Tapenade d'olives noires aux amandes, aux câpres et aux anchois

Publié le 6 Août 2012

Bonjour, après un dimanche pluvieux voici revenu le soleil et les bonnes recettes estivales.

Pour débuter la semaine, je vous propose dans un premier temps une tapenade

et ensuite une tarte fine garnie de cette tapenade et de........mais c'est pour plus tard hi, hi, hi !

Belle semaine à tous, profitez bien du beau temps !

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS

150 gr d'olives noires dénoyautées

30 gr de câpres

7 filets d'anchois à l'huile

30 gr de poudre d'amandes

1 gousse d'ail

1 cs d'huile d'olive

poivre 5 baies

PREPARATION

Mixer finement tous les ingrédients, verser dans un bocal et conserver au frais.

 

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Vous pouvez faire une variante en ajoutant une cuillère de moutarde

et des pignons de pin à la place des amandes en poudre.

 

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Et voici ma tarte dont la recette est pour demain !

 

 

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tapenades - trempettes - tartinades etc.

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kola 12/08/2012 10:08

Bonjour Jeanne,
Une très belle idée gourmande de tapenade parfumée aux amandes, voilà qui me plaît infiniment... j'aime autant la noire que la verte mais ajouter ainsi le goût si délicat et superbe de l'amande en
fait vraiment une excellente réalisation... bravo à toi !!
Je te souhaite une très belle de journée de dimanche, bisous
Jacqueline

Jeanne 13/08/2012 17:32



Merci Jacqueline ! Nous aussi, nous nous régalons de tapenade verte ou noire et on peut les glisser dans de nombreuses recettes pour les parfumer, c'est bien agréable ! Bonne semaine. Jeanne



Patrick 08/08/2012 21:40

Bonsoir Jeanne,

Là, tu me prends par les sentiments ... Anchois, câpres et ail sont des ingrédients dont je raffole, je les utilise souvent pour garnir mes pizzas ... C'est dire à quel point je suis preneur pour
ta délicieuse tapenade.

Merci et bravo, tu es formidable!
Bonne soirée
Patrick

Jeanne 10/08/2012 18:45



Je suis ravie que ça te tente ! Je reviens du Périgord et j'ai vu une tapenade aux noix ! Ce sera une de mes prochaines expériences !!!!!! Encore merci pour toutes tes gentillesse ! Belle soirée.
Jeanne



Doria 07/08/2012 16:23

Très parfumée ta tapenade avec les ingrédients que tu as associé. L'amande doit bien adoucir. Une recette que je note.
Très bonne après-midi en ce mardi,
Bisous, Doria

Jeanne 07/08/2012 17:34



Merci Doria ! Je suis ravie que ma petite recette te tente ! Tu peux aussi ajouter une lichette de miel à la place des amandes pour faire une variante ! Bisous et belle soirée. Jeanne



Sylvmel 07/08/2012 11:12

Jeanne, tu ne fais que des choses que j'adoooooooooooooore !! Biz et Bonne journée

Jeanne 07/08/2012 17:35



Oh oh, je suis ravieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee hi, hi, hi ! Merci beaucoup, c'est très gentil ! Bises, belle soirée.



FLaure 07/08/2012 09:28

Nous apprécions de plus en plus la tapenade. J'en ai présenté une récemment. La tienne me séduit aussi, à essayer.
Bonne journée, FLaure

Jeanne 07/08/2012 17:37



Merci Flaure, c'est gentil ! Je vais venir voir la tienne car j'aime varier les plaisirs et avec une touche de miel par exemple, je trouve que la tapenade est délicieuse aussi ! Belle soirée.
Jeanne



christèle 07/08/2012 07:57

hummmmmmmm sur des tartines j'adooooooooore
bon mardi
bisous

Jeanne 07/08/2012 17:37



Nous aussi, c'est sympathique à l'apéritif ! Merci de ta gentille visite ! Gros bisous. Jeanne



Véb 07/08/2012 01:35

J'adore ta vaisselle, le côté gai, alerte de tes photos et le soleil qui enfin revient. Je tapenade à tout va ça aussi on aime. Biz bien cordiale ma chère Jeanne et bon début de semaine

Jeanne 07/08/2012 17:39



Merci beaucoup ma chère Véronique ! C'est vrai que nous attendons cette semaine de beau temps avec impatience ! On se demande pour quand sera l'été !!!!!! L'année prochaine sans doute hi, hi, hi
! Gros bisous et belle soirée. Jeanne



poupougnette 06/08/2012 22:30

sympa l'ajout des amandes! ça me plait bien!! ^^
bonne soirée. Bisous

Jeanne 06/08/2012 23:22



Merci beaucoup et bon début de semaine ! Bises, bonne nuit. Jeanne



Brigitte 06/08/2012 22:24

Je ne suis pas "fan" de tapenade noire mais je suis persuadée que c'est extra;)
Bonne fin de soirée Jeanne et gros bisous

Jeanne 06/08/2012 23:23



Il y a tant d'autres bonnes choses ! On peut s'en passer sans souci ! Merci de ton coucou ma chère Brigitte : Bises et bon début de semaine. Jeanne



micheleAsthon 83 06/08/2012 21:32

Une tapenade digne du Sud !!!!Bravo Bonne semaine Bises

Jeanne 06/08/2012 23:24



Merci ma chère Michèle, c'est très gentil à toi ! Bises, bonne semaine. Jeanne



LOU 06/08/2012 19:44

alors pour demain,je penche pour une tarte aux tomates cerises et au chevre!! :-) Bonne semaine, Jeanne et j'emporte un peu de tapenade ...:-) bises Lou

Jeanne 06/08/2012 19:55



Pas de chèvre sur la tarte car j'ai une autre idée d'entrée avec du chèvre pour demain hi, hi, hi !


Gros bisous. Jeanne



Llysa 06/08/2012 19:26

miamiam un délice j'adore!!! bravo Jeanne bisous

Jeanne 06/08/2012 19:31



Merci beaucoup et bon début de semaine ! Bises



afaurore 06/08/2012 19:23

sans câpres alors

Jeanne 06/08/2012 19:32



Pas de souci !!! On peut aussi ajouter une touche de miel l



Julia T 06/08/2012 19:20

Miam! Un délice! J'adore! Bises Julia

Jeanne 06/08/2012 19:32



Merci ma chère Julia ! Belle semaine, bises. Jeanne



Valérie (Franche-Comté) 06/08/2012 19:20

Une tapenade bien créative
Bonne soirée
Valérie

Jeanne 06/08/2012 19:32



Merci ma chère Valérie ! Bon début de semaine, bises. Jeanne