Tarte aux sardines et aux anchois

Publié le 8 Septembre 2014

Bonjour les amis, une fois n'est pas coutume, je débute la semaine avec une tarte salée !!!!

Celle aux sardines a eu du succès et comme Monsieur aime aussi les anchois, j'ai fait un duo.

Quelques câpres plus tard (encore pour lui faire plaisir) des tomates et du fromage pour mes papilles

et hop au four la jolie tarte, facile à faire ..............et encore plus à déguster hi, hi, hi !!!!!!

Excellente semaine à vous, avec du soleil, j'espère !

Amicalement.

Jeanne

  cuisine-1856.jpg

INGREDIENTS

1 cercle de pâte feuilletée

200 gr de pesto rosso (aux tomates confites)

140 gr de gruyère rapé

24 petites tomates cerises lavées et essuyées

1 boite de sardines à l'huile d'olive

10 filets d'anchois à l'huile d'olive

2 cs de câpres

poivre et très peu de sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Foncer un moule à tarte avec la pâte.

Etaler le pesto rosso sur le fond et recouvrir de la moitié du gruyère.

Egoutter et tamponner un peu les sardines et les anchois dans du papier absorbant.

Ouvrir les sardines, retirer les arêtes, poser les filets ainsi que les anchois en étoile

sur la tarte, ajouter les tomates, finir avec les câpres, sel, poivre et le reste de gruyère.

Enfourner pour 25 à 30 minutes, déguster chaud, tiède ou froid, au choix !

cuisine-1857.jpg

De la couleur et du goût pour cette tarte, j'ai "presque" eu un compliment hi, hi, hi !!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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veb 15/09/2014 13:42

Mon dieu tout est dans le "presque" parce que si ton amoureux a fait "hum" nous y sommes, cela équivaut à un très bon. Si Mr dit un jour qu'il n'est pas coocooné comme un coq en pâte, je lui
imprime cet article, les anchois, les câpres...pour lui faire plaisir. Biz aux 2 sous un soleil éclatant ici

Assia 12/09/2014 13:07

Bah aujourd'hui tout est mon gout la veinarde que je suis hihi! miam je te pique un bon morceau je me régale vraiment merci:)Gros bisous et bon fin de semaine ma belle

Michèle 11/09/2014 21:56

Une tarte originale et bien tentante

Michèle 09/09/2014 21:43

J'aime ce genre de cuisine pleine de peps, de couleurs et de saveurs et avec le temps qu'il fait c'est parfait pour déguster sur la terrasse.
Une douce soirée.
Bises
Michèle

afaurore 09/09/2014 21:07

original avec des sardines et des anchois

lydie 09/09/2014 16:10

Une tarte qui me plaît beaucoup ! Bises

Lylou.Anne 09/09/2014 15:49

Vraiment tout ce que j'aime, cette tarte doit être délicieuse, bravo Jeanne.
Bon après-midi, bisous.
Lylou

Jackie 09/09/2014 15:32

J'ai fait une quiche aux sardines, mais avec des anchois en plus c'est une idée. Des bises

michelle 09/09/2014 14:00

Une delicieuse tarte salée sardines anchois, j'aime beaucoup, bonne journée Jeanne, bises

Méli 09/09/2014 13:31

Avec une bonne salade verte, je suis partante!

nani's kitchen 09/09/2014 13:07

une tarte salée bien gourmande ! bisous

micheleasthon83 09/09/2014 11:56

Une belle tarte pour moi mais Mr Espigaou n'aime pas les sardines !!!!!Bonne semaine

patricia 09/09/2014 11:42

une très belle tarte !! bisous bonne journée

gut 09/09/2014 10:47

Cette version de tarte aux sardines me plait aussi infiniment !! Merci à ton cher mari car pour l'ajout des anchois et des câpres je partage ses goûts j'adore !! Gros bisous Jeanne

kitchenette1 09/09/2014 08:45

Fort sympathique ta petite tarte !! Le choix des ingrédients est juste parfait et me convient à merveille !!! hihihi
Bisousss et ouiii, nous avons du soleil, alors je suis heureuse !!!
kiki

verobroderies 09/09/2014 07:05

hum, tres mediterranéen comme j'aime
biz

la nonna 09/09/2014 07:05

pas pour moi aujourd hui, sorry,bisousss

4'ine 09/09/2014 06:18

Dommage que les sardines me " reprochent" beaucoup !!! car elle est bien sympa cette tarte!! bizzzz

Brigitte 08/09/2014 23:11

Bonsoir ma petite Jeanne;
merci pour ton clin d'oeil. Moi aussi je ne suis pas toujours très fidèle! je dois reconnaître que je ne reçois plus ta new et je ne pense jamais me réinscrire. j'ai une tête de linotte; j'y pense
et puis j'oublie;)
Bon.: nous allons toutes les deux nous réinscrire à nos blogs respectifs et nous allons reprendre nos petits bavardages et commentaires sur nos réalisations. Tu es d'accord avec moi?
En attendant je me régale avec ta tarte garnie avec beaucoup de gourmandise. Elle a tout pour me plaire et je suis certaine quelle a eu beaucoup de succès!Je retire juste les câpres ou alors je
n'en mettrais qu'1c. à s.
Bonne fin de soirée. Bises

Jeanne 09/09/2014 00:05



Avec plaisir ma chère Brigitte, j'ai du mal également à reprendre le rythme mais avec la fin de l'été cela ira mieux, j'aurai plus de temps pour venir découvrir les nouvelles recettes. Merci de
ton gentil coucou, bises, bonne soirée. Jeanne



wattoote 08/09/2014 23:10

je ne pense jamais a cuisiner les sardines ça me plait bien

Mely 08/09/2014 22:31

Je n'aime pas les anchois mais les amateurs vont adorer cette tarte salée, pour le dîner avec une salade c'est très bien !
Bonne fin de soirée, bisous.

Syssie 08/09/2014 21:53

Hum ! de la couleur, des saveurs ça me plait !!merci pour cette recette et ses jolies photos , bravo
bonne soirée

Mon tiroir à recettes 08/09/2014 19:43

Ca fait trop envie, j'adore les sardines.. les anchois.. les câpres.. Ta tarte est faite pour moi !