Tarte aux kakis et lait de coco

Publié le 9 Novembre 2010

Bonjour à tous, je suis ravie de vous retrouver et pour débuter cette semaine

je vous propose une tarte avec des kakis, du lait de coco, de la vanille et du gingembre.

J'ai vraiment aimé cette association originale et j'espère qu'elle va vous tenter !

Le kaki originaire du japon ou de la chine est le fruit du plaqueminier.

Il pousse très bien en charente-maritime et sa saveur douce, sucrée est vraiment agréable.

Le kaki est mûr quand sa peau est bien molle.

 

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INGREDIENTS      (pour 8 personnes)

 

1 pâte feuilletée

6 ou 7 kakis bien mûrs

40 cl de lait de coco

4 oeufs

100 gr de cassonade

1 gousse de vanille

1 pincée de gingembre en poudre

 

PREPARATION

 

Chauffer  le four sur 200°.

 

Dérouler la pâte sur son papier cuisson dans un moule à tarte.

Eplucher les kakis,  les couper en 8 tranches, les déposer en cercle sur la pâte.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, le lait de coco, la cassonade, le gingembre

et les graines d'une  gousse de vanille fendue et grattée.

Verser sur les fruits et enfourner pour 30 mn .

Saupoudrer de sucre glace et servir tiède ou froid.

 

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Merci à mon amie Annick pour ces kakis délicieux !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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M

Je n'ai jamais gouté de kaki !!

Je gouterai bien ta tarte histoire de connaitre le gout !!

Bises et bonne journée !!


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J


C'est bien bon, tu ne seras pas déçue, bises et bonne soirée !



M

Je n'ai jamais essayé cette association qui me paraît bien gourmande.


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J


Merci, j'étais toute contente du résultat, excellente soirée.



C

un retour en fanfare avec cette merveilleuse recette.... mmmmiam


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J


Merci, c'est vraiment gentil, une délicieuse et originale tarte à tester ! Bonne soirée



M

Coucou Jeanne,
Kaki et lait de coco, ce doit être absolument divin, je ne pense jamais à utiliser les kakis qui sont des fruits tout à fait délicieux, une très belle recette mon amie, et une fantastique idée, un
tout grand merci à toi, gros gros bisous
Jacqueline


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J


Merci beaucoup, c'est vrai, cette tarte était vraiment bonne ! Je suis contente qu'elle te plaise, excellente journée, bises. Jeanne



V

Superbe tarte aux parfums divins, j'aime beaucoup lekaki. J'ai regardé la MAP c'est bien ce que je t'ai dis. Biz et belle soirée Jeanne


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J


Merci, j'avais encore une question pour ton cake, c'est la quantité de beurre et de fleur d'oranger ! J'ai laissé un petit mot sur ton blog, merci d'avance, bises et belle soirée.



M

ravie de te retrouver avec cette tarte originale et c'est vrai que c'est un fruit méconnu mais délicieux. Bonne soirée


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J


Merci beaucoup, ravie que cela te plaise, bonne soirée.



L

bonsoir,j'ai remarquer que le kaki avait un petit goût de noix de coco enfin c'est mon avis perso lol elle est bien sympa ta tarte merci de la visite bonne soirée bisous


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J


Merci à toi, je suis contente que cette recette te plaise, bonne soirée, bises.



O

Ravie de te relire, ta tarte m'a l'air bien bonne, bisous


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J


Merci beaucoup de cette gentille visite, bises à toi.



L

hummm une bonne idée!! bonne soirée au plaisir, Lou


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J


Merci beaucoup, c'est gentil ! Bises. Jeanne



L

Oh qu'elle me fait bien envie cette tarte!!!Merci pour la recette


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J


C'est un plaisir, merci de ce coucou, bonne soirée.



C

je salive coco kakis ça doit être à tomber!


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J


Vraiment bon, c'est vrai, merci de cette gentille visite, bonne soirée.



C

jamais goûter ce fruit
mais ta tarte est fort appétissant
a quel goût est ce fruit?
Bonne soirée


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J


C'est un fruit un peu acidulé, doux, parfumé avec une saveur exotique et unique. A tenter, il n'y aura pas de mauvaise surprise ! Merci de ton coucou, bonne soirée.



B

Je n'aurais jamais pensé utiliser des kakis sur une tarte!
Très surprenant mais divin si je me réfère à la photo.
Merci jeanne de ce beau partage.
Brigitte


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J


Bonjour, je suis bien contente de te lire et en ce qui concerne la tarte, je suis ravie de mon  idée, c'était excellent, merci de ton coucou, bises. Jeanne



F

Cette tarte est très originale! Il faudrait que je la goûte... il t'en reste un ptit bout :)?


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J


Trop tard, les gourmands sont passés par là, merci de ta visite, bonne soirée.



R

Trop bons ces fruits!ça doit etre bon en tarte,quoique chez moi ces fruits là ne restent pas longtemps à table...Bonne journée!


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J


Merci beaucoup, c'est vrai que ces fruits sont excellents ! Bonne soirée, à bientôt.



C

très original !!! ça doit etre très bon ! à tester!
bises


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J


Tu as raison, c'était vraiment bon, bonne soirée, merci de ta visite, bises.



M

Voilà qui nous change un peu des tartes *ordinaires...*
Bon début de semaine à toi aussi!!


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J


Merci beaucoup, c'est vrai que cette tarte est originale, je suis ravie d'avoir tenté l'aventure ! Excellente soirée, à bientôt.



T

bon retour parmi nous avec cette merveilleuse tarte !


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J


Merci beaucoup, je suis bien contente, bonne journée.