Salade de roquette, tomates, chorizo, feta et radis

Publié le 21 Septembre 2012

Bonjour, encore une recette avec du chorizo mais en tranches fines posées sur une salade !

Avec de la feta, des petites tomates bien parfumées, des rondelles de radis,

c'était une délicieuse entrée "fond de frigo" , chut !!!!!!!!!!

Une salade toute simple mais joliment présentée

pour donner l'impression que la cuisinière a bien travaillé hi, hi, hi !

Bon week-end à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour 2 personnes)

de la roquette

12 petites tomates

6 radis coupés en rondelles

8 fines tranches de chorizo

de la feta ( je n'ai pas pesé ! ) Ce sera selon votre gourmandise !!!!

sel

poivre 5 baies

huile d'olive

réduction de vinaigre balsamique

PREPARATION

Déposer la salade lavée et essorée sur les assiettes, ajouter les autres ingrédients.

Saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile, de balsamique et servir.

 

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Déjeunons au jardin pour profiter des derniers rayons de soleil de cet été !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Grandes salades

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la nonna 24/09/2012 19:00

une belle recette qui sent encore l'ete,bisosu

Jeanne 24/09/2012 19:35



Merci beaucoup !!!!!!! Bises,bonne soirée



Crevette 24/09/2012 17:19

de biens jolies couleurs et saveurs ! Très appétissante !

Jeanne 24/09/2012 17:33



Merci beaucoup de ce gentil coucou ! Belle semaine. Jeanne



Wattoote 23/09/2012 19:34

j'aime beaucoup tes assiettes

Jeanne 24/09/2012 16:55



Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!!



etudianteauxfourneaux 22/09/2012 18:20

moi j'adore ce type de salade bien gourmande

Jeanne 22/09/2012 18:25



J'en suis ravie !!!!! Merci et bon dimanche.



Chantal 22/09/2012 14:45

bonjour Jeanne
très appétissant, riche en couleurs et facile à faire. Je vais me laisser tenter. Bises et bon weekend

Jeanne 22/09/2012 17:32



J'en suis ravie, merci Chantal et bon dimanche ! Bises. Jeanne



christèle 22/09/2012 13:52

je sors de table mais tu me redonnes encore faim avec ta magnifique salade!!!!!
bon samedi
bisous

Jeanne 22/09/2012 17:33



Merci beaucoup ma chère Christèle ! Bon dimanche, bises. Jeanne



Méline 22/09/2012 12:56

Bonjour Jeanne,
Pas toujours facile d'accommoder la roquette, son goût étant vraiment à part, tu as su très confectionner cette délicieuse salade en l'accompagnant de tomates, chorizo (superbe !), féta (excellente
idée) et radis ! voilà donc une merveilleuse assiette gourmande et succulente à la fois, un tout grand bravo à toi !!
Je te souhaite une très belle journée de samedi, bisous
Jacqueline

Jeanne 22/09/2012 17:35



Merci beaucoup, j'aime la saveur poivrée de la roquette et nous nous sommes régalés avec cette salade ! Bon dimanche. Jeanne



Valérie (Franche-Comté) 22/09/2012 10:58

en effet elle est bien jolie cette assiette et l'été est toujours présent chez toi j'adore :-)
Bon WE
Valérie.

Jeanne 22/09/2012 17:36



Merci beaucoup ma chère Valérie ! C'est vrai que dans la journée nous avons encore un joli soleil ! Bon dimanche. Jeanne



FLaure 22/09/2012 09:50

J'ai des pousses d'épinards en attente, elles seraient bien aussi pour cette petite entrée.
Bon WE, FLaure

Jeanne 22/09/2012 17:37



En effet, ce sera une délicieuse variante ! Merci Flaure et bon dimanche. Jeanne



Mimine Cuisine 22/09/2012 08:37

très jolie salade!!!!!

Jeanne 22/09/2012 17:37



Merci beaucoup ! Bon dimanche



Julia T 22/09/2012 02:10

C'est très appétissant ta salade fond de frigo! Tu veux bien venir fouiller le fond du mieux pour essayer de me faire une aussi elle salade? Bises ma belle!

Jeanne 22/09/2012 17:38



Merci ma chère Julia ! Je serais ravie de venir, méfie-toi hi, hi, hi ! Je te souhaite un bon dimanche ! Bises. Jeanne



Michelle 21/09/2012 22:41

revenue de vacances, je reviens sur les blogs mettre un mot, une belle salade pleine de couleurs,profitons des derniers rayons de soleil pour déguster ces jolies salades. bonne soirée jeanne

Jeanne 22/09/2012 17:39



En effet, merci Michelle, c'est gentil !!!!!! Bon dimanche gourmand. Jeanne



Yolande 21/09/2012 22:33

je suis fan !

Jeanne 22/09/2012 17:39



Merci Yolande et bon dimanche ! Jeanne



evelyne 21/09/2012 22:33

une jolie assiette plein de soleil humm!! bisou

Jeanne 22/09/2012 17:40



Merci beaucoup Evelyne ! Bon dimanche, bises.



Sylvmel 21/09/2012 21:16

J'adoooooooooooooooore !! Bises

Jeanne 22/09/2012 17:40



J'en suis ravie Sylvie, merci beaucoup et bon dimanche ! Bises



Doria 21/09/2012 21:09

C'est une très belle salade pleine de saveurs qui donne envie de se mettre à table !
Très bonne soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria

Jeanne 22/09/2012 17:41



Merci beaucoup Doria, ce doux soleil est bien agréable dans la journée ! Bon dimanche, bises. Jeanne



Amélie 21/09/2012 20:54

Une belle salade fraicheur comme nous les aimons. Bisous et bon WE

Jeanne 22/09/2012 17:41



Merci beaucoup ! Excellent dimanche à toi, bises. Jeanne



SANDRA 21/09/2012 20:39

que de belles couleurs ça fait bien!! car demain on est en automne!!

Jeanne 22/09/2012 17:42



C'est vrai; l'autommne est déjà là et je viens de ramasser quelques noix !!!! Bises, bon dimanche et merci à toi.



poupougnette 21/09/2012 20:34

une délicieuse salade qui trouverait bien sa place dans ma cuisine! ;)
bonne soirée. bises

Jeanne 22/09/2012 17:43



J'en suis ravie ! Merci de ce gentil coucou ! Bon dimanche, bises.



La serviette sur la table par Signé-Déco 21/09/2012 20:28

Moi je veux bien du chorizo comme ça tous les jours. tes assiettes sont superbes. Bon week-end à toi.

Jeanne 22/09/2012 17:43



C'est vraiment très gentil à toi ! Bon dimanche gourmand. Jeanne



claire 21/09/2012 20:28

on a envie de se mettre à table chez toi! de bien belles créations culinaires!!!
merci de ton gentil passage!
bonne soirée!
claire

Jeanne 22/09/2012 17:45



C'est un plaisir Claire ! Merci à toi pour ce gentil coucou ! Bon dimanche. Jeanne



kitchenette 21/09/2012 20:22

Mais bien sur que la cuisinière a bien travaillé, on voit bien que ces salades sont dressées avec amour et ça vaut bien des compliments !! hihihi
bisousss
kiki

Jeanne 22/09/2012 17:44



Que tu es gentille !!!!!! Merci beaucoup et excellent dimanche, bises. Jeanne



4'ine 21/09/2012 20:01

Ca pousse en fleur le chorizo??? ah je ne savais pas !!!LOL super jardinière faudra que tu me donnes des graines!!!
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Jeanne 22/09/2012 17:47



Tu me fais toujours rire en quelques mots ! Des fleurs de chorizo, c'est bon dans l'assiette mais si ton amoureux te les offre en bouquet, ce sera assez moyen hi, hi, hi ! Gros bisous ma chère
Catherine et bon dimance. Jeanne



nicole passions 21/09/2012 19:54

coucou Jeanne
C'est encore bien l'été chez toi... Ici il fait frais ce soir et la journée fut maussade. J'aime ces belles assiettes pleine de couleurs et de choses qui piquent lollll!Hummmm! Merci à toi pour
tous ces partages
Bisoussssssssssssss

Jeanne 22/09/2012 17:50



C'est un plaisir d'échanger nos petites idées dans cette ambiance si chaleureuse et amicale ! Les jolies rencontre sont "le sel de la vie" pour moi ! Je te fais de gros bisous. Bon dimanche et
merci à toi. Jeanne



Patrick 21/09/2012 19:36

Coucou Jeanne,

Mais la cuisinière a véritablement bien travaillé ! cette salade colorée est gourmande et très appétissante et je suis preneur pour l'une de ces superbes assiettes.
Puisque tu parviens à nous concocter des mets aussi gourmands avec des " fonds de frigo ", je vais te faire la liste de ce qu'il reeste dans le mien, je suis certain que tu vas me trouver quelque
chose et que je vais me régaler ...

Un tout grand bravo Jeanne et mille mercis, tu es épatante!
Belle soirée
Patrick

Jeanne 22/09/2012 17:54



Merci Patrick ! Bon quelques fois, il est préférable.......d'aller au restaurant hi, hi, hi ! Bon dimanche  et merci pour ce gentil coucou ! Jeanne



Fraizy 21/09/2012 19:09

Cela semble excellent et ces jolies couleurs donnent un air de fête. Merci du partage Jeanne. Bises et bonne soirée

Jeanne 21/09/2012 19:25



C'est un plaisir de partager ! Merci à toi et bonne soirée



Brigitte 21/09/2012 19:06

Une très belle salade pleine de saveur.
Tu en as de la chance de pouvoir encore manger à l'extérieur. Ici, c'est terminé. Nous faisons une flambée chaque soir depuis 1 semaine!
Bonne soirée Jeanne. Bisous

Jeanne 21/09/2012 19:26



Il fait frais le matin et le soir mais vraiment bon dans la journée ! Je prends la couette pour regarder la télé hi, hi, hi ! Bises, bon we.



vero 21/09/2012 18:45

on se croirait encore en été chez toi avec ces belles assiettes
bonne soiree

Jeanne 21/09/2012 19:27



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bon we à toi.



lou 21/09/2012 18:44

elles me plaisent tes jolies salades!!! Bonne soirée ! bises
Lou

Jeanne 21/09/2012 19:27



Merci ma chère Lou ! Bises, bon we.