Quiche au roquefort, lardons, noisettes et raisins secs

Publié le 9 Mars 2012

Bonjour à tous, il fait beau, c'est "presque le printemps,

il faut tailler les rosiers et commencer à profiter du jardin !

Alors en cuisine, on fait vite avec les richesses du réfrigérateur !

Il me restait une part de roquefort que j'ai préparé en tarte salée

avec une verrine et une salade, je me suis régalée.

Belle fin de semaine.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour 6 parts)

1 pâte feuilletée

150 gr de roquefort

30 cl de crème liquide

4 oeufs

1 poignée de noisettes

1 poignée de raisins secs

100 gr de lardons fumés

100 gr de gruyère râpé

poivre 5 baies

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Faire rissoler les lardons, les éponger dans du papier absorbant et les déposer sur la pâte.

Mixer les oeufs avec la crème, le roquefort, du poivre et verser sur la pâte,

ajouter les raisins et les noisettes, saupoudrer de gruyère et enfourner pour 25 mn.

 

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Elle est délicieuse, miam !!!!!!!!!

 

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Pour commencer cette dînette, j'ai proposé une verrine de crevettes sauce "cocktail" !

 

Belle soirée.

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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Véb 14/03/2012 21:50

Coucou Jeanne
Je n'en fait pas assez souvent au goût des miens, mais pourtant j'aime avec une bonne part de salade verte bon toi tu as poussé le raffinement en la proposant avec des crevettes et là franchement
pour moi c'est un plat principal tout y est saveurs, protéine et un côté bonne mine. J'adhère à ta version et tes repose quiche, so chic ! Biz bien amicale

Jeanne 14/03/2012 23:32



Merci ! C'est une habitude en début de week-end de préparer des petits plats à déguster confortablement installés dans le canapé, cela change un peu du quotidien ! Merci encore de tous tes
gentils commentaires et gros bisous. Jeanne



Colinette 11/03/2012 19:57

oh oh des richesses pareilles .; tous le frigo n'en enferme pas!!! lol

Jeanne 13/03/2012 17:06



Une quiche avec ce que l'on a sous la main et c'est bon, je suis contente ! Bises, belle soirée et merci à toi.



Jackie 11/03/2012 11:17

Un petit plateau gourmand et avec les beaux jours être à l'extérieur est un privilège sont on ne se prive pas. Belle journée

Jeanne 13/03/2012 17:11



Il fait beau, les fenêtres sont ouvertes et on profite du jardin où les rosiers et autres plantes sortent doucement de l'hiver ! Belle semaine à toi, bises.



Gut 10/03/2012 16:33

Elle est parfait cette quiche ! Réalisée avec un fromage puissant et tellement bon ce devait être un délice ! Bon samedi ! Bisous

Jeanne 10/03/2012 19:32



Merci beaucoup ! J'adore tous les plats au fromage chaud, miam !!!!! Bonne soirée, bisous à toi.



choupette82 10/03/2012 15:27

Moi aussi j'adore ça, elle est parfaite, bravo ! bon week-end

Jeanne 10/03/2012 19:33



Merci, on partage si tu veux hi, hi, hi ! Bonne soirée, bises.



Maiwenn 10/03/2012 15:09

Elle me plait beaucoup ta tarte salée avec les noisettes et les raisins ! bon week-end, bises !

Jeanne 10/03/2012 19:33



Merci ma chère Maiwenn, c'est gentil ! Belle soirée à toi, bises.



kola 10/03/2012 13:09

Une quiche riche en saveurs et en parfums, une excellente et superbe idée Jeanne, encore bravo pour cette réalisation délicieuse, je suis très quiche, tarte, tourte... ta recette me convient
parfaitement, un tout grand merci à toi, belle journée mon amie, bisous
Jacqueline

Jeanne 10/03/2012 19:35



Ravie qu'elle te plaise ma petite quiche au roquefort ! Moi aussi j'adore toutes les tartes salées et particulièrement avec du fromage, miam ! Belle soirée à toi ma chère Jacqueline ! Gros
bisous. Jeanne



1001 Tables 10/03/2012 11:56

Magnifique présentation !!!!!
Un délice !!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
1OO1 Tables

Jeanne 10/03/2012 19:35



Merci beaucoup ! Excellent week-end. Bises Jeanne



etudianteauxfourneaux 10/03/2012 11:51

voila une belle quiche, et j'adore tes assiettes "parts"

Jeanne 10/03/2012 19:36



Merci, les assiettes sont amusantes mais la quiche glisse, attention !!!!!!!!



christèle 10/03/2012 06:42

sublime tarte salé hummmmmmmmm
bon samedi
bisous

Jeanne 10/03/2012 19:36



Merci ma chère ! Bisous, bonne soirée.



Maman Câline 09/03/2012 23:17

Hum moi qui suit folle de Roquefort ... merci pour le partage :-)

Jeanne 09/03/2012 23:33



Elle est pour toi alors cette tarte, j'en suis ravie !



Patchouka 09/03/2012 22:53

très sympa cette quiche :)
bizzzzz

Jeanne 09/03/2012 23:34



Merci beaucoup ! BIses



4'ine 09/03/2012 22:00

elle est superbe et j'aime beaucoup les part de tarte en porcelaine c'est très original!
bizzzzzzzzzzzz

Jeanne 09/03/2012 23:37



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bises, bonne nuit



Michelle 09/03/2012 21:57

une quiche bien parfumée, enfin du beau temps on a envie d'aller dans les jardins. bon week end Jeanne. bises

Jeanne 09/03/2012 23:37



En effet, il y a des choses à faire au jardin ! Bon week-end à toi, bises.



kitchenette 09/03/2012 21:41

Humm !! Elle est parfaitement gourmande cette belle quiche !! J'adore le roquefort !!
Bisousss
kiki

Jeanne 09/03/2012 23:38



J'en suis bien contente ! Merci à toi ! Bises, bonne nuit.



micheleAsthon 83 09/03/2012 21:21

Si tu vides tes placards avec des bons produits je dis oui à ta quiche Bon weekend Bisous

Jeanne 09/03/2012 23:39



Merci ! Ravie qu'elle te plaise ! Bon week-end sous le soleil ! Bises



doudoute 09/03/2012 20:36

jolie quiche !

Jeanne 09/03/2012 23:39



Merci à toi !



Pauline 09/03/2012 20:23

Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmm, tout ce que j'aime ^^

Jeanne 09/03/2012 23:40



Merci Pauline ! Belle nuit à toi.



cécile 09/03/2012 19:41

miam ! plein d'ingrédients gourmands dans une tarte bien appétissante et très bien présentée sur ces plateaux individuels à la forme sympathique !

Jeanne 09/03/2012 23:40



Merci Cécile de ton gentil coucou ! Bises



Brigitte 09/03/2012 19:23

Super sympa et j'aime beaucoup les présentoirs ( si c'est le mot qui convient! Hi!)

Jeanne 09/03/2012 19:26



Moi aussi, j'ai craqué pour ces soucoupes en forme de part de tarte, c'est amusant, mais ça glisse !!!!!!!! Merci de ta visite, bisous, belle soirée. Jeanne



afaurore 09/03/2012 19:14

une quiche qui ferait bien mon dîner

Jeanne 09/03/2012 19:27



Elle était bonne, miam !!!!!!! Belle soirée, merci à toi.



lou 09/03/2012 18:46

une quiche bien relevée par le fromge ! je te souhaite un bon weekend et j'en profite pour te remercier de tes visites... bises lOU

Jeanne 09/03/2012 19:27



C'est un plaisir ! Merci à toi, c'est gentil ! Belle soirée, bises. Jeanne