Quiche chèvre, bacon, tomates séchées

Publié le 6 Janvier 2011

Bonjour, pour le dîner, voici une tarte au chèvre avec des tranches de bacon

et quelques pétales de tomates séchées qui amènent toujours beaucoup de saveurs.

On peut réchauffer le reste le lendemain, c'est bien pratique en rentrant des courses ou du travail.

A servir avec une salade et le tour est joué !

 

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INGREDIENTS          (pour 4/6 personnes)

 

1 pâte feuilletée (pur beurre)

1 bûche de chèvre

150 gr de bacon

7 pétales de tomates séchées

20 cl de crème liquide

4 oeufs

sel

poivre

basilic haché

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson.

Déposer dessus les tranches de bacon et le chèvre coupé en rondelles.

Ajouter les tomates séchées coupées en deux et le basilic.

Battre les oeufs avec la crème, du sel  (très peu)  et du poivre.

Verser la préparation sur la tarte.

Enfourner pour 25mn.

 

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Un petit rayon de soleil bien réconfortant avec ce temps froid !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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Mathilde 05/06/2011 21:10


Du chèvre et des tomates séchées associés, parfait et surtout dans une jolie quiche!


Jeanne 06/06/2011 16:57



Merci beaucoup et belle semaine !



véb 07/01/2011 21:26


Tu as mis tout ce que mon petit monde aime. Avec une petite salade c'est méga bon. Biz bien cordiale


Jeanne 09/01/2011 23:13



Merci, je suis contente que cette tarte au chèvre te plaise, moi aussi, j'aime beaucoup ! Bises



barbara 07/01/2011 14:53


c'est simple mais il fallait y penser !!!


Jeanne 07/01/2011 16:47



C'est vrai, tout simple mais bien bon ! Merci de ton coucou.



Brigitte 06/01/2011 17:24


C'est tentant !
Dommage que ma moitié n'aime pas les quiches!


Jeanne 06/01/2011 17:33



Bon, il y a tant d'autres plats ! Bisous ma belle et bonne soirée.



mitokola 06/01/2011 16:58


Hou làlà !! mais tu n'arrêtes donc jamais Jeanne ? incroyable, toujours en cuisine et toujours avec de merveilleuses recettes !! encore une qui me paraît excellente et très goûteuse, bravo et
encore merci à toi, très belle idée... superbe quiche !!!
belle fin de journée à toi, bisous
Jacqueline


Jeanne 06/01/2011 17:40



C'est une recette préparée pour les enfants pendant les fêtes, c'est plus calme en ce moment dans ma cuisine. Merci de cette gentille visite, belle soirée, bises ma chère, à bientôt. Jeanne