Purée de chou-fleur au beurre de spéculoos

Publié le 5 Mai 2011

Bonjour à tous, c'est sans doute l'air de la mer qui m'a tourné la tête

car j'ai eu un petit coup de folie dans ma cuisine !

Associer du chou-fleur et du beurre de spéculoos, c'est surprenant..... mais délicieux !

A servir tout simplement avec des tranches de rôti de porc ou une viande grillée de votre  choix.

Je vous souhaite une originale dégustation !


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INGREDIENTS   (pour 4 personnes)

 

1 kg de chou-fleur

1 cs de beurre de spéculoos

sel

poivre

2 ou 3 spéculoos

 

PREPARATION

 

Cuire le chou-fleur à la vapeur et l'écraser à la fourchette.

Ajouter le beurre de spéculoos, le sel, le poivre et mélanger.

Servir bien chaud avec des éclats de spéculoos sur le dessus.

 

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Un régal à tester sans attendre, le goût ressemble à de la patate douce !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Légumes

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I

Très original ! bon dimanche


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J


Merci à toi et bonne soirée.



M

Effectivement.... un grand moment de folie !! lolllllll

Mais pourquoi pas ;)

Bises et bonne journée


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J


Et c'était bon en plus ! Bisous, bonne soirée.



L

Oui, ou bien avec des bougies, c'est plus romantique, non ? bise Jeanne, bonne fin d'après midi, merci de ton gentil coucou chez moi...


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J


Toutes les filles aiment le romantisme, en effet ! Bises, belle soirée.



M

Excellent Jeanne, une super bonne et gourmande idée qui me convient tout à fait... le chou fleur ainsi préparé doit être tout à fait savoureux et associé à une viande comme tu le conseilles c'est
une recette géniale autant qu'originale, bravo !! et merci à toi
Très belle journée mon amie, gros bisous
Jacqueline


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J


Merci ma chère Jacqueline, en effet, je me suis régalée avec cette purée toute douce et parfumée ! J'étais bien curieuse de goûter et je ne suis pas déçue ! Je te souhaite un excellent début de
week-end. Gros bisous. Jeanne



D

c'est très original,merci ma belle!!
Bonne fin de semaine!!
Bises***


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J


Merci à toi ! Bises, bon début de week-end !



S

c'est super original mais c'est sûrement bon vu qu'il y a du speculoos hihihi!!

belle journée bisous


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J


En effet, ils sont délicieux sous toutes les formes ! Bises, bonne soirée



L

Comme je n'ai jamais mangé de patates douces, cela ne m'aide pas beaucoup :))
Mais j'adore le chou-fleur.
Une recette très originale que tu proposes.
Passe une belle journée et j'espère que tu as encore les yeux qui pépitent des souvenirs que tu as rapportés de tes vacances
Bisous
Lypha


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J


C'est doux, onctueux, légèrement sucré, un régal quoi  ! A tester avec les enfants qui seront ravis, enfin j'espère ! Merci de ton coucou ! bisous, bonne soirée. Jeanne



M

COUP de folie oui il en faut ! je vais essayer bon WE à toi BZZZZZZZZZZZZZZZZZ


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J


J'aime la fantaisie et la gaieté même dans la cuisine ! Merci à toi, bisous. Bon week-end.



G

ça alors !! tu dis original ? le mot n'est même pas assez fort. J'aimerai bien savoir comment tu es arrivée à PENSER à réaliser cette association ?
Je pense que beaucoup vont le refaire, déjà parce que tu nous dis que c'est très bon mais également par curiosité !! Bisous Jeanne


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J


Merci, je dois faire un aveu mais il ne faut pas le dire ! Au départ je pensais ajouter du beurre de cacahuètes mais mon pot étant vide, j'ai eu l'idée de la pâte de spéculoos ! Depuis, j'ai
essayé une purée de brocolis au beurre de cacahuètes et c'est également excellent, enfin, je trouve ! A tester et tu me diras ca que tu en penses ! Bisous et belle soirée. Jeanne



C

alors la très original
bonne idée
bonne journée


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J


Merci, c'était bon, miam ! Bises



2

Il t'en reste un peu ? =) Bisous !


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J


Trop tard, je t'appelle la prochaine fois ! Bises



L

Coucou la dame, si un jour tu m'invites à ta table je ne dirai pas non, car tes recettes semblent bien sympas...bonne journée...


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J


Merci, c'est gentil ! Au clair de la lune....... on ne sait jamais ! Belle fin de journée.



C

Quelle bonne idée, sans aucun doute délicieux!
Une excellente soirée ma belle,
gros bisous à toi;-)*Maria


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J


Merci Maria, c'est gentil ! C'était bien bon en effet, j'étais contente de cette idée ! Bisous, bonne nuit à toi.



B

fallait y penser à tester pourquoi pas?
bonne soirée
Yolande


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J


C'est bon et je suis contente de cette petite idée, le résultat est vraiment plaisant ! Merci à toi et belle nuit. Jeanne



M

Et bien même quand tu as la tête qui tourne, tes recettes donnent bien envie!
C'est surprenant :)


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J


Merci à toi, c'était vraiment bon ! Mon mari n'a pas reconnu le chou-fleur, il pensait que c'était une sorte de patate douce ! Bonne soirée, bises



C

très original cette pointe ch'ti
bises


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J


Et délicieuse ! A tenter pour petits et grands ! Bises



G

Ah ben oui ça jeanne c'est original alors!!! mais pourquoi pas après tout! je suis finalement assez curieuse d'essayer! bises bonne soirée


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J


Il faut tenter, c'est out doux comme la patate douce, j'aime beaucoup ! Merci, bises et belle soirée à toi.



P

Surprenant et original!!! ^^


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J


Et bon ! A tenter avec les enfants aussi ! Bises



M

surprenant mais pourquoi pas, belle idée d'association. bonne fin de journée Jeanne. bisous


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J


Merci, c'est bon et doux comme la patate douce ! Belle soirée, bises.



P

belle purée ma belle j'adore ça


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J


Merci à toi ! Bisous



B

Surprenant mais sûrement délicieux!
Bravo Jeanne pour ton originalité.
Bises et bonne soirée


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J


Merci ma chère, c'est sans doute de partir en Picardie qui m'a inspiré, le Nord, n'est plus loin ! Belle soirée ma chère et gros bisous.



M

Bon, alors là, je suis un peu "sceptique", mais pourquoi pas, après tout? lol
Bises, et bonne soirée!


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J


Il faut tester, même les enfants ne retrouveront pas le goût du chou-fleur, on dirait de la patate douce ! C'était bon ! Bises et belle soirée.



D

très original ^^ à tester !


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J


En effet, c'est bon et si différent du goût du chou-fleur ! Bises