Salade fantaisie au chorizo et cacahuètes

Publié le 22 Novembre 2010

Bonjour à tous, pour bien débuter cette journée d'automne,

je vous propose une assiette colorée et pleine de tonus !

Une jolie salade épicée avec des cacahuètes pour la touche croquante.

Excellente semaine gourmande !

 

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INGREDIENTS              (pour 2 personnes)

 

salade

2 tomates

1/4 de chorizo             (piquant pour moi)

1 petit oignon rouge ou une échalote

2 cs de cacahuètes

piment d'Espelette

sel

vinaigre de xérès

huile d'olive

 

PREPARATION

 

Déposer la salade dans les assiettes et les tomates en rondelles.

Peler le chorizo, éplucher l'oignon ou l'échalote et les couper en tranches fines.

Ajouter ces éléments et les cacahuètes sur la salade.

Saler et verser un filet d'huile et de vinaigre sur la salade.

Finir avec une pincée de piment d'Espelette.

 

DSC06939.jpg

 

Cette salade est capable de réveiller n'importe quel appétit !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Grandes salades

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Frieda 25/11/2010 19:20


Bonsoir Jeanne,
Une salade avec des cacahuètes
Je voudrais bien goûter à ça
Bonne soirée à toi
Frieda


Jeanne 26/11/2010 17:59



Amusante, croquante et excellente, c'est le plus important ! Merci de cette gentille visite, bonne soirée à toi. Jeanne



cookies 24/11/2010 16:28


sans chorizo pour moi mais hummm!!!
bisous


Jeanne 24/11/2010 18:38



Avec jambon cru, pourquoi pas  ! merci de ton coucou, bises.



elodie 24/11/2010 14:45


Trop belle, cette salade... toute colorée, ça fait envie!


Jeanne 24/11/2010 18:39



Merci beaucoup, bonne soirée, à bientôt.



mitokola 24/11/2010 13:52


Coucou Jeanne,
Le chorizo j'adore, alors ta salade trouve sa place chez moi, comme une assiette gourmande et savoureuse, une recette qui me plaît bien et à laquelle la petite note de noisettes, amandes ou même
pistache relève délicieusement le parfum de l'ensemble, un tout grand bravo pour cette idée succulente,
belle journée à toi, bisous
Jacqueline


Jeanne 24/11/2010 18:41



Merci, ravie que cette salade te tente ! Tes petits mots sont toujours si charmants, c'est un plaisir de te lire, je te souhaite une belle soirée, bises. Jeanne



Miss Miamm 24/11/2010 07:42


Miammm, j'adore ta salade !!!!

Bises et bonne journée !!


Jeanne 24/11/2010 18:42



Merci, je suis bien contente, bises à toi.



diabline78 23/11/2010 22:24


hummmm!! quelques cacahuetes avec le chorizo! un régal
Bonne soirée


Jeanne 24/11/2010 18:42



Ma petite fantaisie du jour, contente que cela te plaise, bises.



Séverine Lustucrubleu 23/11/2010 21:48


Ben j'aime ta fantaisie!!! Ca fait viva Espagna!!!!


Jeanne 24/11/2010 18:43



Merci beaucoup, je suis ravie, bises.



christele 23/11/2010 20:58


super idée avec le chorizo et le croquant des cacahouètes je retiens
bonne soirée


Jeanne 24/11/2010 18:43



Oui, c'était bien agréable, merci beaucoup, bises.



Michette 23/11/2010 18:26


pour moi ce serait avec des pignons je n'aime pas les cacahuètes mais je prends tout le reste.


Jeanne 24/11/2010 18:44



Sans problême, les recettes sont faites pour évoluer selon les goûts de chacun ! Merci de ton coucou, bonne soirée.



marielou 23/11/2010 16:52


on met du chorizo partout chez nous hummmmm biss


Jeanne 24/11/2010 18:45



Je suis ravie si cette recette te tente, belle soirée, bises.



Tous en cuisine avec Nadine 23/11/2010 15:05


miam on adore le chorizo ici


Jeanne 24/11/2010 18:46



Tant mieux, je suis bien contente si cette salade te tente, bonne soirée, et merci du coucou.



Poucinette 23/11/2010 08:44


belle salade cr0quante !!!!! bises


Jeanne 24/11/2010 18:46



En effet, c'était bon ! Merci de cette visite, bises.



nawel 22/11/2010 21:37


Une salade parfumée comme j'aime!
bonne semaine à toi également


Jeanne 24/11/2010 18:47



Merci beaucoup, c'est gentil, bises.



lydie 22/11/2010 19:10


Une bien belle petite salade avec ces petites couleurs!!!j'adore


Jeanne 22/11/2010 19:52



Merci beaucoup de cette gentille visite, bonne soirée.



Sandyy90 22/11/2010 18:12


Une salade uniquement pour mon homme, je suis pas trop chorizo par contre lui l'est beaucoup LoL Bonne soirée jeanne


Jeanne 22/11/2010 18:53



Tu peux remplacer par du jambon cru pour toi si cela te tente ! Merci beaucoup de ta gentille visite, bises. Jeanne



cecile 22/11/2010 17:55


bonne idée les cacahuètes pour apporter un peu de craquant !
bises


Jeanne 22/11/2010 18:54



C'était la petite fantaisie du jour, merci, bises et bonne soirée.



Brigitte 22/11/2010 17:23


Très appétissante cette salade!
Et colorée à souhait! Du tonus par ce temps gris et froid.
Merci Jeanne et bonne soirée
Bisous
Brigitte


Jeanne 22/11/2010 18:56



Merci beaucoup, un petit rayon de soleil chez nous aujourd'hui, cela change de toute cette pluie ! Bisous, belle soirée.