Salade sucrine, chou rouge, pain de campagne, fromage et oeuf mollet au paprika !!!!!

Publié le 24 Avril 2013

Bonjour, me revoici après le départ des enfants et une délicieuse escapade près de Bordeaux !!!

Comme il fait beau et presque chaud, je vous propose une salade composée  pour le dîner.

Des crudités, un excellent pain avec du fromage à raclette fondu et un oeuf mollet tout dégoulinant !!!!

C'est tout simple mais bon, gourmand et rapide à préparer !

Que demander de plus après une journée de travail hi, hi, hi !!!!!!!!!

Belle soirée à tous, merci de votre passage, j'arrive chez vous très vite !

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS    (pour 2 personnes)

10 feuilles de sucrine

un peu de chou rouge cru râpé

2 oeufs bien frais (offerts par de charmants amis hi, hi, hi !!!!! )

2 tranches de pain de campagne

2 tranches de fromage à raclette

du paprika

sel

poivre

vinaigre de Xérès,

huile de noix

PREPARATION

Préparer les crudités, les déposer sur les assiettes.

Poser le fromage sur le pain et le passer quelques minutes au four.

Cuire les oeufs cinq minutes dans l'eau bouillante et les passer sous l'eau froide.

Ecaler les oeufs et les déposer sur la salade avec le pain.

Ajouter du paprika, du sel, du poivre, de la vinaigrette et servir.

 

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C'est un dîner léger pour compenser les bons petits plats de ces derniers jours hi, hi, hi !!!!!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Grandes salades

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martine 28/04/2013 10:45

J'adore les œufs mollets et ta recette. Je suis Bordelaise, d'ailleurs mes deux enfants habitent près de Bordeaux. A bientôt.

Calou 27/04/2013 17:06

Elle me plait terriblement cette petite salade, ne manque qu'un rayon de soleil !

Maiwenn 27/04/2013 10:01

Le coulant, le fondant, tu me mets en appétit ! Bon week-end, bises !

Jeanne 27/04/2013 12:35



Merci ma chère Maiwenn, contente que ça te plaise !!!!! Bises, bon samedi.



véb 26/04/2013 22:42

Je connais des poules qui rougiraient de plaisir en voyant leur produit magnifié de la sorte. C'est beau, presque frugal, pas évident à réussir l'oeuf mollet et si en plus tu l'as saucé avec du bon
pain au mais..hum Bref,qui sera la plus belle pour aller à la plage cet été ? La jolie Jeanne pour sûr au vert depuis avril... je file voir la recette poisson

Jeanne 27/04/2013 12:29



Il y avait de quoi faire des plats légers, j'avais un peu abusé de mon corps les jours précédents hi, hi, hi !!!!!! De bons oeufs mollets, c'était la note gourmande de mon assiette avec le pain
gratiné !!!!! Bises, belle soirée à vous. Jeanne



Amélie 26/04/2013 20:12

Une assiette comme je les aime le soir, tout me plait.

Jeanne 27/04/2013 12:40



Merci ma chère Andrée, c'est gentil ! Bises, belle soirée. Jeanne



Made in Cooking 26/04/2013 08:34

C'est superbe!!! Une assiette magnifique. ;)

Jeanne 26/04/2013 18:34



C'est très gentil ! Merci beaucoup !!!



Pounchki 25/04/2013 16:28

Une salade très gourmande, l'oeuf est parfait , j'adore en mettre dans mes salades :) bises et bon après-midi !

Jeanne 25/04/2013 17:10



Merci beaucoup !!!!!! Comme toi, j'aime ajouter un oeuf sur les salades !!!! Belle soirée, bises.



Cécile 25/04/2013 12:14

Hum, un bon petit plat léger et super bon! Bisous.

Jeanne 25/04/2013 17:10



Merci beaucoup Cécile !!!!!!! Bises



la nonna 25/04/2013 10:59

miammm que dire de plus, c est ce que j adore! bisous

Jeanne 25/04/2013 17:11



Merci, j'en suis ravie !!!!!! Bises, bonne soirée.



Dine avec Sandrine 25/04/2013 10:58

Bien sympa ta salade complète!
Bises, Dine avec Sandrine

Jeanne 25/04/2013 17:11



Merci Sandrine !!!!!! Bises, belle soirée.



4ine 25/04/2013 08:46

Te serais-tu laissée aller ? non je ne le crois pas !! mais cette petite recette te remettra dans le droit chemin de la sagesse !! mais pas trop quand même ;) bizzzzzzzzzzzzzzzz

Jeanne 25/04/2013 17:13



Oh oui, j'ai abusé de mon corps pendant deux ou trois jours hi, hi, hi !!!!!!! Maintenant, je suis punie !!!!!!! Bon, comme c'est moi qui cuisine, je fais ce que je veux !!!!!!!! Bises, belle
soirée. Jeanne



Brigitte 24/04/2013 22:42

Merci pour ton gentil coucou Jeanne. Gros bisous

Jeanne 25/04/2013 17:13



Merci à toi ma chère Brigitte ! Belle journée, bises. Jeanne



michelle 24/04/2013 22:06

une belle salade pour les soirée en terrasse. bonne fin de soirée Jeanne. bises

Jeanne 25/04/2013 17:15



Enfin une belle journée pour profiter du jardin, c'est tellement agréable !!!!! Bises. Jeanne



cuisinetcigares 24/04/2013 21:49

Moi c'est ton oeuf qui me fait de l'oeil !!!! j'adore les oeufs mollet, oeufs à la coque, oeufs sur le plat, omelette, ... et j'en passe !! ^^
je m'invite !
Bisous bisous encore une belle soirée à toi,
Sandrine

Jeanne 25/04/2013 17:16



Avec de bons oeufs de poules bien élevées, c'est délicieux en effet !!!!


Merci ma chère Sandrine. Bises, bonne soirée. Jeanne



Mon tiroir à recettes 24/04/2013 21:32

Que c'est beau ! Des légumes, du craquant, du moelleux, du fondant.. Tous ces goûts et ces textures, c'est ce qui fait une salade réussie :) C'est magnifique, bravo !!

Jeanne 25/04/2013 17:17



C'est très gentil, merci à toi !!!!! Belle soirée. Jeanne



somphet 24/04/2013 21:26

Cet oeuf qui coule, c'est divin!! Bonne soirée biz

Jeanne 25/04/2013 17:17



Merci, j'aime ça également !!!!!!!! Belle soirée, bises. Jeanne



verocook 24/04/2013 21:22

miam ! le petit oeuf mollet me fait de l'oeil !!!
biz

Jeanne 25/04/2013 17:18



C'est fait pour hi, hi, hi !!!!!! Bises, bonne soirée.



alaro 24/04/2013 21:14

quelle délicieuse assiette et cet oeuf tout coulant ! hummmmmmmmmmmmmm ^^

Jeanne 25/04/2013 17:18



Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!! Bises, belle soirée. Jeanne



Julia T 24/04/2013 20:59

Hmmm! Tu me donnes faim ma belle! Il n'est que 15h00 chez moi, pas encore le temps du repas et pas encore le temps du 4h00! loll! Bon bon, je pars dans la cuisine quand même! lol! Bises!

Jeanne 25/04/2013 17:20



C'est maintenant l'heure de déjeuner chez toi et je te souhaite un excellent appétit !!!


Grosses bises ma chère Julia ! Belle soirée. Jeanne



Sylvmel 24/04/2013 20:32

Quelle belle assiette !!! et puis les sucrines je n'ose en acheter, j'ai peur que cela soit amère. Qu'en penses-tu?? Bises

Jeanne 25/04/2013 17:45



Pour ma part, je ne trouve pas la sucrine amère ! En revanche, elle est délicieusement croquante et se garde très bien !!!!!! Tu me diras si tu te laisses tenter !!!!!! Bises, belle soirée.
Jeanne



kougelhopfetchocolat 24/04/2013 20:20

une bonne et simple assiette

Jeanne 25/04/2013 17:46



Merci à toi !!!!!! Belle soirée. Jeanne



Jacques 24/04/2013 19:53

Elle est magnifique ta salade un vrais délice . Je te souhaite une bonne soirée Jacques .

Jeanne 24/04/2013 20:08



Merci beaucoup Jacques ! Excellente fin de semaine. Jeanne



nicole passions 24/04/2013 19:39

j'ai déjà mangé ce soir mais sinon j'avoue que je me serais attablée auprès de toi...Ton oeuf mollet me fait de l'oeil!!!!
Merci pour tous les commentaires élogieux que tu me mets. J'en arrive à rougir. Merci Jeanne tu es adorable vraiment.
Merci de nous régaler chaque jour avec ton joli blog

Bisoussssssssssssssssssssssssssssssssss

Jeanne 24/04/2013 20:07



Merci à toi ma chère Nicole, tu sais bien que je suis sincère !!!!!!!! Gros bisous et belle soirée. Jeanne



marie 24/04/2013 19:19

Je salive, j'aime tout... et le fromage miam miam...

Jeanne 24/04/2013 19:27



Merci Marie, c'est gentil ! Bises



micheleasthon83 24/04/2013 19:18

hi hi hi C'est un plat de régime que je veux faire tous les jours !!!!avec du bon fromage Bises

Jeanne 24/04/2013 19:28



En effet, c'est léger mais......................heu ! Délicieusement gourmand hi, hi, hi !!!!! Bises, merci.



Brigitte 24/04/2013 18:57

J'adore ce genre de repas!
Et cet oeuf coulant à tout pour me plaire;)
Je suis bien contente de ton retour parmi nous ma chère Jeanne.
j'espère que tu as bien profité des enfants.
je te souhaite une bonne soirée. Bises

Jeanne 24/04/2013 19:29



Merci beaucoup Brigitte, nous avons en effet passé de délicieux moments avec les enfants et ma choupinette ! Je te souhaite une excellente soirée, grosses bises. Jeanne



kitchenette 24/04/2013 18:43

Elle est parfaite cette assiette !! .. Complète, et gourmande à souhait, j'adore !!!
Bisoussss
kiki

Jeanne 24/04/2013 19:29



Merci beaucoup Kiki ! Bises, belle soirée.



Christine 24/04/2013 18:42

Un peu de légèreté et beaucoup de soleil
un beau programme
bises

Jeanne 24/04/2013 19:30



Merci beaucoup !!!!!! Belle fin de semaine ensoleillée à toi !!!! Bises