Soupe de fraise et nectarine aux pistaches

Publié le 25 Juillet 2010

Bonjour, voici le dessert servi hier soir à mes amis ( de la cabane d'ostréiculteurs pour ceux qui suivent !!!! )

Des fraises mixées et mélangées avec du fromage blanc onctueux, des lamelles de nectarines

et des pistaches hachées pour ajouter des saveurs et des consistances différentes.

 

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INGREDIENTS         (pour 6 personnes)

 

700 gr de fraises

300 gr de fromage blanc onctueux

2 nectarines

1 jus de citron

100 gr de sucre

2 cs de pistaches fraîches

un peu de chantilly

 

PREPARATION

 

Laver, équeuter les fraises et les mixer dans le blender avec le jus de citron et le sucre.

Mélanger le fromage blanc à la soupe de fraises et réserver au frais.

 

Dans une poêle anti-adhésive, griller à sec les pistaches puis les hacher.

 

Laver les nectarines, les couper en lamelles et les déposer dans 6 coupes ou grandes tasses.

 

Verser dessus la soupe de fraises, déposer une touche de chantilly et saupoudrer de pistaches.

 

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  Oh la vilaine petite tache sur la soucoupe !!!!!!!!!!

 

 

Une délicieuse soupe de fruits à servir avec des tuiles ou des crêpes dentelle.

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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mitokola 28/07/2010 21:36


et bien là... les mots me manquent !!! alors juste Magnifique !!! et plein de bisous....
mitokola


Jeanne 29/07/2010 23:05



Bonjour, contente de te lire, merci de TOUS ces petits mots c'est un vrai plaisir de retrouver les amies fidèles ! Je suis toujours dans les travaux et la dernière ligne droite est difficile, je
viens juste de dîner après une grosse journée de peinture ! J'espère que tu passes de bonnes vacances; grosses bises. Jeanne



Michelle 25/07/2010 11:31


un beau dessert pour raffraichir. bonne journée


Jeanne 27/07/2010 08:26



Merci, c'était bon en effet, contente que cela te plaise, bises, bonne journée.



Brigitte 25/07/2010 10:30


J'aurais bien aimé faire partie de tes amis hier pour déguster ce joli dessert!
Bon dimanche


Jeanne 27/07/2010 08:28



Gourmande ! je suis contente que cette recette te plaise, c'est rapide à préparer et très bon, bises, bonne jounée.