Rillettes de saumon fumé

Publié le 26 Mai 2010

Bonjour, une recette "légère" de rillettes de saumon fumé, mais oui, c'est possible !

Avec du fromage blanc et du jus de citron, un mélange de poivres,

plein de feuilles de basilic et du bon pain "maison" grillé, 

voici un petit moment de plaisir assuré !

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INGREDIENTS           (pour 3 personnes)

 

200 gr de saumon fumé

150 gr de fromage blanc

12 feuilles de basilic

1 cs de jus de citron

poivre 5 baies

12 baies roses

 

PREPARATION

 

Mettre tout les éléments dans le mixer à lame et mixer 5 ou 6 coups brefs pour ne pas faire un hachis.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

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Une entrée rapide à préparer, c'est toujours agréable surtout si c'est bon !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tapenades - trempettes - tartinades etc.

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bricetcroc 28/05/2010 08:50


c'est la mode, c'est la 3e recette de rillettes de saumon que je vois !!! mais tu joue l'originalité avec le fromage blanc. Passes une bonne journée, bises


Jeanne 28/05/2010 16:11



Merci, bien légères mes rillettes quand voici venir le temps des maillots de bain ! bises



ilocuisine 27/05/2010 14:43


hummm une bonne recette et en plus light, c'est l'idéal ! Merci pour ton passage hier, bonne journée


Jeanne 27/05/2010 15:51



Merci, c'est vrai, je me suis régalée sans remord, bonne journée.



Aldina 27/05/2010 01:30


Que des choses que j'aime ! Et en plus, c'est très simple à préparer. J'ai bien envie d'essayer


Jeanne 27/05/2010 11:57



Ravie que ma recette te plaise, elle est en effet très rapide à préparer et délicieuse, je trouve !



Brigitte 26/05/2010 21:15


Superbe recette Jeanne. Ce doit être délicieux!
Merci pour le partage.
Bonne soirée


Jeanne 26/05/2010 23:35



Légère et sans remord, c'est un atout pour une recette de rillettes ! bonne nuit.



mitokola 26/05/2010 20:04


superbe Jeanne très très belle recette, je suis folle des rillettes de poissons... d'ailleurs j'en ai tout un tas sur le blog mais avec le saumon fumé... hum ! première fois, bravo une très bonne
idée et le pain maison est vraiment un plus... que du bonheur !!!, je te souhaite une très bonne soirée, gros bisous


Jeanne 26/05/2010 23:41



Je vais vite voir tes recettes de rillettes de poisson, moi aussi, j'adore ! Belle nuit à toi, bises.



Michelle 26/05/2010 19:20


une trés bonne recette de rillettes de poisson. Merci.bonne soirée


Jeanne 26/05/2010 23:44



Merci, d'habitude, je mélange moitié saumon frais, moitié saumon fumé, cette fois,  j'ai fait une petite variante et je ne suis pas déçue, merci de ta visite, bonne nuit.