Pommes fondantes et spéculoos

Publié le 29 Novembre 2013

Bonjour, à la saison des pommes, il faut s'en régaler et les recettes ne manquent pas !

Pour mon dessert de ce jour, j'ai tout simplement fait compoter des pommes en dés

avec un fond d'eau, une noix de beurre et deux cuillères de pâte de spéculoos.

J'adore cette saveur, j'ai donc toujours un pot au réfrigérateur...... et des biscuits dans une boite.

Une "coupette" joliment présentée fera son petit effet  avec des macarons ou des biscuits au chocolat,

des meringues, des madeleines ou des spéculoos évidemment hi, hi, hi !

A refaire régulièrement cet hiver et en attendant,

je vous souhaite une bonne dégustation et une excellente soirée.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS    (pour 5/6 personnes)

4 à 5 pommes épluchées, coupées en dés

2 cs de pâte de spéculoos

1 petite noix de beurre

10 cl d'eau + ou - selon vos pommes

macarons ou biscuits de votre choix

petits bonbons de couleurs

PREPARATION

Faire fondre le beurre, ajouter les dés de pommes, l'eau et  la pâte de spéculoos.

Laisser mijoter à feu doux jusqu'à obtention de pommes fondantes,

les laisser refroidir puis les répartir dans les verrrines.

Ajouter macarons, bonbons et servir.

 

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Je viens de passer un long moment à retoucher, éclairer, encadrer mes photos,

(il est temps que je tente cette aventure) mais impossible de les publier,

ce sera pour une autre fois hi, hi, hi !!!!!

 


Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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véb 11/12/2013 21:41

Je serais partisane de chantilly au sommet de ces pommes fondantes comme le dit Isa. Il existe un nouveau joujou qui ne demande pas mieux que d'en produire. Je me comprends....

Pépite 04/12/2013 17:50

C'est un moyen gourmand de consommer des fruits en hiver ;)

agnes 04/12/2013 17:27

un délice ces pommes fondantes :)

Maiwenn 03/12/2013 17:46

Quelle coupe ultra gourmande, j'en veux !!!! bonne soirée bises !

véro-nicolase 03/12/2013 16:32

hum sa me donne faim avec de bon macarons bonne soirée bisous

Betty 03/12/2013 14:29

Tu as bien raison de toujours avoir un pot au frigo, je te comprends!

sandra 03/12/2013 13:47

miam miam j'en raffole!

choupette88 03/12/2013 08:23

très jolies tes verrines et avec un macaron en plus ...Bisous et bonne journee à toi !

Assia 02/12/2013 20:59

Coucou Jeanne, j'espère que tu vas bien ma belle! de très belles coupes hyper gourmande avec tout ce que j'aime bravo:)Bisous et belle soirée ma douce

lilou25 02/12/2013 20:58

De très jolies verrines ! Ca fait envie !

Hélène (Cannes) 02/12/2013 20:09

UNe très jolie idée de dessert hivernal ! Compote très améliorée et biscuits, j'adore !
Bises
Hélène

Letiss 02/12/2013 18:46

de merveilleuses coupelles bien appétissante hmm!
belle soirée, bisous!

Christine 02/12/2013 17:33

Que c'est bon
je me sers, dommage je n'ai pas de pâte à spéculoos
bises

lolo 02/12/2013 09:29

Que j'aurai aimé plonger ma petite cuillère dans tes verrines !!! Bises

gut 02/12/2013 09:23

Terriblement jolies ces verrines avec leur petite brochette de macarons !! Il n'y a pas besoin d'aller chercher bien loin pour avoir un délicieux dessert !! Merci Jeanne. gros bisous

Cécile 01/12/2013 16:31

Pomme/spéculoos y a rien de tel, on est sûr de se régaler! Bon dimanche, bisous :)

Isabelle Degremont 01/12/2013 10:08

bonjour Jeanne,

je crois que je vais de ce pas confectionner un petit dessert qui ressemble au tiens, ah les pommes.... je suis tentée d' y ajouter un tourbillon de chantilly ou de mascarpone, mais ce ne serait
pas raisonnable !
Bises et belle journée
Isabelle

Jeanne 01/12/2013 20:14



Avec la chantilly, tu as raison, ce sera encore meilleur hi, hi, hi !!! Bises, merci. Jeanne



Sylvmel 01/12/2013 09:23

Un mélange franchement délicieux : je confirme car j'ai fait des pommes au four aux spéculoos cette semaine (mais j'ai oublié la photo : snifff) Bises

Miss Bretzel 30/11/2013 23:25

De belles verrines bien gourmandes!

Pounchki 30/11/2013 19:46

Un délicieux dessert, parfait pour clore un repas sur une touche légèrement sucrée :) bises et bonne soirée !

Géraldine 30/11/2013 19:00

Des pommes et du spéculoos, il n'en faut pas plus pour me convaincre, j'adopte la recette ! Bises et bonne soirée.

la nonna 30/11/2013 17:58

j en veux un peu stp! lol

Dine avec Sandrine 30/11/2013 13:59

Des coupes super gourmandes!
Dine avec Sandrine

gridelle 30/11/2013 13:22

j'ai présenté le même genre de choses il y a peu de temps, et je suis bien d'accord cette association est tout simplement divine!!! bises

Lou 30/11/2013 09:10

Quelle bonne idée d'avoir ajouté de la pâte de spéculos à ta compotée de pommes .

Messergaster 30/11/2013 05:52

les macarons sur les verrines sont jolis en tout cas.. ces pommes devaient etre en tout cas un delice!

micheleasthon83 29/11/2013 21:39

Une Fan de compote .....de pommes bisous

michelle 29/11/2013 21:17

ces verrines sont bien sympas avec cette touche de spéculoos. bonne soirée jeanne

Mo 29/11/2013 21:15

hum desserts de luxe ! pomme speculoos c est vraiment un delice !

la cuillère aux mille delices 29/11/2013 20:52

association diabolique tellement j'adore! une belle coupe atrocement tentante! bone soirée

4'ine 29/11/2013 20:45

Avec des macarons ça tourne rond !! je craque! bizzzz

Nathalie 29/11/2013 20:00

Une très jolie présentation pour un délicieux dessert!! Bonne soirée

kougelhopfetchocolat 29/11/2013 19:37

trop gourmand ton dessert

Lylou.Anne 29/11/2013 18:29

L'association pommes spéculos est un must, j'adore !
Très sympa ce petit dessert surtout accompagné de macarons, tu me fais craquer !
Très bonne soirée Jeanne, bisous.
Lylou

Brigitte 29/11/2013 18:26

Un délicieux dessert fruité bien de saison.
Bon week-end Jeanne.
Bises

afaurore 29/11/2013 17:45

une association toujours a succès

verobroderies ou verocook 29/11/2013 17:38

ça doit etre tres bon mais je ne connais pas encore le seculos ! hi hi hi !!!!!
biz