Soupe de melon au pineau

Publié le 11 Septembre 2011

Bonjour, vite, vite pendant la période des melons, profitons de ceux de Charente qui sont si bons !

Voici un petit dessert tout simple mais savoureux à faire sans pineau pour les petits

mais qui régalera les grands si vous en rajoutez une lichette !

Je vous souhaite une excellente semaine gourmande.

 

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INGREDIENTS    (pour 2 personnes)

la moitié d'un gros melon Charentais

2 cs de pineau des Charentes

1 sachet de sucre vanillé

2 gros suisses = 120 gr

1/2 cc de graines de pavot bleu

PREPARATION

Retirer les graines de la moitié du melon.

Faire une dizaine de billes, mixer le reste de chair avec 1 cs de pineau, mélanger le tout.

Mélanger le fromage frais avec 1 cs de pineau et le sucre vanillé.

Répartir la soupe de melon dans les tasses, réserver 4 billes pour le décor.

Déposer le fromage sucré, décorer avec les billes de melon et une pincée de graines de pavot.

Servir bien frais.

 

DSC08977.jpg

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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Véb 15/09/2011 22:08


C'est le meilleur comme melon. Je l'achète autant que possible. J'aime tes verrines colorées et vitaminées.
Concernant ta question sur la verrine radis non non j'ai tout mixé ça doit être le reflet (j'ai pas un appareil photo hyper sophistiqué) ceci expliquant cela.
Biz ma jolieJeanne


Jeanne 16/09/2011 00:30



Merci pour ta réponse ! Je vais tenter cette verrine si originale ! L'association est surprenante et j'ai hâte d'y goûter ! Gros bisous et bonne nuit à toi. Jeanne



Colinette 13/09/2011 17:09


c'est frais comme recette... vivement l'été prochain.


Jeanne 13/09/2011 17:11



En effet ! Merci, bonne soirée.



Baptiste de PIPOCA 13/09/2011 13:51


Magnifique cette soupe au pineau, merci pour le partage, il reste justement un melon à la maison je c ce que je vais faire ce soir comme entrée


Jeanne 13/09/2011 17:14



J'en suis ravie, merci, bonne dégustation ! J'espère que cela vous plaira !



crevette 12/09/2011 16:25


J'adore le melon, donc je dis oui tout de suite...


Jeanne 12/09/2011 16:36



J'en suis ravie ! Merci, belle semaine.



Patrick 12/09/2011 14:30


Hello hello Jeanne;

Tu sais, je ne suis pas du tout " alcool " sauf quand il est utilisé en cuisine ou dans les pâtisseries. La petite lichette de pineau est très certainement bienvenue dans ton fabuleux dessert ...
J'en dégusterais volontier deux ou trois ... Hic !

Mille fois bravo, tu nous épates une fois de plus!

Bisou
Patrick


Jeanne 12/09/2011 16:38



Merci Patrick pour ce petit mot si chaleureux comme toujours ! Avec ou sans pineau, un bon melon est toujours succulent et chacun fait comme bon lui semble ! Heu, moi j'aime bien avec mais
chut....... Bises, belle semaine gourmande à toi. Jeanne



michelle 12/09/2011 09:43


melon pineau, tout à fait typiquement charentais, j'aime beaucoup. bonne journée Jeanne


Jeanne 12/09/2011 16:43



Merci Michelle ! Une recete juste pour toi hi, hi, hi ! Bises, bonne semaine.



gut 12/09/2011 08:54


C'est vrai que l'association melon Pineau est extraordinaire!encore un bon dessert ! Bonne journée Jeanne


Jeanne 12/09/2011 16:44



Merci beaucoup ! C'est tout simple mais délicieux ! Bises, bonne semaine.



poune 11/09/2011 22:44


Très appétissante cette soupe de melon ! Merci


Jeanne 11/09/2011 23:44



C'est un plaisir ! Merci beaucoup !



Brigitte 11/09/2011 22:01


Moi, je le déguste sans pineau et j'adore;)
merci Jeanne. Bisous;)


Jeanne 11/09/2011 23:44



Tu as raison, il est très bon nature ! Bisous, bonne nuit.



Pouciette 11/09/2011 21:57


Beau melon au Porto meme si je n'aime pas ... Bisous


Jeanne 11/09/2011 23:46



Heu, c'est du pineau dans ma région ! Mais, c'est bon nature ! Bises



afaurore 11/09/2011 21:37


sympa et rafraîchissante comme entrée


Jeanne 11/09/2011 23:48



Cette recette sera meilleure en dessert ! En revanche avec du poivre ou du basilic, c'est un régal en entrée, en effet !



micheleasthon 83 11/09/2011 20:03


Hum très frais par cette grosse chaleur lourde .je m'imagine en pleine dégustation bisous bonne soirée


Quelle galère de faire des commentaires avec le site qui s'efface à chaque fois toi aussi cela t'arrive? BBZZ


Jeanne 11/09/2011 23:52



Alors, c'est mes coordonnées que je suis obligée de réécrire sur chaque blog depuis plusieurs jours quand je note un commentaire et je ne suis pas la seule ! Espèrons que tous ces soucis se
terminent bientôt ! Bises, bonne nuit.