Salade de poulet, pêche et chèvre frais

Publié le 10 Août 2010

Bonjour, après un moment d'absence pour cause de travaux,

me voici de retour avec une salade estivale au poulet et à la pêche.

J'ai ajouté des miettes de chèvre frais, un oignon haché, de la ciboulette et des radis.

Surprenante et délicieuse ma salade, à vous de juger !

 

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INGREDIENTS               (pour 6 personnes)

 

300 gr de poulet cuit coupé en dés

de la salade de votre choix

2 pêches

150 gr de chèvre frais

6 radis

1 oignon

ciboulette ciselée

3 cs de vinaigre de framboise

2 cs d'huile

sel, poivre

 

PREPARATION

 

Couper la salade en lanières et la déposer dans les assiettes.

Ajouter les dés de poulet, les lamelles de pêches épluchées,

les radis en rondelles, l'oignon haché, les miettes de chèvre et la ciboulette.

Préparer la vinaigrette et arroser vos salades.

 

Servir bien frais aux amateurs de plats salés/sucrés.

 

DSC06066.jpg

 

Moi j'adore, miam !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Grandes salades

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lypha 14/08/2010 09:17


Là, je fonds devant une telle salade !
Mon péché mignon .
Merci pour toutes ces belles photos et j'attends de voir la suite de tes travaux
Bisous et excellent WE
Lypha


Jeanne 14/08/2010 18:45



Merci de ta visite,  il reste beaucoup de travaux mais pour le moment, je profite des enfants et de ma petite fille, bises à bientôt.



mitokola 12/08/2010 18:45


et...... la pêche avec le fromage, je sais que cela se fait souvent... mais j'ai un peu de mal.... cependant, c'est à essayer....

belle soirée Jeanne, gros bisous
mitokola


Jeanne 13/08/2010 22:11



Merci, bonne soirée à toi, ce soir c'était quiche classique et une autre au thon et chèvre !


Les enfants préfèrent la version lardons ! Grosses bises. Jeanne



bricetcroc 11/08/2010 00:32


coucou te revoilou ! bises et bon retour


Jeanne 11/08/2010 19:30



Merci de ta visite, je suis bien contente de te lire, bises, bonne soirée.



Brigitte 10/08/2010 22:13


Je suis bien contente de ton retour parmi nous. Ta salade à l'air délicieuse!


Jeanne 10/08/2010 22:44



Merci, ton petit mot me fait bien plaisir, je te remercie, belle nuit, à bientôt, bises.