Tarte aux kiwis, mandarines et amandes

Publié le 1 Avril 2010

De superbes kiwis au marché mon donné envie de cette tarte.

J'ai ajouté des mandarines au sirop pour la couleur et un goût différent,

des amandes en poudre pour encore plus de moelleux et de parfum.

 

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INGREDIENTS          (pour 6/8 personnes)

 

1 pâte sablée toute prête

6 kiwis

1 petite boite de mandarines au sirop de 312 gr

20 cl de crème

3 oeufs

120 gr d'amandes en poudre

80 gr de sucre roux

30 gr de maïzena

 

PREPARATION

 

Dérouler la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier cuisson.

 

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Préchauffer le four à 210¨.

 

Ouvrir la boite de mandarines, égoutter les fruits et verser le jus dans un saladier.

Ajouter dans le saladier la crème, les oeufs, le sucre, la poudre d'amandes et la maïzena.

Fouetter l'ensemble et réserver.

 

Peler les kiwis, les couper en tranches et les déposer sur la pâte en alternance avec les quartiers de mandarines.

 

Verser dessus la crème aux amandes et enfourner pour 40 mn à 210 °.

 

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Une vraie petite merveille de gourmandise !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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Muriel 02/04/2010 08:57


Une version de la tarte amandine exotique, j'aime beaucoup !
Bises
Bonne journée


Jeanne 02/04/2010 12:48



Merci, elle est absolument délicieuse !


A bientôt.


Jeanne



SoSo 02/04/2010 05:41


Très belle tarte !
dommage que chez moi ils ne sont pas trop kiwi...
Bon We de Pâques
bise soso


Jeanne 02/04/2010 12:51



Merci de ton coucou, recette à tester avec mandarines et ananas, pourquoi pas ?


A bientôt, Jeanne