Salade de figue, noix et mozzarella

Publié le 30 Septembre 2010

Bonjour, encore des figues et des noix, en salade cette fois avec de la mozzarella,

des tomates et pour assaisonner, une réduction de vinaigre balsamique et de jus d'orange.

Cette salade est vraiment gourmande, j'espère qu'elle vous tentera !

 

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INGREDIENTS       (pour 3 personnes)

 

4 / 5 figues suivant la taille

3 tomates

1 boule de mozzarella

40 gr de noix hachées

salade feuille de chêne

6 cs de vinaigre balsamique

1 jus d'orange

2 cs d'huile de noix

sel

poivre

 

PREPARATION

 

Laver la salade, les tomates, essuyer les figues, enlever la queue.

Déposer la salade sur les assiettes, les tomates et les figues en quartiers.

Ajouter la mozzarella en tranches et les noix hachées.

 

Faire réduire le vinaigre et le jus d'orange dans une casserole et  laisser refroidir.

Ajouter ensuite l'huile, le sel, le poivre, mélanger, napper vos salades.

 

Et il ne reste qu'à servir !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Grandes salades

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domi 05/10/2010 03:57


Une jolie salade très gourmande qui nous annonce les douceurs de l' automne....


Jeanne 05/10/2010 19:08



Tu as raison et il ya plein de douceurs à déguster pendant cette belle saison ! Merci de ta visite, bonne soirée.



poucinette 02/10/2010 09:45


belle salade sucré-salé !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises et belle journée !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! gros bises


Jeanne 02/10/2010 16:21



Bonjour Poucinette, merci de ton coucou et bon week-end. Bisous.



Valérie 01/10/2010 11:56


Une assiette dont je raffole !!!
Très bon vendredi ensoleillé

Valérie


Jeanne 01/10/2010 19:26



Merci à toi pour cette gentille visite, excellent week-end, à bientôt !



BREE 01/10/2010 11:02


belle assiette !


Jeanne 01/10/2010 19:26



Merci beaucoup, bon week-end.



véb 30/09/2010 23:11


J'aime les salades bonnes mines comme la tienne. Bien cordialement


Jeanne 30/09/2010 23:57



Merci à toi, bien contente que cela te plaise, excellente soirée.



christèle 30/09/2010 21:44


une salade avec une superbe association , plein de saveurs
bravo
bonne soirée


Jeanne 30/09/2010 23:58



Merci, c'est gentil, j'aime les saveurs salées, sucrées ! Belle soirée à toi.



Brigitte 30/09/2010 21:21


Oui; elle me tente beaucoup;)
Bonne soirée Jeanne.
Brigitte


Jeanne 30/09/2010 23:59



Tant mieux, c'est le but, merci de ta visite, bonne nuit, bises. Jeanne



OMVM - recettespreferees 30/09/2010 21:11


tres belle salade


Jeanne 30/09/2010 23:59



Merci à toi, bonne nuit.



Miss Calou 30/09/2010 20:39


Salut,je vois que chez toi on ne se lasse pas des figues.Bises.


Jeanne 01/10/2010 00:01



J'adore et je crois que je vais encore imaginer d'autres recettes et aussi....planter un figuier dans mon jardin ! Bises, merci de ton coucou.



cecile 30/09/2010 19:38


très sympa cette salade d'automne !
bises


Jeanne 30/09/2010 19:57



Merci, c'est bien gentil à toi, bises.