Sablés de Noël à la cannelle

Publié le 22 Décembre 2010

Bonjour, à l'occasion des fêtes, j'ai fait une moisson de recettes sur vos blogs.

Voici des sablés très parfumés trouvés chez Mathilde en cuisine.

J'aime beaucoup découvrir ses nouveautés, elles sont vraiment gourmandes !

Indispensables biscuits sur votre table de Noël, voici la recette !

 

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INGREDIENTS          pour 20/25 sablés)

 

pâte

125 gr de farine

70 gr de beurre

50 gr de sucre

1 jaune d'oeuf

1/2 cc de cannelle

1 pincée de sel

glaçage

100 gr de sucre glace

très peu d'eau

 

PREPARATION

 

Dans le bol de votre robot, mélanger le beurre et le jaune d'oeuf.

Ajouter  la farine, le sucre, la cannelle, le sel.

Pétrir jusqu'à obtention d'une boule, ajouter une cuillère d'eau si besoin

Filmer et placer au frais 1 heure.

Etaler ensuite la pâte sur une épaisseur de 3 mm et découper vos sablés.

Les déposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou sur du papier sulfurisé.

Cuire au four préchauffé à180° pendant 15 mn.

Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec très peu d'eau.

L'étaler sur les biscuits à la sortie du four et les laisser sécher.

 

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Ils sentaient si bon que je n'ai pas réussi à attendre Noël pour en goüter un.....deux !

    

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes et déco de noël, #Petits biscuits pour noël

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cecile 23/12/2010 19:47


très gourmand !
bises


Jeanne 23/12/2010 19:54



Merci beaucoup, bisous



Sandyy90 23/12/2010 18:47


Ils sont magnifiques, c'est vrai que Mathilde a d'excellentes recettes !
Bisous et bonne soirée Jeanne ♫


Jeanne 23/12/2010 18:49



Merci à toi de cette gentille visite, bises et douce soirée.



Elie :0059: 23/12/2010 04:12


que de bonne choses chez toi!
Très beau! Merci et belle journée!


Jeanne 23/12/2010 19:00



Merci beaucoup, je viens à l'instant de m'asseoir, ouf, la suite pour demain ! Joyeux noël et excellente fin d'année à toi, amitiés. Jeanne



yaya 22/12/2010 21:37


Hop il y en a deux de moins!^^


Jeanne 22/12/2010 22:53



Avec plaisir, merci de ce coucou, bonne nuit.



nawel 22/12/2010 21:01


Bonjour Jeanne,
Ils sont très beaux et très gourmands tes petits sablés! Au bon goût de cannelle, j'adore!
Bises et bonne soirée


Jeanne 22/12/2010 22:59



La maison embaumait, c'était un délice, moi aussi, j'adore ! Belle nuit.



Brigitte 22/12/2010 18:26


Ils sont très jolis tes petits sapins à la cannelle!
Seulement 2? Tu en es sûre?;)


Jeanne 22/12/2010 23:02



Et encore un avec le café ce midi, j'ai emballé les autres pour la famille ! merci, Bisous.