Tarte aux kiwis, clémentines et carambar

Publié le 14 Avril 2012

Bonjour, comme une journée sans une petite douceur est bien triste voici ma fantaisie du jour.

En répondre à mon fils qui ne savait pas quoi faire avec quelques kiwis restants dans son compotier,

j'ai associé  des clémentines en rondelles et des carambars fondus dans de la crème

histoire d'ajouter un bon goût de caramel dans ma tarte et je suis ravie, c'est original et délicieux !

Je vous souhaite un bon week-end malgré le vilain temps.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS

1 pâte feuilletée "maison" ou achetée mais pur beurre

4 kiwis

6 clémentines

12 + 3 carambars

20 cl de crème

3 oeufs

+ 2 cs de sucre roux      (facultatif)

sucre glace

PREPARATION

Préchauffer le four à 190°.

Faire fondre doucement 12 carambars dans la moitié de la crème.

Eplucher les fruits et les couper en rondelles.

Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier "cuisson".

Répartir les tranches de fruits en les alternant.

Une fois les carambars fondus, ajouter le reste de crème froide et mélanger le tout.

Laisser un peu refroidir puis ajouter les oeufs battus et le sucre roux si vous le souhaitez !

Verser cette crème au caramel sur les fruits et ajouter les 3 derniers carambars en petits morceaux.

Enfourner pour 30 mn puis laisser refroidir la tarte, ajouter du sucre glace et servir tiède ou froid.

 

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Je me suis régalée ce matin avec un thé, miam !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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Véb 25/04/2012 22:45

Une façon originale de recycler les fruits du compotier. Bravo pour cette savoureuse recette et puis moi dès qu'il ya un carambar à l'horizon je n'émets aucune résistance. Je te fais une biz bien
amicale et te souhaite une excellent fin de soirée.

Jeanne 25/04/2012 23:25



Merci ma chère Véronique, je suis ravie de te tenter avec ma tarte gourmande ! A mon tour de te souhaiter une excellente fin de semaine. Gros bisous. Jeanne



la nonna 19/04/2012 07:28

le kiwi cuit n est pas mon dessert preferé! mais là làààààààààààà jedis oui

Jeanne 19/04/2012 10:17



Ravie de te tenter ! Merci à toi ! Bises



les-voyages-de-gridelle 17/04/2012 17:24

c'est clairement très original et fruité à souhait! j'aime beaucoup

Jeanne 18/04/2012 00:35



Merci, je suis ravie que ça te tente ! Bises, bonne nuit.



Maiwenn 17/04/2012 17:07

Si tu me prends par les sentiments ..... Bonne soirée bises !

Jeanne 18/04/2012 00:35



Contente que cette tarte te plaise ! Bises, bonne nuit.



micheleAsthon 83 16/04/2012 21:50

hum!!! j'en veux bonne soirée

Jeanne 16/04/2012 22:36



Trop tard ma chère hi, hi, hi ! Bises, merci



NICOLE PASSIONS 16/04/2012 18:37

oh lala! quelle tuerie que cette tarte dis moi...hummmmmm! allez si tu insistes je veux bien une petite part mais seulement parce que tu insistes lolllll!
Bisoussssssssssssssss

Jeanne 16/04/2012 19:14



Trop tard, j'ai mangé le reste avec mon café ce midi hi, hi, hi ! Bon, la prochaine fois, je te garde une part ! Merci de ton gentil coucou ! Gros bisous et bon début de semaine. Jeanne



Patrick 16/04/2012 12:20

Coucou Jeanne,

C'est une tarte improvisée qui vaut son pesant d'or!
Carambars et kiwis ... pourquoi pas ? L'alliance est originale, ce duo me plaît beaucoup.
La tarte est superbe!

Mille et une fois bravo, tu es formidable!
Bise cordiale
Patrick

Jeanne 16/04/2012 19:18



Merci Patrick ! J'avoue que j'aime la fantaisie en cuisine mais sans prendre de grands risques ! L'association me semblait bonne et je ne suis pas déçue, c'était délicieusement gourmand ! Belle
semaine. Jeanne



1001 Tables 16/04/2012 11:40

Bonjour Jeanne !!!!!!!

Très belle tarte, très originale !!!!!
Bizzzzzzzzzzzzzz
Bonne semaine !!!!!!!
1001 Tables

Jeanne 16/04/2012 19:23



Merci, je suis contente, elle était très bonne ! Merci encore de ta gentillesse ! Bises



Christel 16/04/2012 10:49

Très originale cette tarte gourmande! C

Jeanne 16/04/2012 19:23



Merci ma chère Christel ! Bonne semaine ! Bises



Patricia 15/04/2012 22:32

Hummm ! une pure gourmandise ! Bises, Patricia

Jeanne 15/04/2012 23:58



Merci Patricia, c'est gentil ! Bonne nuit, bises. Jeanne



christèle 15/04/2012 21:14

je garde l'idée j'ai des kiwis et des Carambars
à tester d'urgence
bonne soirée
bisous

Jeanne 15/04/2012 23:59



Tu as raison, c'est une bonne surprise ! Bises, merci à toi.



josiane 15/04/2012 19:29

une savoureuse tarte jeanne
bonne soirée

Jeanne 15/04/2012 23:59



Merci Josiane, c'est un régal de gourmandise ! Bonne nuit.



Chantal 15/04/2012 19:06

en tous les cas ça à l'air très appétissant. Bisous et bonne soirée

Jeanne 16/04/2012 00:01



Merci Chantal ! Il en reste encore un peu, je me régale ! Bises, bonne nuit.



Cécile, Au fil de mes recettes 15/04/2012 18:29

Voilà de quoi recycler joliment les kiwis!
Bises Jeanne!

Jeanne 16/04/2012 00:01



En effet, c'est original et délicieux ! Merci à toi ! Bises



Gut 15/04/2012 14:15

Encor faut-il avoir des carambars sous la main ! hihihi ! Ta tarte est surprenante mais combien tentante ! j'aime sa couleur et forcément avec le carambar c'est le feu d'artifice ! Bisous Jeanne
passe un bon dimanche

Jeanne 16/04/2012 00:04



Et effet, elle est originale mais délicieuse ! Je suis bien contente de cette association ! Bises, merci à toi, bonne nuit.



Colinette 15/04/2012 13:03

tu vois!! je ne sais jamais quoi cuisiner avec les kiwis... cet après midi, je vais faire tes fleurs en pate feuilletée et pommes au épices de pain d'épices..

Jeanne 16/04/2012 00:06



Ravie de te tenter avec mes petites recettes ! As-tu essayé de servir les kiwis poêlés avec une escalope à la crème ! C'est excellent ! Belle nuit à toi, bises



Poucinette 15/04/2012 11:52

tu nous surprends ma belle elle est divinement belle et très gourmande

Jeanne 16/04/2012 00:07



Merci ! Ravie qu'elle te plaise ! Bises



cuisine-guylaine 14/04/2012 23:15

Une tarte bien originale ! Bon Week-end ! bises

Jeanne 14/04/2012 23:27



Merci beaucoup ! Je suis contente que mon idée gourmande du jour  te plaise ! Bises



Patchouka 14/04/2012 21:55

une tarte bien originale.. à essayer...

Jeanne 14/04/2012 23:27



Merci à toi, c'est gentil ! Bises



Ange et Délices 14/04/2012 21:40

Jolie association !!!
Bonne soirée

Jeanne 14/04/2012 23:28



Merci ! Ravie que cette tarte plaise ! Bonne nuit.



lou 14/04/2012 21:13

une jolie tarte qui amene un peu de soleil, j'aime!! bonne sorée bises
Lou

Jeanne 14/04/2012 23:29



Merci Lou ! C'est vrai que l'on a bien besoin de soleil ! Bises, bonne nuit.



Brigitte 14/04/2012 20:56

Quelle jolie gourmandise!
De délicieuses associations. Je pense bien qu'elle devait être excellente cette tarte! Mais en manger au petit-déjeuner,c'est pousser le vice un peu loin non?;)
Bon week-end et gros bisous
Brigitte

Jeanne 14/04/2012 23:31



Une part de tarte et........ une tranche de pain au petit-déjeuner, c'est bon ! Mais avec un thé sans sucre hi, hi, hi ! Bon, je compense le soir avec un fruit et un yaourt en guise de dîner !
Merci de ton gentil commentaire ! Gros bisous. Jeanne



Doria 14/04/2012 20:33

C'est effectivement une belle douceur que tu nous présentes ! C'est une très jolie tarte !
Très bonne soirée en ce samedi,
Bisous, Doria

Jeanne 14/04/2012 23:33



Merci ma chère Doria ! Je me suis bien amusée, c'était amusant à préparer et à...............déguster hi, hi, hi ! Belle nuit à toi, bises. Jeanne



kola 14/04/2012 20:26

Alors là, c'est toi qui me surprends... les kiwis/clémentines et carambars... voilà que je n'aurais jamais pu imaginer cette alliance Jeanne, et encore à présent, j'essaye de concevoir le goût que
chacun peut apporter, une recette "dégressive" comme il veut que ce soit dit aujourd'hui, mais pas comme je la conçois... une recette originale et innovante qui me plaît par sa particularité et sa
manière extraordinaire d'être goûteuse autant que savoureuse, je tente la réalisation pour les amis invités prochainement... je pense qu'elle aura un réel succès... merci à toi pour cette
originalité qui m'enchante !!!
belle soirée mon amie, bisous
Jacqueline

Jeanne 14/04/2012 23:37



Et bien merci beaucoup Jacqueline ! Ta surprise m'enchante ! Il me semblait que le côté acidulé des kiwis et des clémentines se mariait bien avec le caramel et je ne suis pas déçue ! J'espère que
cette tarte te plaira ! Un peu de gaieté dans l'assiette avec ce vilain temps, c'est bien agréable ! Bonne soirée à toi, bises. Jeanne



kitchenette 14/04/2012 20:06

Elle est originale cette tarte .. Des fruits et du caramel, quoi de plus gourmand ???
Bisousss
kiki

Jeanne 14/04/2012 23:37



C'est bien bon en effet ! merci beaucoup ! Bises



Méli 14/04/2012 19:42

C'est original, oui, tu as du te régaler.

Jeanne 14/04/2012 23:38



Il en reste encore, miam ! Merci à toi ! Bises



doudoute 14/04/2012 19:35

elle est originale et gourmande !

Jeanne 14/04/2012 19:40



Merci, je me régale, c'est vrai ! Bonne soirée.



coco 14/04/2012 19:24

heu j'ai un doute là d'un coup tu ne parlais pas de perdre 3 malheureux kilos??? enfin sans vouloir être rabat-joie, heu... là faudrait conserver que les fruits!! mdrrrrrrrrrrrr Mais ceci étant dit
tu as raison elle est jolie original et surtout elle doit être très très bonne! lol bizz coco

Jeanne 14/04/2012 19:33



Vilaine ! Tu retournes le couteau dans la plaie ! Bon, je viens  d'en amener deux belles parts à ma maman ! Et pour le moment, je m'en tiens à une seule part par jour hi, hi, hi ! Merci ma
chère de ton coucou ! Bise, bonne soirée.



Valérie ( Franche-Comté ) 14/04/2012 19:10

Quelle gourmande !!
elle est bien réussie
Je te souhaite une bonne soirée

Valérie.

Jeanne 14/04/2012 19:41



Merci Valérie, c'est gentil ! Bon, j'ai fait une recette de poisson toute légère ce midi hi, hi, hi ! Pour compenser !!!!!!! Bises, bonne soirée. Jeanne



afaurore 14/04/2012 19:09

belle intuition!!!

Jeanne 14/04/2012 19:41



Merci beaucoup !