Rillettes de maquereaux au fromage frais ail et fines herbes

Publié le 27 Novembre 2010

Bonjour à tous, merci pour vos gentils commentaires, c'est vraiment très sympathique !

Ma petite entrée du jour est préparée avec une boite de maquereaux au vin blanc,

du fromage boursin allégé et 3 belles pincées de piment d'Espelette.

Avec du bon pain de campagne, c'était un excellent début de déjeuner !

 

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INGREDIENTS                  (pour 2 personnes)

 

1 boite de maquereaux au vin blanc

100 gr de fromage frais ail et fines herbes allégé

3 pincées de piment d'Espelette

Pain de campagne "maison"

feuilles d'endive

 

PREPARATION

 

Egoutter le maquereaux et l'écraser à la fourchette avec le fromage frais et 2 pincées de piment.

Remplir des ramequins et ajouter les feuilles d'endive saupoudrées de piment.

Servir bien frais avec le pain de campagne grillé

 

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Une entrée prête en quelques minutes pour cuisinières pressées !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tapenades - trempettes - tartinades etc.

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Elodie, Brigitte et Aurelia 06/12/2010 22:03


Une recette que j'ai bien envie de tester ! bonne soirée


Jeanne 07/12/2010 10:17



Merci beaucoup de ce coucou, excellente semaine gourmande. Jeanne



mitokola 28/11/2010 17:17


Coucou Jeanne,
Une superbe recette que je fais aussi quelques fois et que j'adore, que ce soit pour l'apéritif ou une petite entrée en en farciçant une tomate par exemple, ces rillettes sont toujours bienvenues
et gourmandes, belle idée mon amie, bravo à toi
Je te souhaite une très belle soirée, bisous
Jacqueline


Jeanne 28/11/2010 17:26



Merci, ton commentaire est toujours si gentil, c'est un plaisir de sentir ton intérêt pour chacun.


 Je prépare souvent ces petites rillettes avec des variantes, elles ont toujours du succès, bonne fin de journée, bisous à toi. Jeanne



Séverine Lustucrubleu 28/11/2010 16:12


Moi je suis très souvent pressé hihihi bises*! Bon dimanche!


Jeanne 28/11/2010 17:27



Alors vive la recette à proposer en cinq minutes ! Bises, bonne soirée.



La Marmite 28/11/2010 10:10


Je fais une recette quasi similaire avec du fromage de Madame Loick mais je vais essayer avec la version ail & fines herbes :-)


Jeanne 28/11/2010 17:29



C'est bon avec toutes sortes de variantes et ces rillettes ont toujours du succès. Merci de ton coucou, bonne soirée.



Poucinette 28/11/2010 08:31


belle idée qui change !!!!!! bises JEANNE


Jeanne 28/11/2010 17:30



Merci à toi, bisous, bonne soirée.



Brigitte 27/11/2010 19:59


Une recette pour moi qui suis pressée pour le moment;)
très appétissante cette entrée Jeanne. Avec le fromage à l'ail et aux fines herbes ce devait être un régal d'autant plus que tu présentais du pain "maison"!
Délicieux! bravo
Bises et bonne soirée


Jeanne 28/11/2010 17:33



En effet, c'est très vite préparé et bon, c'est important ! Merci de ton coucou, grosses bises, et bonne fin de soirée.



Michelle 27/11/2010 19:00


hum des rillettes de poisson avec du pain frais. Une trés bonne idée d'entrée ou de mise en bouche. bonne soirée jeanne.


Jeanne 28/11/2010 17:34



En effet, sur des feuilles d'endives ou dans des petites tomates, c'est excellent à l'apéritif ! Bisous et merci de ta visite, à bientôt. Jeanne



Marianne 27/11/2010 18:51


J'adore ce genre de petites entrées simple et pourtant délicieuse! je n'avais jamais essayé avec des maquereaux! merci pour l'idée!


Jeanne 28/11/2010 17:36



C'est un  plaisir, avec des sardines, c'est bon aussi ou des maquereaux à la moutarde ! Merci beaucoup pour cette gentille visite, belle soirée.