Tarte aux 3 prunes

Publié le 19 Août 2010

Bonjour, voici ma tarte du jour avec les prunes du jardin de belle-maman.

Mirabelles, (et oui, même en charente-maritime) prunes rouges et quetsches.

Un trio gagnant pour une belle gourmandise !

 

DSC06181.jpg

 

INGREDIENTS             (pour 6/8 personnes)

 

1 pâte feuilletée     (pur beurre)

un mélange de prunes rouges, quetsches et mirabelles

sucre à confiture

1 cs de farine

sucre glace

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 210°

 

Dérouler la pâte dans un plat à tarte.

Laver les prunes, les sécher dans un torchon, les couper en deux et les dénoyauter.

Mélanger une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de farine,

étaler cette poudre sur la pâte, elle absorbera le jus des fruits.

Déposer les prunes en cercles, côté bombé en dessous.

Saupoudrer  2 ou 3 cuillères à soupe de sucre et glisser votre tarte au four pour 30 mn.

 

A la fin de la cuisson, attendre 5 mn, démouler votre tarte.

Saupoudrer du sucre glace avant de servir.

 

DSC06175.jpg   DSC06176.jpg

  DSC06177.jpg

 

A déguster avec modération, si vous pouvez y résister !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

Repost 0
Commenter cet article

Choupette 20/08/2010 08:22


Tous ces fruits d'été dans la tarte, ce ne peut qu'être délicieux.


Jeanne 20/08/2010 17:48



Merci, c'est vrai, on a mangé une tarte et on ne peut attendre pour en préparer une autre ! bonne soirée



Brigitte 19/08/2010 17:42


Tu en as de la chance d'avoir une belle-maman qui a un prunier!
ta tarte est très belle et je suis persuadée qu'il n'en reste plus!


Jeanne 19/08/2010 17:47



Plusieurs pruniers, pommiers, poiriers. Miam les compotes, les confitures et les tartes. Je suis une vraie gourmande ! Bises à toi, merci de ton coucou.