Salade de fruits et légumes de saison

Publié le 8 Décembre 2010

Bonjour à tous, pour mon entrée de ce midi, j'ai choisi un joyeux mélange.

Betterave, endive, pomme verte, kiwi et noix avec du vinaigre de cidre et de l'huile de noix.

C'est ma salade folle mais légère avant les gourmandises de Noël.

J'espère qu'elle vous tentera et je vous souhaite une bonne dégustation !

 

DSC06986.jpg

 

INGREDIENTS             (pour 3 personnes)

 

1 betterave cuite

1 pomme verte

1 endive

1 kiwi

3 cs de noix

huile de noix

vinaigre de cidre

sel

poivre

 

PREPARATION

 

Couper la pointe de l'endive et déposer les feuilles en étoile dans les assiettes.

Couper le reste de l'endive, la betterave, la pomme et le kiwi en tranches fines.

Les ajouter sur les assiettes avec la vinaigrette, le sel et le poivre.

Parsemer de noix et servir.

 

DSC06987.jpg

 

Pleine de couleur et de saveur, ma petite salade est pimpante !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Grandes salades

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C

J'avais déjà essayé moi aussi d'introduire le kiwi dans une salade ... ben c'était bien bon ;)

Et tes petites tartelettes clem-kiwi me font de l'oeil ... :P


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J


J'en suis ravie et je partage avec plaisir, belle journée à toi.



B

Très sympa cette salade. Vitaminée et colorée. Que demande le peuple?;)


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J


De la légèreté avant les festins de fin d'année ! Grosses bises.



N

Une superbe salade saine et savoureuse comme j'aime!


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J


Plein de vitamines et de la légèreté pour se préparer aux fêtes ! Bonne journée.



T

une salade haute en couleurs !


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J


Merci à toi, bises et belle journée.



S

Superbe assiette, et colorée en plus de cela !
Bonne soirée jeanne ♫


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J


Toute légère et savoureuse cette petite salade ! Bises.