Quiche au jambon cru et raclette

Publié le 30 Mai 2014

Bonjour, une petite quiche avec les richesses du jour, cela vous tente ?

Elle a accompagné une salade composée pour notre dernière dînette.

Ce qui est sympathique, c'est toutes les variantes à imaginer avec, du jambon blanc,

du chorizo, du thon, des dés de volaille, des légumes..... et les fromages de son choix,

de quoi faire plaisir aux gourmands de tartes salées et croustillantes.

Excellent week-end à tous, profitez bien du soleil.

Amicalement.

Jeanne

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INGREDIENTS

1 cercle de pâte feuilletée

30 cl de crème épaisse

7 tranches de fromage à raclette

4 fines tranches de jambon cru

1 belle cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

4 oeufs

sel

poivre

muscade

PREPARATION

Préchauffer le four à 190°.

Dans un moule à tarte, étaler la pâte sur son papier cuisson.

Tartiner de moutarde le fond de pâte et ajouter le jambon coupé en lanières.

Dans un "cul de poule", fouetter les oeufs avec la crème, du sel, du poivre,

la verser sur la pâte, ajouter un léger voile de noix de muscade et enfourner pour 35 mn.

cuisine-188.jpg

Et qui va en reprendre, c'est moi hi, hi, hi !!!!!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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Patrick 12/06/2014 20:04

Et bien voilà qui me change des tartes sucrées et je dois dire que je suis séduit et même conquis par ta quiche. Il m'arrive, bien-sûr, de réaliser des tartes salées et des quiches mais je sais où
j'irai chercher ma prochaine recette ...J'imprime !!!

Merci Jeanne et mille fois bravo, tu es toujours aussi formidable!
Patrick

véb 11/06/2014 21:25

Ah ah je reconnais une amatrice de fromage qui a dû se faire mégaplaisir. Quelle gourmandise ce serait pour mon homo sapien préféré. Tu es une véritable tentatrice avec cette gourmandise salée. Biz
02

babakitchen 07/06/2014 12:25

miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam !!!
du fromaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaage !!
bisous

Dine avec Sandrine 06/06/2014 15:28

Parfait pour un diner en tout simplicité... Mais un diner bien gourmand!
L'un n'empêche pas l'autre!
Bises, Dine avec SANDRINE

Hélène (Cannes) 03/06/2014 07:29

La quiche est une belle invention ! On en fait ce que l'on veut et la tienne est fort appétissante ! Allez, je file voir ton gâteau rose qui m'interpelle ! ;o)

gut 02/06/2014 14:39

Les amateurs de fromage dont je fais partie ne pourront jamais en refuser une belle part !! ce doit être terriblement bon quelque soit les ingrédients au niveau de la garniture que de la sorte du
fromage ! Miammmm !!! gros bisous Jeanne

lolo 02/06/2014 09:22

Un vrai régal ta tarte j'adore ! Bonne journée bises

sylvie 01/06/2014 21:51

Tu as toujours de super idées, eh oui je n'ai pas encore pensé à mettre du fromage à raclette dans mes quiches!
Merci Jeanne, bisous.

wattoote 01/06/2014 20:13

moi , ce genre de plat ça me donne faim

Miss Bretzel 01/06/2014 19:14

Avec ce temps pas top, je suis tout à fait preneuse de ce genre de recettes!

Titeratatouille 01/06/2014 17:24

J'adore!!!

la cuillère aux mille délices 01/06/2014 09:29

Petits retours en hiver :) Mais quel délice :) bonne journée

gridelle 31/05/2014 18:57

moi ça me va cette quiche!!!

Pauline 31/05/2014 18:26

ça me plait beaucoup, idéal pour manger de la raclette par cette chaleur!

Nathalie 31/05/2014 17:36

Elle est terrible cette tarte!! Avec une petite salade! Miam!

Mely 31/05/2014 14:34

Une bonne quiche tout à fait à mon goût... J'en ferais volontiers mon dîner de ce soir !
Bises et bon week-end !

Pounchki 31/05/2014 09:57

Tout à fait le genre de quiche que j'adore, avec une p'tite salade, le top :) bisous et bon week-end !

cuisinetcigares 31/05/2014 00:50

Voilà de quoi nous réchauffer avec le froid et le vent qu'on a eu aujourd'hui ! A quand les barbecues ?!!!
Bises et croisons les doigts : soleil soleil ce week end ?
Sandy

Sylvmel 30/05/2014 21:27

Voici une quiche qui me fait complètement craquée !!! Bises et bon week end

kitchenette1 30/05/2014 20:10

J'aime ces tartes fond de frigo qui sont toujours gourmandes et savoureuses ! Pour preuve !! hihihi
Quant à profiter des beaux jours, je ne fais que ça ! Entre petites plantations, balades et potes, c'est juste fabuleux autant de chaleur. Depuis que je l'attendais ! Profitons !!
Bisousss
kiki

michelle 30/05/2014 20:05

Une quiche qu'on apprecie avec toutes sortes d'ingredients, la tienne est bien gourmande et dorée a souhait, bonne soirée Jeanne, bises

kougelhopfetchocolat 30/05/2014 19:05

en voilà une quiche très gourmande

Isabelle 30/05/2014 18:45

Comme toi, j' aime les recettes improvisées avec ce qui reste dans le frigo ! En plus elle devait être très parfumée ta jolie quiche.
bon week end, avec des bises

Michèle 30/05/2014 18:26

Une quiche sympathique et roborative. Bonne idée le fromage à raclette. Bon week-end ensoleillé (peut être)
Bises
Michèle

verobroderies 30/05/2014 17:28

hum !! que ça doit etre bon !!! avec une tite salade !!
bon WE

patricia 30/05/2014 17:15

j'adore, tu m'en garde une belle part hein ? bisous bon week-end

4'ine 30/05/2014 17:15

J'arrive ventre à terre pour une quiche façon raclette!!! bizzz