Tarte de courgettes à la feta, au parmesan et aux herbes

Publié le 25 Avril 2013

Bonjour, ce n'est pas encore la saison mais je me suis laissée tenter par de belles courgettes !

J'avais envie d'une tarte avec feta, parmesan, oignon, persil et quelques feuilles de menthe

glissées discrètement car Monsieur n'aime pas....... j'ai bien fait de ne rien dire, il n'a rien senti !!!!!

Ma tarte a eu du succès et comme je n'ai goûté qu'une lichette, je vais en préparer une autre !

Cette belle journée ensoleillée nous donne des envies de bons légumes et de fruits frais !

A vos recettes printanières avant que la pluie revienne hi, hi, hi, hi !!!!!!!

Belle fin de semaine à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS       (pour 4, 6 ou 8 personnes !!!!!!!!)

250 gr de pâte feuilletée

3 courgettes

200 gr de feta

3 cs de parmesan râpé

4 oeufs

1 oignon épluché

6 feuilles de menthe ciselées

1 poignée de persil haché

poivre du moulin

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Etaler la pâte dans une tourtière et la réserver au frais.

Laver les courgettes, les râper ainsi que l'oignon.

Casser les oeufs et les mixer au robot avec la feta et du poivre.

Verser ce mélange sur les légumes et ajouter les herbes.

Mélanger le tout et verser cette garniture sur la pâte feuilletée.

Ajouter le parmesan et enfourner pour 35 à 40 mn.

 

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Un plat assorti aux fleurs, si c'est pas la classe hi, hi, hi, hi !!!!!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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C
Une belle tarte très originale avec la menthe!!

Bises et bonne soirée Jeanne!
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J


C'était vraiment bon, en effet ! Merci encore, bises, bonne nuit.



C
Pas de saison ... mais une brillante idée de les marier à la féta et au parmesan ... ^^
Merci j'adore ton idée, bisous, bisous, encore un beau lundi, Sandrine
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J


C'est gentil ma chère Sandrine, j'avais envie de ces belles courgettes et l'association était délicieuse, je suis contente ! Belle semaine à toi ! Bises. Jeanne



V
Dis donc c'est trop fort ca ! J'ai fait une tarde ds le même genre hier :) elle est très belle et tes photos sont sublimes:)bonne semaine :)
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J


Merci Virginie ! Tu vois, les grands esprits se rencontrent hi, hi, hi ! Bises, bonne semaine gourmande. Jeanne



B
j'adore avec le parmesan !!
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J


Merci Barbara ! Bonne semaine.



M
Une belle tarte très tentante que je me ferai un plaisir de tester prochainement!
bisous
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J


J'en suis ravie ! Merci Marina ! Belle soirée, bises.



G
Un petit coucou éclair, car mes petites filles arrivent demain et pour une semaine !! Je voulais à la fois t'embrasser, te dire merci d'être passée chez moi durant mon absence !! ceci m'a permis de
découvrir ta quiche de courgettes /menthe, ce doit être rôlement bon ça !! Gros bisous Jeanne à bientôt
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V
Coucou ma chère Jeanne
La v'là la recette dont tu m'as parlé avec ses 6 feuilles de menthe perdues en incognito dans ta tarte. Monsieur a aimé au vu des ingrédients mis, je comprends. J'aime la photo assortie plat-fleurs
c'est la grande classe quoi.
PS : Ce matin petit déj en amoureux nous avons trempé dans notre bol de café des muffins barbe à papa-pépites choco et je me suis encore dis 6 € un ptit déj..avec des joyaux pareil c'est vraiment
bon marché. Biz bien amicale
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J


Merci beaucoup ma chère Véronique !!!!!! Je suis toujours contente de gâter mon petit monde et que l'on reparte heureux d'un séjour à la maison !!!!! Cet après-midi, je prépare d'autres
gourmandises, j'espère qu'elles auront autant de succès !!!!!


Le soleil est bien timide, le vent présent mais si la pluie n'est pas de la partie, nous prévoyons pour demain de belles balades dans les brocantes de la région. Je vous souhaite un excellent
dimanche, grosses bises. Jeanne



J
Quelle belle tarte qui nous transporte un peu dans le sud, avec la grisaille que nous avons . Belle soirée. Bisous
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J


Tu as raison, même ici, il fait frisquet, les manteaux sont à nouveau indispensables, sniff !!!! Je te souhaite malgré tout un excellent we. Bises. Jeanne



A
Bonsoir Jeanne, tu as une belle tarte estivale...mais voilà le soleil est encore parti trainer je ne sais où ? Dommage cela avait permis de jardiner en coeur avec Monsieur Amélie. A ce rythme là,
on ne va pas y arriver cette année !
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J


Tu as raison, un jour on retire le pull, le lendemain, on rajoute le manteau et presque les bottes et les gants hi, hi, hi !!!!!! Je ne sais pour quand sera le déjeuner sur la terrasse !!!!!


Merci encore pour cette longue visite !!!!!! Bises, bon we. Jeanne



M
Une très belle tarte avec un légume que j'adore !!! très appétissant Jeanne !!! bises
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J


Merci beaucoup Marie, c'est gentil !!!!!!!! Bises, bon we.



P
trop sympa
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J


Merci beaucoup!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



M
une tarte salée avec des belles associations de produits : féta et menthe j'adore. bon week end Jeanne
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J


J'en suis ravie Michelle, merci beaucoup ! Bises



M
sympa pour un soir !
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J


Merci à toi !!!!!!!!!!!!!!!!!!



B
Elle a tout ce que j'aime dans une belle tarte de saison^^
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J


Merci beaucoup Betty ! Belle soirée.



C
Le petit gout qu'apporte la feta est toujours bienvenu! Bisous.
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J


En effet, j'aime également !!!!!!!!!!!! Merci, bonne soirée, bises.



M
Quelle jolie tarte si bien présentée ! Avec la feta et la courgette, cela doit être excellent, j'adore !
Bonne fin de semaine, bisous.
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J


Merci à toi Mély, c'est gentil ! Bises, excellente soirée.



D
Au menu du jour, chez moi aussi, c'est une tarte salée... Quel régal ces quiches, en variant les saveurs!
bises, Dine avec Sandrine
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J


En effet, on peut varier les saveurs des tartes salées à l'infini, miam !!!!!!!!!!! Merci Sandrine, bises.



M
Toutes les saveurs que j'aime! Je n'ai pas encore craqué pour les courgettes mais ça ne va pas tarder!
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J


C'est vrai qu'il est encore tôt pour les courgettes mais elles étaient belles, pas chères et délicieuses ! Merci à toi, bonne soirée.



S
ah oui la classe t assorti tes plats a tes fleurs toi! loll!! bisous
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J


C'est vraiment gentil, merci à toi ! Bises, bon we.



4
whaou la classe! Mais la prochaine fois je veux un plat assorti au chat!!! lol!! bizzzzzzzzzzzzzz
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J


Au chat !!!!!!!!!!!!!!!!!! Je vais revoir ma photo !!!! J'avoue que je ne comprends pas hi, hi, hi !!!! Bises, belle soirée ma chère Catherine.



L
j'adore l'idée de ta tarte! elle est légère, parfumé tout en étant gourmande! et avait l'air super bonne pour devoir en refaire une autre! les gourmands! lol! bonne journée
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J


C'est moi la gourmande de la maison autant pour les plats salés que sucrés, j'aime tout hi, hi, hi !!!! Merci ma chère ! Bises, bonne soirée.



B
Elle me semble bien bonne cette tarte aux courgettes!
Je suis sûre que tu t'es régalée!
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J


En effet, la bouchée testée étaient vraiment délicieuse, miam ! Merci Brigitte, bises, bonne soirée. Jeanne



N
très beau ce bleu qui nous donne un tit air de vacances.
cette tarte j'adore car elle me parle. Des saveurs que j'aime beaucoup. Merci Jeanne pour cette belle recette
Bisousssssssssssssssssss
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J


Merci à toi ma chère Michelle, c'est gentil !!!!!


Le "bleu" est ma couleur préférée !!!!!


Gros bisous, belle soirée.



N
là je dis oui de suite ! j'adore ce genre de tarte ! bisous
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J


Merci, j'en suis ravie ! Bises, belle soirée.



M
Une jolie recette bien sympathique. C'est vrai qu'on a envie d'aller vers les légumes d'été ! Bises
Michèle
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J


Je n'ai pas pu résister à ces belles et bonnes courgettes !!!!!! Merci Michèle ! Belle soirée. Bises



S
Effectivement Jeanne : toujours dans le moindre détail : assortir le plat aux fleurs !! En tout cas, une tarte qui me plait beaucoup !!! Demain, c'est le jour des légumes à la ferme, je vais
prendre des courgettes..... Bises
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J


Ravie de te tenter ma chère Sylvie ! Bonne dégustation de tes courgettes !!!! Bises, belle soirée.



J
Bon bon, tu le fais exprès de prendre des photos sur le bord de tes plate bande de fleurs! Vilaine tentatrice! Magnifique ta tarte et tes fleurs! Bises!
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J


C'est gentil ma chère Julia ! Je t'envoie un peu de printemps de France, bien timide cette annnée !!!!!! Gros bisous et bon we. Jeanne



V
J'adore les tartes aux courgettes et là, avec de la Feta, ça doit être bien savoureux. Biz et belle soirée à toi. Véro
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J


En effet, la feta donne du goût, c'est délicieux ! Merci à toi, bises, bonne soirée. Jeanne



M
je suis sûre que cette tarte est délicieuse !!
merci pour ta visite chez moi !!
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J


C'est un plaisir !!!!!!!!!!!!! Merci à toi et bon we. Jeanne



K
vivement les courgettes du jardin
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J


Comme tu dis hi, hi, hi !!!!!! Bon we. Jeanne



M
Oh elle est superbe ! Des saveurs que j'adore :) Est-ce que tu sens bien la feta malgré le fait qu'elle soit mixée avec les oeufs ? J'aime tellement ça, quand elle est marinée avec des herbes..
:-)
Ta tarte a l'air parfaite, bravo !
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J


Oui, oui, on sent parfaitement la feta, c'est vraiment bon ! J'espère que cette tatre te plaira !   Merci beaucoup et belle soirée. Jeanne



G
j'ai déjà préparé une tarte courgettes fêta et c'est en effet excellent! bonne fin de journée
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J


Merci beaucoup !!!!!!!!!!!!!!!! Bon we. Jeanne



N
Elle a l'air délicieuse!! Elle est aussi joli que ton jardin! j'ai bien envie de la goûter aussi, je mets la recette de côté! Bises
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J


Ravie de te tenter avec ma petite recette ! Merci Nathalie, c'est gentil ! Bises



M
Pour le soir c'est l'idéal avec une bonne salade et puis les premières courgettes de l' année un régal!!!! Bisous
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J


Merci beaucoup Michèle, c'est gentil !!!!!!!!!!!!!!!! Bises,bon we. Jeanne



J
Elle est magnifique ta tarte j'aime beaucoup ces entrées . Je te souhaite une bonne soirée Jacques .
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J


Merci Jacques, j'aime également les tartes salées ! Bon we. Jeanne



M
Tout ce que j'aime, avec une petite salade, ce sera parfait! Bisous et bonne soirée.
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J


En effet avec une salade, c'est bien meilleur ! Bises, bonne soirée.



M
Très goûteuse avec le parmesan!!!!!!
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J


Merci, c'est en effet, une tarte qui a du goût avec la feta et le parmesan ! Bises, bonne soirée.



M
Superbe ta tarte au-milieu des fleurs!!
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J


Merci beaucoup Michèle, c'est gentil !!!!!!!!!!!!!!!



C
tu as déja un beau parterre de fleurs,une belle quiche aussi
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J


Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!!!!!!!!!!!!! Belle soirée.



C
tu as raison marre des légumes d'hiver , vive les courgettes , un régal cette tarte salée
bonne soirée
bisous
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J


Merci ma chère Christèle, j'ai craqué pour ces belles courgettes pas encore de saison, je suis une vilaine hi, hi, hi ! Bises, belle soirée. Jeanne



L
Les courgettes j adore alors en flans tartes etc..ta recette est très appétissante! merci et belle soirée!
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J


Merci beaucoup Françoise, ravie que ça te plaise !!!!! Belle soirée. Jeanne



L
Sympa cette tarte...
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J


Merci beaucoup !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



W
tout ce que j'aime !!! j'ai trop hâte que les courgettes arrivent !!!!
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J


Tu as raison d'attendre encore un peu, c'est plus raisonnable !!!! Merci de ton coucou, bises.