Tarte aux pommes, chutney de figues, jambon cru et noix

Publié le 26 Octobre 2012

Bonjour, j'ai cherché une idée pour participer au concours "La pomme dans tous ses états"

de notre talentueuse Nicole du blog "Nicole passions" et voici une tarte aux pommes !!!!!!!!

Mais j'ai glissé sous les tranches de fruits une belle couche de chutney aux figues "maison",

ajouté des rosaces de jambon cru (pas assez pour Monsieur hi, hi, hi ! ) et une poignée de noix.

C'est une jolie et délicieuse entrée ou un plat pour un dîner léger,

il faut évidemment aimer le sucré/salé et moi, j'adore !!!!!!

Je vous souhaite un excellent week-end.

Amicalement.

Jeanne

 

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Avant son passage au four !

INGREDIENTS    (pour 6 en entrée)

250 gr de pâte feuilletée

3 grosses pommes

3 fines tranches de jambon cru

4 ou 5 cs de chutney aux figues recette ici

1 poignée de noix

poivre

un petit morceau de beurre (je n'ai pas pesé oups !!!!)

 PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Eplucher les pommes, retirer le coeur et couper les fruits en tranches fines.

Etaler la pâte en un beau rectangle sur un papier sulfurisé,

déposer l'ensemble sur une plaque de cuisson.

Tartiner le 3/4 du chutney sur la pâte, garnir des tranches de pommes,

ajouter des petites touches de chutney dessus et poivrer légèrement.

Couper les tranches de jambon cru en deux dans la longueur et les rouler en rosaces.

Les déposer sur la tarte, ainsi que les noix et le beurre en petites parcelles.

Enfourner pour 25 mn.

Servir avec une petite salade.

 

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Avec cette recette, je participe donc au concours de nicole, du blog Nicole Passions

 

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3 magnifiques lots de vaisselle à gagner

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Crousti / fondante ma petite tarte, miam !!!!!!!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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chef cuistot 13/11/2012 22:20

Audacieuse, superbe!

Jeanne 14/11/2012 16:09



Merci et en plus, c'était bon hi, hi, hi !!!!!!



Colinette 05/11/2012 19:51

je n'aime pas les chutneys mais par contre ta tarte me plairait assez

Jeanne 06/11/2012 18:44



Tu peux toujours y mettre de la confiture de figues ou d'oignons hi, hi, hi !!!!! Bises, merci à toi. Jeanne



Véb 28/10/2012 21:56

Je lui souhaite bonne chance à cette jolie tarte et ses jambons en fleurs. Tu les fais pousser au jardin ou quoi ? Tout y est jolies photos, saveurs sucré-salé comme j'aime. Biz bien cordiale pour
cette belle prestation

Jeanne 29/10/2012 17:59



Merci beaucoup ! Je suis contente de participer à ce sympathique concours de Nicole !  Contente que mon idée te plaise ! Monsieur a trouvé qu'il manquait beaucoup de fleurs de jambon cru hi,
hi, hi ! Bises. Jeanne



kitchenette 27/10/2012 18:48

Elle est trop sympa ta tarte !! Moi, hormis le jambon que je ne mange pas, j'adore !! Mais ce n'est pas le genre de chose que je pourrais tenter chez moi .. Car s'ils aiment certains mélanges
sucrés salés, là, je sais que j'aurais droit à des grimaces !! hihihi
bisousss
kiki

Jeanne 27/10/2012 18:51



On contraire mon mari à rajouter du jambon cru!!! Ah ces hommes et la charcuterie hi, hi, hi !!!! Belle soirée et bon we à toi ! Merci de ta gentille visite. Bises. Jeanne



poucinette 27/10/2012 18:06

elle est superbe

Jeanne 27/10/2012 18:10



Merci beaucoup, c'est très gentil ! Bonne soirée, bises.



christèle 27/10/2012 15:24

elle donne de l'appètit cette tarte
j'adooooore
bon samedi
bisous

Jeanne 27/10/2012 16:38



Merci ma chère Christèle, j'en suis ravie ! Bises, belle soirée



crevette 27/10/2012 09:14

très belle recette, l'association des ingrédients est parfaite ! bonne chance pour le concours !

Jeanne 27/10/2012 16:38



Merci beaucoup de ta gentillesse ! Bises, belle soirée. Jeanne



Julia T 27/10/2012 00:09

Ah là je prends! Ça j'aime, j'aime et j'aime encore! J'en prends une grosse grosse part! Bises!

Jeanne 27/10/2012 16:39



J'ai tout fini ce midi oups !!!!!!!! Je te garde une part de la prochaine hi, hi, hi ! Bises, bon we ma chère Julia ! Jeanne



mArie 26/10/2012 23:51

mmmh très appétissant à mon gout !

Jeanne 27/10/2012 16:40



Je suis contente que ça te tente Marie ! Merci à toi, bonne soirée



prici 26/10/2012 23:09

une magnifique tarte!!

Jeanne 27/10/2012 16:40



Merci beaucoup et belle soriée



Cécile, Au fil de mes recettes 26/10/2012 22:07

Une belle tarte hyper gourmande!
Bises!

Jeanne 27/10/2012 16:40



Merci ma chère Cécile ! Bises, belle soirée



wattoote 26/10/2012 22:01

tu nous régale avec les figues en ce moment !!!

Jeanne 27/10/2012 16:41



Et oui, il faut en profiter ! Merci ma chère ! Bises, bonne soirée



cuisinetcigares 26/10/2012 21:42

Super ton association d'ingrédients ! çà ne peut que plaire de part son originalité.
J'y participe également, j'hésite encore entre 2 recettes !
Bonne soirée, Sandrine.

Jeanne 27/10/2012 16:42



Je vais venir voir ce que tu as choisi ! D'avance, je te souhaite une bonne chance ! Bises, merci à toi et belle soirée. Jeanne



evelyne 26/10/2012 21:32

une jolie tarte humm!!! avec une belle présentation bonne soirée ma douce bisou

Jeanne 27/10/2012 16:45



Merci ma chère Evelyne ! Bises, bone soirée. Jeanne



Yolande 26/10/2012 21:19

extra cette tarte !
bonne chance pour le concours :)
bizzzzzzz

Jeanne 27/10/2012 16:45



Merci ma chère Yolande ! Bises, belle soirée



lagrandepages 26/10/2012 21:00

Une tarte crousti fondante que j'apprécierai de manger ce soir !!!

Jeanne 27/10/2012 16:46



Trop tard ma chère, elle a disparu hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée. Jeanne



4'ine 26/10/2012 20:55

aussi belle avant qu'après cuisson bonne chance bizzzzzzzzzzz

Jeanne 27/10/2012 16:47



Merci de ton indulgence ma chère Catherine ! La cuisson lui fait tout de même perdre sa bonne mine hi, hi, hi ! Bises, bon we. Jeanne



Sylvmel 26/10/2012 19:00

Quel bon mélange sucré-salé !! Bonne chance pour le concours. Bises

Jeanne 27/10/2012 16:49



Merci beaucoup ma chère Sylvie, c'est très gentil ! Bises, bon we à toi ! Jeanne



Patrick 26/10/2012 18:51

Coucou jeanne,

Avec tes idées si originales, je crois que tu as vraiment toutes tes chances dans ce concours...
La recette que tu présentes ce jour est vraiment extra ... comme à l'accoutumée, il faut quand - même le dire.
Je resterai toujours étonné par tes associations tellement parfaites et savoureuses et tu en donnes encore la preuve avec cette excellente tarte.
Je pensais pouvoir voter pour ta recette mais je ne vois rien qui le permet. Dommage! C'eut été avec le plus grand plaisir.

Un tout grand bravo Jeanne et mille fois pour ta créativité, ton inventivité, tu es épatante!
Très belle soirée
Patrick

Jeanne 26/10/2012 19:03



Merci beaucoup Patrick, je suis contente de proposer une recette pour ce concours car j'apprécie beaucoup Nicole et ses belles idées gourmandes ! Mais le principale est de participer hi, hi, hi !
J'ai beaucoup aimé cette nouvelle association de saveurs et je suis contente qu'elle te plaise ! Belle soirée, bon we. Jeanne



micheleasthon83 26/10/2012 18:43

j'espère que tu feras partie des gagnantes cette tarte est très réussie peut-être que que je la préfère crue que cuite mais le salé sucré j'aime bisous et bon weekend

Jeanne 26/10/2012 19:04



C'est vrai qu'elle est plus jolie crue, c'est pour cela que j'ai publié la photo hi, hi, hi ! Bises, merci de ta gentillesse ! Bon we.



nicole passions 26/10/2012 18:31

bravo Jeanne c'est juste superbe...ces petites roses de jambon me plaisent énormément. C'est avec grand plaisir que valide cette recette sucrée salée qui me parle. Merci pour le relais du jeu sur
ton blog. C'est vraiment super sympa
Bisoussssssssssssssssssssss

Jeanne 26/10/2012 19:06



Et tu peux remarquer que j'ai réussi à faire les divers liens hi, hi, hi ! Merci à toi ma chère Nicole, gros bisous et bonne soirée. Jeanne



doudoute 26/10/2012 18:23

belle tarte ça donne envie !

Jeanne 26/10/2012 18:27



Merci beaucoup, c'est gentil !



Valérie Franche-Comté 26/10/2012 18:18

C'est une jolie tarte bien mise en valeur et toute en finesse
Bonne soirée

Valérie.

Jeanne 26/10/2012 18:28



Merci beaucoup ma chère Valérie, contente qu'elle te plaise ! Bises, belle soirée. Jeanne



afaurore 26/10/2012 17:43

une délicieuse participation

Jeanne 26/10/2012 18:03



Merci beaucoup !!!!!



Christine 26/10/2012 17:42

Une tarte sucrée salée qui me plait
bises

Jeanne 26/10/2012 18:03



Merci ma chère Christine ! Bises



LylouAnne 26/10/2012 17:41

Mais quelle bonne idée Jeanne, et très belle en plus, bravo. Tes photos sont superbes.
Je te souhaite bonne chance pour ce concours.
Très bon week-end, bisous.
Lylou

Jeanne 26/10/2012 18:04



Merci de ta gentillesse Lylou, je participe rarement, c'est un petit évènement pour moi hi, hi, hi ! Bises, belle soirée. Jeanne



lou 26/10/2012 17:40

Une tarte qui va plaire à Nicole !:-) Bonne chance pour ce concours, Bonne fin de semaine sous la pluie ! :-) bises Lou

Jeanne 26/10/2012 18:05



Merci ma chère Lou, difficile de rivaliser avec ces belles créations hi, hi, hi ! Le principal c'est de participer hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée. Jeanne