Salade de figue, noix et mozzarella

Publié le 30 Septembre 2010

Bonjour, encore des figues et des noix, en salade cette fois avec de la mozzarella,

des tomates et pour assaisonner, une réduction de vinaigre balsamique et de jus d'orange.

Cette salade est vraiment gourmande, j'espère qu'elle vous tentera !

 

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INGREDIENTS       (pour 3 personnes)

 

4 / 5 figues suivant la taille

3 tomates

1 boule de mozzarella

40 gr de noix hachées

salade feuille de chêne

6 cs de vinaigre balsamique

1 jus d'orange

2 cs d'huile de noix

sel

poivre

 

PREPARATION

 

Laver la salade, les tomates, essuyer les figues, enlever la queue.

Déposer la salade sur les assiettes, les tomates et les figues en quartiers.

Ajouter la mozzarella en tranches et les noix hachées.

 

Faire réduire le vinaigre et le jus d'orange dans une casserole et  laisser refroidir.

Ajouter ensuite l'huile, le sel, le poivre, mélanger, napper vos salades.

 

Et il ne reste qu'à servir !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Grandes salades

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D

Une jolie salade très gourmande qui nous annonce les douceurs de l' automne....


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J


Tu as raison et il ya plein de douceurs à déguster pendant cette belle saison ! Merci de ta visite, bonne soirée.



P

belle salade sucré-salé !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises et belle journée !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! gros bises


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J


Bonjour Poucinette, merci de ton coucou et bon week-end. Bisous.



V

Une assiette dont je raffole !!!
Très bon vendredi ensoleillé

Valérie


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J


Merci à toi pour cette gentille visite, excellent week-end, à bientôt !



B

belle assiette !


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J


Merci beaucoup, bon week-end.



V

J'aime les salades bonnes mines comme la tienne. Bien cordialement


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J


Merci à toi, bien contente que cela te plaise, excellente soirée.



C

une salade avec une superbe association , plein de saveurs
bravo
bonne soirée


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J


Merci, c'est gentil, j'aime les saveurs salées, sucrées ! Belle soirée à toi.



B

Oui; elle me tente beaucoup;)
Bonne soirée Jeanne.
Brigitte


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J


Tant mieux, c'est le but, merci de ta visite, bonne nuit, bises. Jeanne



O

tres belle salade


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J


Merci à toi, bonne nuit.



M

Salut,je vois que chez toi on ne se lasse pas des figues.Bises.


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J


J'adore et je crois que je vais encore imaginer d'autres recettes et aussi....planter un figuier dans mon jardin ! Bises, merci de ton coucou.



C

très sympa cette salade d'automne !
bises


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J


Merci, c'est bien gentil à toi, bises.