Sandwichs "surprise" aux rillettes de maquereaux

Publié le 10 Juillet 2010

Bonjour, comme souvent le samedi midi, j'ai préparé un petit apéritif.

Ce midi, il nous a servi de dînette, avec des fruits et un verre de boisson fraîche !!!!

C'était bien, mon plateau a eu du succès !

 

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INGREDIENTS

 

6 tranches de pain de mie sans croûte

1 boite de maquereaux à la moutarde

150 gr de fromage blanc

1 cs de  d'aneth ou de ciboulette

sel

poivre

2 tranches de fromage fondu

1 cs de graines de sésame

10 tranches fines de concombre

 

PREPARATION

 

Ouvrir la boite de maquereaux et écraser le contenu avec 100 gr de fromage blanc.

Etaler ces rillettes sur 2 tranches de pain et verser le reste dans des petits bols.

 

Mélanger le reste de fromage blanc avec l'aneth ciselé, du sel, du poivre.

Etaler sur deux tranches de pain et ajouter les tranches de concombre.

 

Poser 1 tranche de fromage fondu sur les 2 dernières tranches de pain

et les parsemer de graines de sésame.

 

Monter les sandwichs avec 1 tranche de chaque pain de mie.

Les couper en 4 et les maintenir avec des piques en bois.

 

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Sur mon plateau avec mes sandwichs :

- Le reste des rillettes dans des petits bols

- Des tomates cerise avec une touche de pesto et 1 cube de feta.

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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Yolande 12/07/2010 08:54


hummmmmmmm très très sympa....
bon début de semaine
bisous


Jeanne 12/07/2010 09:54



Merci de ton coucou et bonne semaine à toi, bises.



mitokola 11/07/2010 19:18


très simple, facile et rapide, bravo Jeanne, belle idée et succulent sandwich.... j'adore les maquereaux sous toutes les formes, alors bien sûr ta préparation me va comme un gant...
très belle soirée, bisous


Jeanne 12/07/2010 09:56



Merci, une idée de dînette quand il fait chaud, c'est agréable, merci de ta visite, bon début de semaine, bises



Valérie 11/07/2010 18:37


Un plateau plus qu'appétissant pour la finale ce soir
Je te souhaite une belle soirée

Valérie


Jeanne 12/07/2010 09:57



Bravo aux gagnants ! Merci de ta visite, bon début de semaine, bises.



Pierre cuisine 11/07/2010 15:43


sympa pour l'apéro avec les copains !! Pierre


Jeanne 12/07/2010 09:58



Avec les copains ou en amoureux, une petite dînette, c'est toujours sympathique !


Merci de ta visite et bon début de semaine. Jeanne



Chaudronnette 10/07/2010 19:02


génial pour un appéro !!
chaudronnette


Jeanne 12/07/2010 10:03



Merci, on s'est régalés avec ces petites choses toutes simples. Bonne semaine, bises.