Tarte amandine aux fruits rouges et ses litchis

Publié le 18 Avril 2013

Bonjour, dès que j'ai vu cette tarte, j'ai craqué et le lendemain, elle était sur ma table !

Pas de myrtilles comme dans la version de Cécile de l'excellent blog "Au fil de mes recettes"

mais, deux fonds de sachets de mon congélateur, l'un de pépites de framboises,

l'autre d'un mélange de fruits rouges et c'était absolument parfait !!!!!!!!!

A la fin d'un repas un peu copieux, j'ai servi une petite tranche de ce délice avec des litchis.

Maman et fiston sont repartis avec une part et nous avons partagé la dernière à deux, sniff !!!!

Du coup, je vais en refaire rapidement, histoire d'en profiter vraiment  hi, hi, hi !!!!!

Bonne dégustation à tous et belle soirée.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour un moule à tarte rectangulaire de 4 parts)

Pâte

70 gr de beurre

20 gr de sucre glace

80 gr de farine

garniture

50 gr de beurre

20 gr de sucre glace

1 oeuf

30 gr de farine

40 gr d'amandes en poudre

30 gr de crème liquide

250 gr de fruits surgelés : Moitié pépites de framboises, moitié fruits rouges

(125 gr de myrtilles fraîches à l'origine et pas de sucre à confiture)

2 cs de sucre à confiture(avec pectine)

1 boite de litchis au sirop

PREPARATION

Verser les fruits rouges dans une casserole avec le sucre, mélanger,

les cuire cinq à six minutes puis les laisser refroidir.

la pâte

Préchauffer le four à 180°.

Poser le moule à tarte sur une plaque de cuisson perforée.

Faire fondre doucement 70 gr de beurre, le mélanger avec le sucre glace.

Ajouter la farine, mélanger bien et répartir cette pâte très molle sur le fond du moule

PREPARATION de la garniture

Faire fondre doucement le beurre, le mélanger avec le sucre glace, l'oeuf,

les amandes en poudre, la farine, la crème et verser le tout sur la pâte.

Etaler dessus la moitié des fruits (le reste sera à napper sur les litchis)

Enfourner pour 30 mn et laisser refroidir.

Démouler la tarte et ajouter un peu de sucre glace.

Servir une petite part de tarte (ou une grosse hi, hi, hi !!!)

avec quelques litchis et un peu de coulis de fruits rouges.

 

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DSCF1791.jpg

 

A faire et à refaire pour tous vos gourmands !!!!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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Commenter cet article

Amélie 26/04/2013 20:16

Une tarte qui donne envie...sauf pour les litchis, cela ne passe pas avec moi. Bisous et bon WE malgré le froid et la pluie. Nous avons aussi le chauffage qui tourne à plein et la cheminée pour la
soirée.

Jeanne 27/04/2013 12:39



Chez nous également, chauffage et cheminée sont à nouveau en service !!!! Il fait froid en raison d'un vent vraiment glacial !!!! Merci de ton gentil coucou ! Bises, bon we. Jeanne



Sylvie 24/04/2013 20:55

Recoucou,
Jeanne j'ai mis en photo les cupcakes sur ma dernière table .
Bisous

Jeanne 25/04/2013 17:20



Je vais venir voir ces cupcakes, merci à toi !!!!!!!! Bises, belle soirée. Jeanne



Colinette 24/04/2013 19:56

Oh jeanne que c'est gourmand!

Jeanne 24/04/2013 20:07



Merci beaucoup Colinette, c'est gentil !!!!! Bises



Sylvie 22/04/2013 17:50

Que de délicieuses gourmandises, en plus aux fruits rouges et litchis!
J'ai essayé la recette des cupcakes au saumon et asperges vertes, appréciée!
Bises
Sylvie

Jeanne 24/04/2013 19:49



Merci beaucoup !!!! Je suis ravie que mes petites idées te plaisent !!!! Bises, bonne soirée. Jeanne



babakitchen 22/04/2013 11:16

quel délice, la tarte amandine j'adore ça, avec des fruits rouges ça devait être vraiment bon !! bisous

Dine avec Sandrine 21/04/2013 17:55

Trop bonne ton assiette!!!! J'en voudrais bien...
Belle fin de dimanche, Dine avec Sandrine

Maiwenn 21/04/2013 09:53

Quelle belle assiette bien tentante !

lagrandepages 20/04/2013 14:29

Une très bonne idée que d'avoir ajouter des litchies !!!!!

Carmencita 20/04/2013 13:24

La tarte amandine c'est déjà très bon et avec ces fruits parfumés ça doit être terrible bises

Mely 20/04/2013 10:20

Elle est superbe cette tarte, parfaite en ce printemps qui s'impose enfin, et avec les litchis, c'est une touche originale dont je suis fan !
Bises et bon samedi !

Miss Bretzel 20/04/2013 10:01

L'idée des litchis me plait beaucoup! Elle doit être vraiment très bonne!

choupette88 20/04/2013 06:00

hum ...dommage que je dois filer au boulot sinon je serais bien venu prendre le dessert..
Bon week-end !
bisous

Jeanne 20/04/2013 09:31



C'est gentil à toi, merci et bon courage pour le boulot !!!!!! Bises, bon dimanche. Jeanne



véb 19/04/2013 22:45

Oh les vilains qui n'ont laissé qu'une part pour deux...si j'ai bien suivi ça va te donner l'occasion d'en refaire. Ici aussi on adore les tartes, c'est bon frais...tes litchis rajoutent une saveur
exotique. Belle assiette, tu m'étonnes si Man et fiston ne reviennent pas mercredi prochain...trop bonne la cuisine. Je te fais une biz bien amicale et te souhaite un bon we ici aujourd'hui un fort
vent avec du soleil. Biz

Jeanne 20/04/2013 09:25



Merci ma chère Véronique ! Toujours aussi chaleureux tes coms, c'est un plaisir !!!!! Ce soir, les enfants arrivent, je suis déjà en cuisine !!!! Et demain avec eux et maman, on attaque le gigot
de Pâques qui était parti au congélateur, le pauvre hi, hi, hi !!!! Tu vois, ce n'est pas encore ce week-end que je vais perdre un kilo aie, aie, aie !!!!!


Chez nous, le soleil est là ce matin mais il fait frais et nous n'aurons que 15 petits degrés dans la journée, c'est maigre !!!! J'ai tout de même profité hier de la journée pour planter 120
pieds de fleurs, géraniums et bégonias, c'est tout beau devant chez moi !!!! Gros bisous, à très bientôt. Jeanne



marie 19/04/2013 22:43

Ooooh oui avec des tranches de poires, parfait !! merci Jeanne ;-))

Jeanne 20/04/2013 09:30



C'est un plaisir ma chère Marie ! Bonne dégustation !!!!!!



Nathalie 19/04/2013 19:39

Une assiette généreuse et bien savoureuse!! Très jolie présentation! Bravo Jeanne

Jeanne 19/04/2013 19:52



Merci beaucoup Nathalie, c'est gentil !!!!!! Belle soirée, bises. Jeanne



marie 19/04/2013 19:10

Sans litchis pour moi Jeanne. Bonne soirée. Bises.

Jeanne 19/04/2013 19:52



Avec des tranches de poires, alors hi, hi, hi !!!! Bises, bonne soirée.



thithoad 19/04/2013 18:59

que de jolies couleurs!!!

Jeanne 19/04/2013 19:52



Merci beaucoup !!!!!!!



Christine 19/04/2013 17:33

A faire et à refaire
c'est certain
bon week end

Jeanne 19/04/2013 18:34



Merci Christine, c'est gentil ! Bon we également.



gut 19/04/2013 17:06

Que c'est beau à regarder !! Comme ça donne envie de t'empêcher de finir l'assiette pour que tu sois obligée d'en refaire si tu veux y goûter !! hihihi !!! je te taquine mais c'est vrai que l'on a
bien envie de te voler ta part !! Gros bisous ma chère Jeanne

Jeanne 19/04/2013 17:29



Merci ma chère Claudine, je te donne ma part volontiers mais.............virtuellement hi, hi, hi !!!


Bon, si tu es sage, je t'en ferai un autre !!!!!!!! Gros bisous, belle soirée. Jeanne



Cécile 19/04/2013 15:18

Une belle tarte pleine de fraicheur! Bisous.

Jeanne 19/04/2013 17:30



Merci beaucoup Cécile, c'est gentil à toi !!!!!! Bises



Jacques 19/04/2013 11:39

Elles sont très jolie ces tartelettes très bonne amandine . Je te souhaite une bonne journée chez nous sous la pluie Jacques .

Jeanne 19/04/2013 17:31



Merci Jacques ! Chez nous, c'est soleil et nuages, c'est un peu mieux !!!!! Bon we. Jeanne



evelyne 18/04/2013 23:04

une bonne recette humm!!! au gout acidlé que du bonheur bisou

Jeanne 19/04/2013 17:31



Merci Evelyne, c'est très gentil !!!!!! Bises, belle soirée.



Pounchki 18/04/2013 22:39

J'adore la tarte amandine, associée aux fruits rouges, elle doit être très gourmande :) merci pour ce joli partage ! grosses bises et bonne soirée !

Jeanne 19/04/2013 17:32



C'est toujours un plaisir de partager de bonnes choses ! Merci à toi ! Bises, belle soirée. Jeanne



Marie 18/04/2013 22:16

Mmmmmm trop trop bon, j'adore la tarte amandine !!! ton assiette est très gourmande :) bises

Jeanne 19/04/2013 17:34



Merci beaucoup Marie !!!! Je te souhaite un bon weeek-end. Bises. Jeanne



Mon tiroir à recettes 18/04/2013 22:02

Wow, quelle belle recette ! Avec des litchis en plus, miam miam !

Jeanne 19/04/2013 17:34



C'est gentil à toi, merci beaucoup !!!!!!! Bon we.



kougelhopf 18/04/2013 21:56

Une assiette bien tentante. Bonne soirée.

Jeanne 19/04/2013 17:34



Merci beaucoup !!!!!!! Bonne soirée également. Jeanne



4ine 18/04/2013 21:40

c'est la fête des framboises en ce moment sur tous les blogs je n'en peux plus de saliver!!! bizzzzzzzzzz

Jeanne 19/04/2013 17:35



Je vais t'envoyer une part de tarte hi, hi, hi !!!!! Bises, bon we.



Poucinette 18/04/2013 21:34

Hummmmm j'arrive

Jeanne 19/04/2013 17:36



C'est trop tard !!!!!!! Je termine tout avant hi, hi, hi !!!!!



floencuisine 18/04/2013 21:26

ca donne envie

Jeanne 19/04/2013 17:36



Merci beaucoup !!!!!!!!!



Michèle 18/04/2013 21:13

Une jolie tarte très appétissante et gourmande. Merci pour la recette.
Bisous
Michèle

Jeanne 19/04/2013 17:36



Ravie que ça te plaise ! Belle soirée, bises. Jeanne



Doria 18/04/2013 21:01

Une tarte qui doit avoir très bon goût !!!! Très belle assiette !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

Jeanne 19/04/2013 17:37



Merci beaucoup ma chère Doria ! Bises, belle soirée. Jeanne



verocook 18/04/2013 20:54

ouh la la j'aime pas les litchis !!!!
biz

Jeanne 19/04/2013 17:38



Tu peux y mettre des tranches de poires, ça sera bon aussi  !!!!!! Bises, belle soirée.



cuisinetcigares 18/04/2013 20:51

Rohhhh enfin une gourmandise digne de Jeanne !!! et avec des pâquerettes et rien que pour moi ! hein ?!!
Merci ma chère Jeanne, j'en raffole ^^
Bisous, bisous, et encore une belle soirée, Sandrine

Jeanne 19/04/2013 17:39



Tu raffoles des pâquerettes ???????? Bon, je t'en envoie un kilo alors hi, hi, hi !!!!! Merci ma chère Sandrine, gros bisous et belle soirée. Jeanne



titou 18/04/2013 20:49

coucou,
belle gourmandise en effet !!:)
bizzz

Jeanne 19/04/2013 17:40



Merci beaucoup, tu es gentille ! Bises, belle soirée.



Sylvmel 18/04/2013 20:42

Ce mélange avec, en plus, des litchis doit être divin !!! Bises et bonne soirée

Jeanne 19/04/2013 17:40



C'est gentil Sylvie, merci, excellent we, bises. Jeanne



la nonna 18/04/2013 20:40

superbe ,,absolument superbe, bisous

Jeanne 19/04/2013 17:40



C'est très gentil !!!!!! Bises,bon we. Jeanne



Julia T 18/04/2013 20:08

Entre les fruits rouges et la belle pelouse verte, je ne sais pas vers lequel mon coeur va! loll! Ta tarte évidemment! lol! Je t'en pique une belle part pour la gourmande que je suis! Bises ma
belle!

Jeanne 19/04/2013 17:41



Je t'envoie un carré de gazon et une part de tarte alors hi, hi, hi !!! Gros bisous ma chère Julia ! Jeanne



Méli 18/04/2013 19:45

Je l'ai repérée moi aussi cette jolie tarte!
Tu l'as bien mise à l'honneur!

Jeanne 19/04/2013 17:42



Merci Méli, c'est gentil !!!!! Belle soirée.



michelle 18/04/2013 19:33

belle tarte printanière qui nous donne envie de la déguster sur la terrasse. bonne soirée jeanne

Jeanne 19/04/2013 17:45



Avec du soleil, c'est en effet possible de goûter sur la terrasse ! On va y penser ce we !!!!


Bises, belle soirée et merci de ton gentil coucou ! Jeanne



Brigitte 18/04/2013 19:29

Un régal, je confirme car moi aussi j'adore la tarte amandine aux fruits rouges; j'en fais régulièrement et nous ne sommes jamais las d'en manger
Bravo Jeanne; pas étonnée que tu comptes en refaire une;)
Bisous et bonne soirée

Jeanne 19/04/2013 17:44



Merci ma chère Brigitte ! Tu as raison, je vais en faire avec d'autres fruits, c'est trop bon hi, hi, hi !!!!! Gros bisous et bon we. Jeanne



miminecuisine 18/04/2013 19:25

Voilà une recette qui me fait saliver!!!!!!

Jeanne 19/04/2013 17:43



J'en suis ravie ! Merci beaucoup !!!!!!!



micheleasthon83 18/04/2013 19:14

Super assiette très gourmande Bises

Jeanne 19/04/2013 17:43



Merci beaucoup Michèle, c'est gentil à toi !!!!!!!! Bises



gridelle 18/04/2013 18:41

Mmmmmmm!

Jeanne 18/04/2013 18:45



Merci !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Cécile, Au fil de mes recettes 18/04/2013 18:30

Merci pour le clin d'oeil Jeanne!!!

Elle est superbe et donne vraiment envie avec les litchis!

Je me suis servie pour la photo, si tu permets!!

Bises et bonne soirée!

Jeanne 18/04/2013 18:46



Merci à toi ma chère Cécile !!!! Je me régale toujours avec tes belles et bonnes recettes !!!! Bises, belle soirée.



Michèle 18/04/2013 18:30

Je ne doute pas du succès!!!

Jeanne 18/04/2013 18:46



Merci beauocup Michèle !!!!!!



nicole passions 18/04/2013 18:27

le petit Jésus en culotte de velours voilà comment je rebaptise ta sublime recette ma chère Jeanne
Bisoussssssssssssssssssssssss

Jeanne 18/04/2013 18:47



Merci ma chère Nicole, c'est vrai que c'était vraiment une excellente douceur ! Gros bisous et belle soirée. Jeanne