Petits macarons aux noix

Publié le 14 Décembre 2011

Bonjour, voici comme prévu ces fameux macarons si jolis chez notre jeune ami Baptiste de PIPOCA

et un peu ratés chez moi ! Ils ont perdus la forme dentelée de la douille et ressemblent à des "tas" !!!!!!!

Le principal est qu'ils soient vraiment délicieux et c'est le cas, je vous assure !

Je recommencerai car je suis ( très ) têtue hi, hi, hi !

En attendant, allez les admirer chez Baptiste et n'hésitez pas à en faire pour noël !

 

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Ces macarons sont aux noisettes chez Baptiste !

 

INGREDIENTS   (pour 24 gros macarons)

200 gr de noix en poudre

160 gr de sucre

65 gr de farine

2 oeufs

zestes râpés d'un citron bio

1 pinçée de sel

cerneaux de noix pour le décor

PREPARATION

Préchauffer le four à 160°.

Battre les oeufs avec le sucre, le sel, le zeste haché finement jusqu'à obtention d'une belle mousse.

Ajouter petit à petit la farine et les noix mélangées, cuillère après cuillère.

Placer ensuite cette pâte dans une poche à douille et faire des petites étoiles( bonne chance hi, hi, hi ! )

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfoncer  les cerneaux de noix dans chaque macarons et enfourner pour 15 mn.

Ils ressortiront du four encore mous et durciront en refroidissant !

 

DSC09536.jpg

 

Ils ont disparu en deux jours, preuve qu'ils sont excellents !

 

 


 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petits biscuits pour noël

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V
La forme étoile avec une poche à douille, faut se lever tôt. Quoique tes macarons aux noix devaient être un pur régal pour preuve 2 jours + tard ya plus.
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J


Chez Baptiste, ils sont superbes ! Ma pâte était sans doute trop souple mais j'ai suivi la   recette !!!!!! Bon, je recommencerai ! Bises.



D
ils devaient être trop bons !
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J


Excellents en effet avec toutes les noix, miam !



R
Ils ne sont pas si ratés que ça!!!
Bisous
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J


Rien à voir avec les originaux !!!!!!! Mais, ils sont excellents ! Bises, merci.



M
Tu es très méchante avec toi! Ils sont beaux et bons Bisous
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J


Merci de ta gentillesse ! Bisous, bonne nuit.



U
je les trouve jolis quand même!et aux noix ca me plait bp!!
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J


Merci beaucoup, c'est gentil ! Ils sont très bons, c'est le principal ! Bonne nuit.



L
tres beaux ...je peux ?
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J


Ils ont eu du succès car ils ont déjà tous disparu ! Bises, merci.



D
Ces biscuits aux noix sont extras et c'est bien de saison !
J'en ai dans mon panier et j'en mange deux ou trois par jour.
Très bonne sorée en ce mercredi,
Bisous, Doria
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J


Tu as raison, les noix sont excellentes pour la santé et aussi bonnes en salade que dans des gourmandises ! Merci ma chère Doria, gros bisous et bonne nuit. Jeanne



C
très gourmands !
bisous
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J


Merci Cécile, c'est gentil ! Bises



P
Quoi? mais ils sont beaux tes macarons Jeanne !!!!
Et je puis t'assurer qu'avec moi, ils n'auraient pas tenu deux jours.

Un tout grand bravo Jeanne et merci mille fois pour ce délicieux partage
Bise cordiale
Patrick
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J


Merci de ton indulgence mais tu devrais voir les originaux, ils sont vraiment différents hi, hi, hi !


Bon, le principal, c'est qu'ils soient bons et c'est le cas ! Bonne nuit. Jeanne



L
je les avais repéré chez ce jeune cuisinier en herbes, trés bonne realisation! bonne soirée
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J


En effet, ils sont très bons ! Merci, bises.



C
Très délicieux tes macarons,
je prendrais bien un ou deux ma belle!
Bonne soirée à toi Jeanne bises;-)*Maria
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J


Heu, il n'y en a plus !!!!! Mais j'en ai fait d'autres ce matin ! Merci ma chère, bises. Jeanne



L
Hummmm je veux bien ca moi comme cadeau de Noel !!!
Miam miam !!!
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J


Tu as raison, ils sont vraiment excellents et bien moelleux, j'aime beaucoup ! Bises, merci, bonne soirée. Jeanne



K
Miam ils sont super réussis et ont l'air délicieux !
Bonne soirée !
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J


Merci, c'est vraiment très gentil à toi ! Bises, bonne soirée.



L
bien beaux tes macarons! j'adore ça moi aussi!
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J


Ils sont délicieux ! Merci, bonne soirée.



V
J'adore les noix nature et à toutes les sauces, ils sont bien gourmands tes macarons
Je te souhaite une belle soirée
Valérie
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J


Il faut tenter ces macarons, ils sont très moelleux, un délice ! Merci ma chère Valérie et bonne soirée. Jeanne



B
Et bien moi, je trouve au contraire que tes macarons sont très jolis et appétissants! Foi de Brigitte;)
Bonne soirée ma chère Jeanne. Big bisous
Brigitte
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J


Mais il faut voir ceux de Baptiste ! On ne dirait pas les mêmes hi, hi, hi ! Ils sont vraiment excellents, c'est le principal ! Bisous, merci et  bonne soirée. Jeanne



P
ils sont bien savoureux ma belle
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J


Merci, nous nous sommes régalés ! Bises