert !!!
bonne soiree
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J


Merci beaucoup Véronique ! Bonne nuit.



S
Encore un plat qui me plait beaucoup Jeanne !!! Tu me gâtes beaucoup. Bravo à toi. Bises
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J


Merci à toi Sylvie, je suis ravie de te tenter ! Bises, bonne nuit.



P
Coucou Jeanne,

Et bien voilà un petit délice très approprié pour débuter le printemps " à toute saveur " ... Un petit délice que je suppose " made in home" comme à l'accoutumée ...

Un tout grand bravo et mille mercis, tu es formidable!
Belle soirée
Patrick
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J


Merci Patrick, c'est gentil !!!! Le printemps est là mais avec encore de la fraîcheur, les desserts tièdes sont de rigueur hi, hi, hi !!! Belle semaine. Jeanne



T
voilà un dessert digne du printemps!
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J


Merci beaucoup, c'est très gentil !!!!!!



B
C'est un excellent gratin fruité qui me donne bien envie d'y tremper ma cuillère, d'autant plus que je n'ai rien prévu comme dessert à me mettre sous la dent! Sauf...de la glace maison mais sans
rien avec! A moins que...du chocolat? du caramel? Allez! C'est ta faute tout ça! Si je n'avais pas vu tes jolies petites cassolettes, je n'aurais pas pensé à manger un dessert!
Maintenant, direction le congélateur...Miam:)
Bonne soirée ma petite Jeanne.
Gros bisous
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J


Toujours ravie de te tenter ma chère Brigitte,  entre gourmandes, c'est de bonne guerre hi, hi, hi ! Merci de ton gentil coucou ! Gros bisous et excellent début de printemps !  Jeanne



V
Et oui toujours avec la boule de glace vanille pour moi ;-)
Bises Jeanne
Bonne soirée
Valérie
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J


Tu es une gourmande hi, hi, hi ! Merci Valérie ! Bises, belle soirée. Jeanne



A
ok mais sans poire pour moi
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J


Sans souci, je te fais une part "spéciale" hi, hi, hi !!!!



E
super ! bises fleuries du soir
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J


Merci beaucoup ! Bises printanières hi, hi, hi !!!!



S
Un dessert qui semble délicieux !
Belle soirée à toi.
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J


Merci beaucoup Sabrina ! Belle soirée.



C
une bien belle idée gourmande
bisous
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J


Merci beaucoup Cécile, c'est gentil ! Bises



N
des cocottes à croquer! hummmmm! ça sent les beaux jours chez toi ma douce amie!
Plein de bisousssssssssssssssssssss
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J


Merci ma chère Nicole, en effet, on s'y croirait, pourvu que ça dure hi, hi, hi ! Bises, belle semaine. Jeanne