Rillettes de saumon fumé au fromage frais ail et fines herbes

Publié le 22 Juillet 2011

Bonjour, pour déguster avec mon joli pain d'hier, je vous propose ces rillettes de saumon fumé.

Tout simplement mélangé avec du fromage frais, de la ciboulette, du citron et du poivre 5 baies

voici une délicieuse entrée prête en quelques minutes, c'est pratique !

Et comme le soleil revient timidement, on pourra peut-être déjeuner sur la terrasse !

Je vous souhaite une excellente dégustation et une bonne soirée.

 

DSC08549.jpg

 

INGREDIENTS      (pour 4 personnes)

200 gr de saumon fumé

100 gr de fromage frais ail et fines herbes

2 cs de ciboulette ciselée

1 cs de jus de citron

poivre 5 baies

PREPARATION

Couper le saumon fumé très finement et le mélanger à la fourchette

avec le fromage frais, la ciboulette, le citron et du poivre.

Réserver au frais.

 

DSC08547.jpg DSC08548.jpg

 

DSC08551.jpg

 

Vous pouvez servir ces rillettes avec du bon pain légèrement grillé.

 

DSC08553.jpg

 

Ou avec des crudités pour une entrée toute légère !

J'ai juste ajouté une pincée de piment d'espelette.

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tapenades - trempettes - tartinades etc.

Repost0
Commenter cet article

CuisineStyle 09/08/2011 09:46


Ça par contre j'adore!


Jeanne 09/08/2011 18:15



J'en suis ravie ! Merci



Fantaisie 26/07/2011 14:10


Excellente recette, j'adore !

Bon après midi


Jeanne 26/07/2011 17:58



Merci à toi ! Bises, bonne soirée gourmande.



Brigitte 24/07/2011 00:20


Merci d'avoir pensé à moi Jeanne; ça me touche beaucoup:)
Gros bisous et bon dimanche.


Jeanne 25/07/2011 18:16



Je t'en prie ! Bises, belle soirée.



Mamouzette 23/07/2011 21:22


Miam,n trop bon,
me voici de retour des vacances,
bonne soirée, bisous, Mamouzette


Jeanne 25/07/2011 18:17



J'espère que tu es en forme ! Merci de ton coucou, bises.



Wattoote 23/07/2011 19:59


jolies petites entrées je retiens simple facile et surement délicieux pour une entrée d'été


Jeanne 25/07/2011 18:20



Merci beaucoup ! A décliner avec des petites tomates ! Belle soirée.



mitokola 23/07/2011 12:07


Bonjour Jeanne,
Excellentes ces rillettes de saumon fumé, je les préparais avec du saumon frais mais ainsi cuisinées, elles sont aussi gourmandes que succulentes et changent très agréablement du poisson frais, à
essayer de toute urgence, j'adore également l'idée d'en fourrer des concombres ou encore des courgettes, superbe !! je te souhaite une excellente journée, gros bisous
Jacqueline


Jeanne 23/07/2011 16:12



Merci Jacqueline ! Comme toi, je faisais ces rillettes avec du saumon frais ou un mélange avec du fumé et cette version me plait aussi ! Avec des crudités, c'est léger et bon pour ce que j'ai hi,
hi, hi, ! Les enfants arrivent lundi et j'ai beaucoup de choses à faire, je serai moins présente dans les jours à venir. Je t'embrasse et te souhaite un bon w.e. Jeanne



Gut 23/07/2011 11:36


Je fais aussi moi même ce genre rillettes, c'est tellement meilleur ! avec ton pain ce devait être un régal ! Bon WE Jeanne Bises


Jeanne 23/07/2011 16:13



En effet ! Avec du saumon frais ou un mélange des deux c'est aussi bon ! Bises, bonne soirée.



ed 23/07/2011 11:11


super pour l'apero, je pense tester vu le prix des rillettes de saumon toute prete ^^


Jeanne 23/07/2011 16:15



Et tu as bien raison, c'est bon aussi avec un mélange de saumon frais et fumé ! Bonne soirée.



Chloe 23/07/2011 09:36


C'est délicieux !


Jeanne 23/07/2011 16:15



Merci Cloé, bonne soirée.



Carvalho Maria 22/07/2011 23:54


Une sympa entrée, j'aime bien!
Bonne soirée à toi Jeanne, bises;-)*Maria


Jeanne 23/07/2011 16:16



Merci Maria, on se régale toujours avec ça ! Bises, bonne soirée.



Pauline 22/07/2011 21:47


Miam ^^


Jeanne 23/07/2011 16:16



Merci Pauline !



lypha 22/07/2011 19:58


Très gentil de ta part de nous avoir préparé les amuse-bouches surtout que nous en sommes à l'apéritf :))
Et avec ton petit pain grec, je me régale par avance.
Ce soir, pas d'infidélité à tes marennes d'oléron car c'est de la raie...
passe une excellente soirée
Bisous
Lypha


Jeanne 22/07/2011 20:15



Merci ma belle ! J'aime aussi la raie alors ce soir, c'est moi qui m'invite ! Bisous. Jeanne



Michelle 22/07/2011 19:20


j'adore les rillettes de poisson, merci pour cette recette, simple mais pleine de saveurs. bonne soirée Jeanne


Jeanne 22/07/2011 20:15



Merci à toi ! Bonne soirée, bises.



michette 22/07/2011 19:11


C'est vrai que c'est bon, je ne m'en lasse jamais.
Bises chaudes et ventées, il faut arroser....


Jeanne 23/07/2011 16:18



Merci ma chère, chez nous aussi le soleil revient et le vent avec ! Gros bisous, bonne soirée.



micheleAsthon 83 22/07/2011 18:47


J'adore le saumon fumé et j'adore tes présentations !!!!!Bises .bon Week-end


Jeanne 23/07/2011 16:19



C'est vraiment gentil ! C'est vrai que l'on se régale toujours avec ça ! Bises, bonne soirée.



Brigitte 22/07/2011 18:30


Excellent! J'adore le saumon fumé et je n'avais jamais pensé le présenter sous forme de rillettes!
Merci pour ce succulent partage Jeanne.
Très belle soirée. Bisous


Jeanne 23/07/2011 16:20



Merci, j'espère que ça te plaira si tu tentes ! Je te souhaite une bonne fête, j'ai pensé à toi ce matin en regardant la fête du jour ! Gros bisous. Jeanne



Poucinette 22/07/2011 17:38


De belles rilettes ... Bisous


Jeanne 23/07/2011 16:20



Merci beaucoup ! Bises, bonne soirée.



sandra 22/07/2011 17:32


cette rillette quelle finesse!


Jeanne 23/07/2011 16:20



Merci Sandra ! Bonne soirée.



Doria 22/07/2011 17:28


J'ai déjà réalisé des rillettes de thon mais pas encore avec le saumon. Je note ta recette qui me plait beaucoup !
Très bonne après-midi en ce vendredi,
Bisous, Doria


Jeanne 23/07/2011 16:21



Tu peux aussi mélanger saumon frais et fumé, c'est aussi bon ! Merci de ton gentil coucou ! Bises, bonne soirée.



doudoute 22/07/2011 16:24


quelles belles rillettes, sûrement délicieuses !


Jeanne 22/07/2011 17:17



Merci beaucoup ! Bonne soirée



afaurore 22/07/2011 16:12


ça donne envie d'y tremper un morceau de pain


Jeanne 22/07/2011 17:18



Merci, c'était bon !