Sauté de porc et sauce veloutée aux oignons

Publié le 17 Mars 2011

Bonjour, je vous propose aujourd'hui un plat vraiment facile et savoureux

réalisé avec une idée de mon grand frère lui aussi passionné de cuisine.

Avec un sachet de soupe à l'oignon et du vin blanc, voilà en quelques secondes une merveilleuse sauce !

Et oui, il fallait y penser ! L'idée vient des recettes régimes Weight watcher.

 

DSC07761.jpg

 

J'ai servi avec une purée de carottes, crème et cumin et une de celeri, crème et muscade.

 

INGREDIENTS    (pour 6 personnes)    recette à réaliser aussi avec du poulet

 

1250 de sauté de porc

1 sachet de gratinée à l'oignon et à l'emmental

15 cl de vin blanc

20 cl d'eau

poivre

huile

 

PREPARATION

 

Faire dorer la viande sur toute les faces dans un peu d'huile.

Déglacer avec le vin blanc, ajouter du poivre et le contenu de sachet de soupe.

Mouiller avec l'eau et mélanger.

Laisser mijoter à feu doux 45 mn.

Surveiller et ajouter un peu d'eau si nécessaire.

 

DSC07756.jpg

 

La sauce sent vraiment très bon, miam ! 

 

 Dans la recette d'origine, on saupoudre un rôti de porc avec le contenu du sachet de soupe

et on le fait cuire doucement au four en papillotte.

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Viandes et volailles

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lypha 19/03/2011 09:42


Voilà une recette toute simple mais qui doit vraiment être excellente.
Je n'achète jamais de soupe en sacher mais ce serait l'occasion de tester.
Bisous
Lypha


Jeanne 19/03/2011 17:10



C'est comme moi ! Je n'achète jamais de soupe en sachet mais c'est une recette à tenter ! Merci de tes gentils petits mots ! Grosses bises du week-end. Jeanne



Véb 18/03/2011 21:49


Coucou Jeanne,
J'adore ta recette, et j'ai une collègue qui ww qui m'en avait parlé de ces papillotes avec le sachet de soupe déshydraté, si tu me dis que c'est bon, je me la garde sous le coude. Mais le blème,
j'ai pas de sachet de soupe à la maison, je me le note. Elle semble vraiment savoureuse. Bravo Jeanne. Biz bien cordiale


Jeanne 19/03/2011 17:21



Merci, je n'ai pas essayé en papillotte, j'ai préféré testé en cocotte en préparant une sauce avec le sachet de soupe et je ne suis pas déçue ! A refaire avec du poulet une autre fois ! Tu
me diras ce que tu en penses ! Bisous ma chère et belle soirée à toi. Jeanne



Mélanie 18/03/2011 01:18


Ton assiette donne envie, merci pour le partage !

Nb: Rien à voir mais la date de fin du concours "mille et une pates" est proche ! Plus que quelques jours pour me proposer une belle recette de pates et tenter de gagner le livre de christian cino
! Si tu souhaites participer, n hesites pas a venir voir les modalites du concours sur mon blog. Bonne soirée !


Jeanne 18/03/2011 10:42



Merci à toi, je viens revoir les modalités rapidement ! Bisous. Jeanne



Carvalho Maria 18/03/2011 00:06


Une belle assiette bien délicieux!
Bonne nuit bises;-)*


Jeanne 18/03/2011 11:17



Merci Maria, bises et belle journée.



AMELIE 17/03/2011 21:56


Une assiette très gourmande !
Bisous


Jeanne 18/03/2011 11:17



Merci Amélie, bisous à toi.



christele 17/03/2011 21:24


hummmmmmm une recette bien appétissantes
qui me plait beaucoup
bonne soirée


Jeanne 18/03/2011 11:18



Merci beaucoup Christèle, j'en suis ravie ! Bises, bonne journée



OMVM - recettespreferees 17/03/2011 20:33


Tres belle recette !


Jeanne 18/03/2011 11:19



Merci beaucoup, bises.



josette 17/03/2011 19:48


bonsoir cela doit être appétissant,superbe recette.bonne soirée bisous


Jeanne 18/03/2011 11:19



Merci Josette, c'était bon et si facile à préparer ! Bisous



29999 17/03/2011 18:26


Miam ! Un délice !


Jeanne 18/03/2011 11:20



Merci beaucoup ! Bisous



Séverine Lustucrubleu 17/03/2011 17:11


J'en magnerais bien!!! Bises!


Jeanne 18/03/2011 11:22



Merci ma chère, je suis contente que cela te plaise ! Bises



nawel 17/03/2011 15:19


C'est une superbe idée bien savoureuse...
Merci pour cette recette et bravo à ton frère
bisous


Jeanne 17/03/2011 16:41



Merci pour lui ! Bises  et bonne soirée.



Jeanne 17/03/2011 14:31


Une belle assiette appétissante et sûrement bonne !!! Bisous et bonne journée


Jeanne 17/03/2011 16:42



Merci bien, bonne soirée; bises.



prici 17/03/2011 13:42


On m'a justement donné une recette similaire (WW) ce week-end !! En tout cas, c'est bien bon!


Jeanne 17/03/2011 16:43



Je crois que les grands esprits se rencontrent hi, hi, hi ! Bisous à toi et belle soirée.