Tarte amandine et mirabelle en 7 étapes

Comment faire une délicieuse tarte amandine et mirabelle? ma gourmandise du jour est une tarte feuilletée garnie de frangipane et mirabelles.

Une façon de varier les plaisirs et d’offrir une nouveauté à ma petite famille.

Croustillante, moelleuse et fruitée, j’ai trouvé cette tarte excellente !

Tarte amandine et mirabelle

Dans cet article de La Table de Jeanne, vous apprendrez :

  • Ingrédients dont vous aurez besoin
  • Conseils pour faire cette recette du jour
  • Guide étape par étape pour vous aider à préparer cette recette
  • Et beaucoup plus! 

Comment faire une délicieuse tarte amandine et mirabelle

INGRÉDIENTS (tarte amandine et mirabelle pour 8 personnes)

  • 1 pâte feuilletée (pur beurre)
  • 500 gr environ de mirabelles
  • 125 gr de poudre d’amandes
  • 50 gr de sucre 
  • 50 gr de beurre mou
  • 2 cs de sucre à confiture
  • 1 oeuf

PRÉPARATION (tarte amandine et mirabelle pour 8 personnes)

  1. Préchauffer le four à 210°.
  2. Dérouler la pâte dans un plat à tarte et conserver le papier cuisson.
  3. Laver les mirabelles, les sécher, les couper en deux et les dénoyauter.
  4. Mélanger la poudre d’amandes, le beurre mou, 50 gr de sucre et l’oeuf entier.
  5. Etaler cette crème d’amandes sur la pâte.
  6. Garnir la tarte avec les fruits, la partie coupée dessus.
  7. Saupoudrer de 2 c à soupe de sucre à confiture et enfourner 30 min.
Tarte amandine et mirabelle
Tarte amandine et mirabelle
Tarte amandine et mirabelle

 Le plus difficile est de se contenter d’une seule part !!!!!!!!

Je suis JEANNE, née en Lorraine, 25 années dans le vexin et aujourd’hui en Charente Maritime c’est la possibilité de glaner toutes sortes de recettes. L’imagination et la passion font le reste. Des petits plats pour la famille et les amis.

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