Tarte amandine aux fruits rouges et ses litchis

Publié le 18 Avril 2013

Bonjour, dès que j'ai vu cette tarte, j'ai craqué et le lendemain, elle était sur ma table !

Pas de myrtilles comme dans la version de Cécile de l'excellent blog "Au fil de mes recettes"

mais, deux fonds de sachets de mon congélateur, l'un de pépites de framboises,

l'autre d'un mélange de fruits rouges et c'était absolument parfait !!!!!!!!!

A la fin d'un repas un peu copieux, j'ai servi une petite tranche de ce délice avec des litchis.

Maman et fiston sont repartis avec une part et nous avons partagé la dernière à deux, sniff !!!!

Du coup, je vais en refaire rapidement, histoire d'en profiter vraiment  hi, hi, hi !!!!!

Bonne dégustation à tous et belle soirée.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour un moule à tarte rectangulaire de 4 parts)

Pâte

70 gr de beurre

20 gr de sucre glace

80 gr de farine

garniture

50 gr de beurre

20 gr de sucre glace

1 oeuf

30 gr de farine

40 gr d'amandes en poudre

30 gr de crème liquide

250 gr de fruits surgelés : Moitié pépites de framboises, moitié fruits rouges

(125 gr de myrtilles fraîches à l'origine et pas de sucre à confiture)

2 cs de sucre à confiture(avec pectine)

1 boite de litchis au sirop

PREPARATION

Verser les fruits rouges dans une casserole avec le sucre, mélanger,

les cuire cinq à six minutes puis les laisser refroidir.

la pâte

Préchauffer le four à 180°.

Poser le moule à tarte sur une plaque de cuisson perforée.

Faire fondre doucement 70 gr de beurre, le mélanger avec le sucre glace.

Ajouter la farine, mélanger bien et répartir cette pâte très molle sur le fond du moule

PREPARATION de la garniture

Faire fondre doucement le beurre, le mélanger avec le sucre glace, l'oeuf,

les amandes en poudre, la farine, la crème et verser le tout sur la pâte.

Etaler dessus la moitié des fruits (le reste sera à napper sur les litchis)

Enfourner pour 30 mn et laisser refroidir.

Démouler la tarte et ajouter un peu de sucre glace.

Servir une petite part de tarte (ou une grosse hi, hi, hi !!!)

avec quelques litchis et un peu de coulis de fruits rouges.

 

DSCF1792.jpg

 

DSCF1791.jpg

 

A faire et à refaire pour tous vos gourmands !!!!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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A
Une tarte qui donne envie...sauf pour les litchis, cela ne passe pas avec moi. Bisous et bon WE malgré le froid et la pluie. Nous avons aussi le chauffage qui tourne à plein et la cheminée pour la
soirée.
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J


Chez nous également, chauffage et cheminée sont à nouveau en service !!!! Il fait froid en raison d'un vent vraiment glacial !!!! Merci de ton gentil coucou ! Bises, bon we. Jeanne



S
Recoucou,
Jeanne j'ai mis en photo les cupcakes sur ma dernière table .
Bisous
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J


Je vais venir voir ces cupcakes, merci à toi !!!!!!!! Bises, belle soirée. Jeanne



C
Oh jeanne que c'est gourmand!
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J


Merci beaucoup Colinette, c'est gentil !!!!! Bises



S
Que de délicieuses gourmandises, en plus aux fruits rouges et litchis!
J'ai essayé la recette des cupcakes au saumon et asperges vertes, appréciée!
Bises
Sylvie
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J


Merci beaucoup !!!! Je suis ravie que mes petites idées te plaisent !!!! Bises, bonne soirée. Jeanne



B
quel délice, la tarte amandine j'adore ça, avec des fruits rouges ça devait être vraiment bon !! bisous
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D
Trop bonne ton assiette!!!! J'en voudrais bien...
Belle fin de dimanche, Dine avec Sandrine
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M
Quelle belle assiette bien tentante !
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L
Une très bonne idée que d'avoir ajouter des litchies !!!!!
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C
La tarte amandine c'est déjà très bon et avec ces fruits parfumés ça doit être terrible bises
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M
Elle est superbe cette tarte, parfaite en ce printemps qui s'impose enfin, et avec les litchis, c'est une touche originale dont je suis fan !
Bises et bon samedi !
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M
L'idée des litchis me plait beaucoup! Elle doit être vraiment très bonne!
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C
hum ...dommage que je dois filer au boulot sinon je serais bien venu prendre le dessert..
Bon week-end !
bisous
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J


C'est gentil à toi, merci et bon courage pour le boulot !!!!!! Bises, bon dimanche. Jeanne



V
Oh les vilains qui n'ont laissé qu'une part pour deux...si j'ai bien suivi ça va te donner l'occasion d'en refaire. Ici aussi on adore les tartes, c'est bon frais...tes litchis rajoutent une saveur
exotique. Belle assiette, tu m'étonnes si Man et fiston ne reviennent pas mercredi prochain...trop bonne la cuisine. Je te fais une biz bien amicale et te souhaite un bon we ici aujourd'hui un fort
vent avec du soleil. Biz
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J


Merci ma chère Véronique ! Toujours aussi chaleureux tes coms, c'est un plaisir !!!!! Ce soir, les enfants arrivent, je suis déjà en cuisine !!!! Et demain avec eux et maman, on attaque le gigot
de Pâques qui était parti au congélateur, le pauvre hi, hi, hi !!!! Tu vois, ce n'est pas encore ce week-end que je vais perdre un kilo aie, aie, aie !!!!!


Chez nous, le soleil est là ce matin mais il fait frais et nous n'aurons que 15 petits degrés dans la journée, c'est maigre !!!! J'ai tout de même profité hier de la journée pour planter 120
pieds de fleurs, géraniums et bégonias, c'est tout beau devant chez moi !!!! Gros bisous, à très bientôt. Jeanne



M
Ooooh oui avec des tranches de poires, parfait !! merci Jeanne ;-))
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J


C'est un plaisir ma chère Marie ! Bonne dégustation !!!!!!



N
Une assiette généreuse et bien savoureuse!! Très jolie présentation! Bravo Jeanne
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J


Merci beaucoup Nathalie, c'est gentil !!!!!! Belle soirée, bises. Jeanne



M
Sans litchis pour moi Jeanne. Bonne soirée. Bises.
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J


Avec des tranches de poires, alors hi, hi, hi !!!! Bises, bonne soirée.



T
que de jolies couleurs!!!
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J


Merci beaucoup !!!!!!!



C
A faire et à refaire
c'est certain
bon week end
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J


Merci Christine, c'est gentil ! Bon we également.



G
Que c'est beau à regarder !! Comme ça donne envie de t'empêcher de finir l'assiette pour que tu sois obligée d'en refaire si tu veux y goûter !! hihihi !!! je te taquine mais c'est vrai que l'on a
bien envie de te voler ta part !! Gros bisous ma chère Jeanne
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J


Merci ma chère Claudine, je te donne ma part volontiers mais.............virtuellement hi, hi, hi !!!


Bon, si tu es sage, je t'en ferai un autre !!!!!!!! Gros bisous, belle soirée. Jeanne



C
Une belle tarte pleine de fraicheur! Bisous.
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J


Merci beaucoup Cécile, c'est gentil à toi !!!!!! Bises



J
Elles sont très jolie ces tartelettes très bonne amandine . Je te souhaite une bonne journée chez nous sous la pluie Jacques .
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J


Merci Jacques ! Chez nous, c'est soleil et nuages, c'est un peu mieux !!!!! Bon we. Jeanne



E
une bonne recette humm!!! au gout acidlé que du bonheur bisou
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J


Merci Evelyne, c'est très gentil !!!!!! Bises, belle soirée.



P
J'adore la tarte amandine, associée aux fruits rouges, elle doit être très gourmande :) merci pour ce joli partage ! grosses bises et bonne soirée !
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J


C'est toujours un plaisir de partager de bonnes choses ! Merci à toi ! Bises, belle soirée. Jeanne



M
Mmmmmm trop trop bon, j'adore la tarte amandine !!! ton assiette est très gourmande :) bises
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J


Merci beaucoup Marie !!!! Je te souhaite un bon weeek-end. Bises. Jeanne



M
Wow, quelle belle recette ! Avec des litchis en plus, miam miam !
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J


C'est gentil à toi, merci beaucoup !!!!!!! Bon we.



K
Une assiette bien tentante. Bonne soirée.
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J


Merci beaucoup !!!!!!! Bonne soirée également. Jeanne



4
c'est la fête des framboises en ce moment sur tous les blogs je n'en peux plus de saliver!!! bizzzzzzzzzz
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J


Je vais t'envoyer une part de tarte hi, hi, hi !!!!! Bises, bon we.



P
Hummmmm j'arrive
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J


C'est trop tard !!!!!!! Je termine tout avant hi, hi, hi !!!!!



F
ca donne envie
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J


Merci beaucoup !!!!!!!!!



M
Une jolie tarte très appétissante et gourmande. Merci pour la recette.
Bisous
Michèle
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J


Ravie que ça te plaise ! Belle soirée, bises. Jeanne



D
Une tarte qui doit avoir très bon goût !!!! Très belle assiette !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria
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J


Merci beaucoup ma chère Doria ! Bises, belle soirée. Jeanne



V
ouh la la j'aime pas les litchis !!!!
biz
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J


Tu peux y mettre des tranches de poires, ça sera bon aussi  !!!!!! Bises, belle soirée.



C
Rohhhh enfin une gourmandise digne de Jeanne !!! et avec des pâquerettes et rien que pour moi ! hein ?!!
Merci ma chère Jeanne, j'en raffole ^^
Bisous, bisous, et encore une belle soirée, Sandrine
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J


Tu raffoles des pâquerettes ???????? Bon, je t'en envoie un kilo alors hi, hi, hi !!!!! Merci ma chère Sandrine, gros bisous et belle soirée. Jeanne



T
coucou,
belle gourmandise en effet !!:)
bizzz
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J


Merci beaucoup, tu es gentille ! Bises, belle soirée.



S
Ce mélange avec, en plus, des litchis doit être divin !!! Bises et bonne soirée
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J


C'est gentil Sylvie, merci, excellent we, bises. Jeanne



L
superbe ,,absolument superbe, bisous
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J


C'est très gentil !!!!!! Bises,bon we. Jeanne



J
Entre les fruits rouges et la belle pelouse verte, je ne sais pas vers lequel mon coeur va! loll! Ta tarte évidemment! lol! Je t'en pique une belle part pour la gourmande que je suis! Bises ma
belle!
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J


Je t'envoie un carré de gazon et une part de tarte alors hi, hi, hi !!! Gros bisous ma chère Julia ! Jeanne



M
Je l'ai repérée moi aussi cette jolie tarte!
Tu l'as bien mise à l'honneur!
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J


Merci Méli, c'est gentil !!!!! Belle soirée.



M
belle tarte printanière qui nous donne envie de la déguster sur la terrasse. bonne soirée jeanne
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J


Avec du soleil, c'est en effet possible de goûter sur la terrasse ! On va y penser ce we !!!!


Bises, belle soirée et merci de ton gentil coucou ! Jeanne



B
Un régal, je confirme car moi aussi j'adore la tarte amandine aux fruits rouges; j'en fais régulièrement et nous ne sommes jamais las d'en manger
Bravo Jeanne; pas étonnée que tu comptes en refaire une;)
Bisous et bonne soirée
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J


Merci ma chère Brigitte ! Tu as raison, je vais en faire avec d'autres fruits, c'est trop bon hi, hi, hi !!!!! Gros bisous et bon we. Jeanne



M
Voilà une recette qui me fait saliver!!!!!!
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J


J'en suis ravie ! Merci beaucoup !!!!!!!



M
Super assiette très gourmande Bises
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J


Merci beaucoup Michèle, c'est gentil à toi !!!!!!!! Bises



G
Mmmmmmm!
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J


Merci !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



C
Merci pour le clin d'oeil Jeanne!!!

Elle est superbe et donne vraiment envie avec les litchis!

Je me suis servie pour la photo, si tu permets!!

Bises et bonne soirée!
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J


Merci à toi ma chère Cécile !!!! Je me régale toujours avec tes belles et bonnes recettes !!!! Bises, belle soirée.



M
Je ne doute pas du succès!!!
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J


Merci beauocup Michèle !!!!!!



N
le petit Jésus en culotte de velours voilà comment je rebaptise ta sublime recette ma chère Jeanne
Bisoussssssssssssssssssssssss
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J


Merci ma chère Nicole, c'est vrai que c'était vraiment une excellente douceur ! Gros bisous et belle soirée. Jeanne