Tarte de courgettes à la feta, au parmesan et aux herbes

Publié le 25 Avril 2013

Bonjour, ce n'est pas encore la saison mais je me suis laissée tenter par de belles courgettes !

J'avais envie d'une tarte avec feta, parmesan, oignon, persil et quelques feuilles de menthe

glissées discrètement car Monsieur n'aime pas....... j'ai bien fait de ne rien dire, il n'a rien senti !!!!!

Ma tarte a eu du succès et comme je n'ai goûté qu'une lichette, je vais en préparer une autre !

Cette belle journée ensoleillée nous donne des envies de bons légumes et de fruits frais !

A vos recettes printanières avant que la pluie revienne hi, hi, hi, hi !!!!!!!

Belle fin de semaine à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

DSCF1835.jpg

 

INGREDIENTS       (pour 4, 6 ou 8 personnes !!!!!!!!)

250 gr de pâte feuilletée

3 courgettes

200 gr de feta

3 cs de parmesan râpé

4 oeufs

1 oignon épluché

6 feuilles de menthe ciselées

1 poignée de persil haché

poivre du moulin

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Etaler la pâte dans une tourtière et la réserver au frais.

Laver les courgettes, les râper ainsi que l'oignon.

Casser les oeufs et les mixer au robot avec la feta et du poivre.

Verser ce mélange sur les légumes et ajouter les herbes.

Mélanger le tout et verser cette garniture sur la pâte feuilletée.

Ajouter le parmesan et enfourner pour 35 à 40 mn.

 

DSCF1820.jpg

 

DSCF1838.jpg

 

DSCF1837

 

Un plat assorti aux fleurs, si c'est pas la classe hi, hi, hi, hi !!!!!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

Repost0
Commenter cet article

Cécile, Au fil de mes recettes 30/04/2013 21:33

Une belle tarte très originale avec la menthe!!

Bises et bonne soirée Jeanne!

Jeanne 30/04/2013 23:56



C'était vraiment bon, en effet ! Merci encore, bises, bonne nuit.



cuisinetcigares 29/04/2013 18:02

Pas de saison ... mais une brillante idée de les marier à la féta et au parmesan ... ^^
Merci j'adore ton idée, bisous, bisous, encore un beau lundi, Sandrine

Jeanne 29/04/2013 18:44



C'est gentil ma chère Sandrine, j'avais envie de ces belles courgettes et l'association était délicieuse, je suis contente ! Belle semaine à toi ! Bises. Jeanne



Virginie 29/04/2013 10:44

Dis donc c'est trop fort ca ! J'ai fait une tarde ds le même genre hier :) elle est très belle et tes photos sont sublimes:)bonne semaine :)

Jeanne 29/04/2013 16:50



Merci Virginie ! Tu vois, les grands esprits se rencontrent hi, hi, hi ! Bises, bonne semaine gourmande. Jeanne



babakitchen 29/04/2013 09:01

j'adore avec le parmesan !!

Jeanne 29/04/2013 16:50



Merci Barbara ! Bonne semaine.



Marina 28/04/2013 19:19

Une belle tarte très tentante que je me ferai un plaisir de tester prochainement!
bisous

Jeanne 28/04/2013 20:37



J'en suis ravie ! Merci Marina ! Belle soirée, bises.



gut 27/04/2013 18:00

Un petit coucou éclair, car mes petites filles arrivent demain et pour une semaine !! Je voulais à la fois t'embrasser, te dire merci d'être passée chez moi durant mon absence !! ceci m'a permis de
découvrir ta quiche de courgettes /menthe, ce doit être rôlement bon ça !! Gros bisous Jeanne à bientôt

véb 26/04/2013 22:36

Coucou ma chère Jeanne
La v'là la recette dont tu m'as parlé avec ses 6 feuilles de menthe perdues en incognito dans ta tarte. Monsieur a aimé au vu des ingrédients mis, je comprends. J'aime la photo assortie plat-fleurs
c'est la grande classe quoi.
PS : Ce matin petit déj en amoureux nous avons trempé dans notre bol de café des muffins barbe à papa-pépites choco et je me suis encore dis 6 € un ptit déj..avec des joyaux pareil c'est vraiment
bon marché. Biz bien amicale

Jeanne 27/04/2013 12:35



Merci beaucoup ma chère Véronique !!!!!! Je suis toujours contente de gâter mon petit monde et que l'on reparte heureux d'un séjour à la maison !!!!! Cet après-midi, je prépare d'autres
gourmandises, j'espère qu'elles auront autant de succès !!!!!


Le soleil est bien timide, le vent présent mais si la pluie n'est pas de la partie, nous prévoyons pour demain de belles balades dans les brocantes de la région. Je vous souhaite un excellent
dimanche, grosses bises. Jeanne



Jackie 26/04/2013 21:49

Quelle belle tarte qui nous transporte un peu dans le sud, avec la grisaille que nous avons . Belle soirée. Bisous

Jeanne 27/04/2013 12:37



Tu as raison, même ici, il fait frisquet, les manteaux sont à nouveau indispensables, sniff !!!! Je te souhaite malgré tout un excellent we. Bises. Jeanne



Amélie 26/04/2013 20:12

Bonsoir Jeanne, tu as une belle tarte estivale...mais voilà le soleil est encore parti trainer je ne sais où ? Dommage cela avait permis de jardiner en coeur avec Monsieur Amélie. A ce rythme là,
on ne va pas y arriver cette année !

Jeanne 27/04/2013 12:43



Tu as raison, un jour on retire le pull, le lendemain, on rajoute le manteau et presque les bottes et les gants hi, hi, hi !!!!!! Je ne sais pour quand sera le déjeuner sur la terrasse !!!!!


Merci encore pour cette longue visite !!!!!! Bises, bon we. Jeanne



Marie 26/04/2013 19:59

Une très belle tarte avec un légume que j'adore !!! très appétissant Jeanne !!! bises

Jeanne 27/04/2013 12:43



Merci beaucoup Marie, c'est gentil !!!!!!!! Bises, bon we.



poucinette 26/04/2013 17:32

trop sympa

Jeanne 26/04/2013 18:30



Merci beaucoup!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



michelle 26/04/2013 16:52

une tarte salée avec des belles associations de produits : féta et menthe j'adore. bon week end Jeanne

Jeanne 26/04/2013 18:30



J'en suis ravie Michelle, merci beaucoup ! Bises



Mapopotte 26/04/2013 16:44

sympa pour un soir !

Jeanne 26/04/2013 18:30



Merci à toi !!!!!!!!!!!!!!!!!!



Betty 26/04/2013 14:46

Elle a tout ce que j'aime dans une belle tarte de saison^^

Jeanne 26/04/2013 18:31



Merci beaucoup Betty ! Belle soirée.



Cécile 26/04/2013 13:34

Le petit gout qu'apporte la feta est toujours bienvenu! Bisous.

Jeanne 26/04/2013 18:31



En effet, j'aime également !!!!!!!!!!!! Merci, bonne soirée, bises.



Mely 26/04/2013 11:49

Quelle jolie tarte si bien présentée ! Avec la feta et la courgette, cela doit être excellent, j'adore !
Bonne fin de semaine, bisous.

Jeanne 26/04/2013 18:32



Merci à toi Mély, c'est gentil ! Bises, excellente soirée.



Dine avec Sandrine 26/04/2013 11:21

Au menu du jour, chez moi aussi, c'est une tarte salée... Quel régal ces quiches, en variant les saveurs!
bises, Dine avec Sandrine

Jeanne 26/04/2013 18:32



En effet, on peut varier les saveurs des tartes salées à l'infini, miam !!!!!!!!!!! Merci Sandrine, bises.



Miss Bretzel 26/04/2013 10:47

Toutes les saveurs que j'aime! Je n'ai pas encore craqué pour les courgettes mais ça ne va pas tarder!

Jeanne 26/04/2013 18:33



C'est vrai qu'il est encore tôt pour les courgettes mais elles étaient belles, pas chères et délicieuses ! Merci à toi, bonne soirée.



sorawel 26/04/2013 10:16

ah oui la classe t assorti tes plats a tes fleurs toi! loll!! bisous

Jeanne 27/04/2013 12:44



C'est vraiment gentil, merci à toi ! Bises, bon we.



4ine 26/04/2013 08:01

whaou la classe! Mais la prochaine fois je veux un plat assorti au chat!!! lol!! bizzzzzzzzzzzzzz

Jeanne 26/04/2013 18:35



Au chat !!!!!!!!!!!!!!!!!! Je vais revoir ma photo !!!! J'avoue que je ne comprends pas hi, hi, hi !!!! Bises, belle soirée ma chère Catherine.



la cuillère aux mille délices 26/04/2013 07:53

j'adore l'idée de ta tarte! elle est légère, parfumé tout en étant gourmande! et avait l'air super bonne pour devoir en refaire une autre! les gourmands! lol! bonne journée

Jeanne 26/04/2013 18:36



C'est moi la gourmande de la maison autant pour les plats salés que sucrés, j'aime tout hi, hi, hi !!!! Merci ma chère ! Bises, bonne soirée.



Brigitte 25/04/2013 22:36

Elle me semble bien bonne cette tarte aux courgettes!
Je suis sûre que tu t'es régalée!

Jeanne 26/04/2013 18:37



En effet, la bouchée testée étaient vraiment délicieuse, miam ! Merci Brigitte, bises, bonne soirée. Jeanne



nicole passions 25/04/2013 21:49

très beau ce bleu qui nous donne un tit air de vacances.
cette tarte j'adore car elle me parle. Des saveurs que j'aime beaucoup. Merci Jeanne pour cette belle recette
Bisousssssssssssssssssss

Jeanne 26/04/2013 18:38



Merci à toi ma chère Michelle, c'est gentil !!!!!


Le "bleu" est ma couleur préférée !!!!!


Gros bisous, belle soirée.



nani's kitchen 25/04/2013 21:38

là je dis oui de suite ! j'adore ce genre de tarte ! bisous

Jeanne 26/04/2013 18:38



Merci, j'en suis ravie ! Bises, belle soirée.



Michèle 25/04/2013 21:07

Une jolie recette bien sympathique. C'est vrai qu'on a envie d'aller vers les légumes d'été ! Bises
Michèle

Jeanne 26/04/2013 18:39



Je n'ai pas pu résister à ces belles et bonnes courgettes !!!!!! Merci Michèle ! Belle soirée. Bises



Sylvmel 25/04/2013 20:42

Effectivement Jeanne : toujours dans le moindre détail : assortir le plat aux fleurs !! En tout cas, une tarte qui me plait beaucoup !!! Demain, c'est le jour des légumes à la ferme, je vais
prendre des courgettes..... Bises

Jeanne 26/04/2013 18:40



Ravie de te tenter ma chère Sylvie ! Bonne dégustation de tes courgettes !!!! Bises, belle soirée.



Julia T 25/04/2013 20:40

Bon bon, tu le fais exprès de prendre des photos sur le bord de tes plate bande de fleurs! Vilaine tentatrice! Magnifique ta tarte et tes fleurs! Bises!

Jeanne 26/04/2013 18:41



C'est gentil ma chère Julia ! Je t'envoie un peu de printemps de France, bien timide cette annnée !!!!!! Gros bisous et bon we. Jeanne



veropapilles 25/04/2013 20:24

J'adore les tartes aux courgettes et là, avec de la Feta, ça doit être bien savoureux. Biz et belle soirée à toi. Véro

Jeanne 26/04/2013 18:41



En effet, la feta donne du goût, c'est délicieux ! Merci à toi, bises, bonne soirée. Jeanne



Maryse & Cocotte 25/04/2013 20:13

je suis sûre que cette tarte est délicieuse !!
merci pour ta visite chez moi !!

Jeanne 26/04/2013 18:42



C'est un plaisir !!!!!!!!!!!!! Merci à toi et bon we. Jeanne



kougelhopfetchocolat 25/04/2013 20:03

vivement les courgettes du jardin

Jeanne 26/04/2013 18:42



Comme tu dis hi, hi, hi !!!!!! Bon we. Jeanne



Mon tiroir à recettes 25/04/2013 19:54

Oh elle est superbe ! Des saveurs que j'adore :) Est-ce que tu sens bien la feta malgré le fait qu'elle soit mixée avec les oeufs ? J'aime tellement ça, quand elle est marinée avec des herbes..
:-)
Ta tarte a l'air parfaite, bravo !

Jeanne 25/04/2013 20:27



Oui, oui, on sent parfaitement la feta, c'est vraiment bon ! J'espère que cette tatre te plaira !   Merci beaucoup et belle soirée. Jeanne



gridelle 25/04/2013 19:43

j'ai déjà préparé une tarte courgettes fêta et c'est en effet excellent! bonne fin de journée

Jeanne 26/04/2013 18:43



Merci beaucoup !!!!!!!!!!!!!!!! Bon we. Jeanne



Nathalie 25/04/2013 19:37

Elle a l'air délicieuse!! Elle est aussi joli que ton jardin! j'ai bien envie de la goûter aussi, je mets la recette de côté! Bises

Jeanne 26/04/2013 18:43



Ravie de te tenter avec ma petite recette ! Merci Nathalie, c'est gentil ! Bises



micheleasthon83 25/04/2013 19:34

Pour le soir c'est l'idéal avec une bonne salade et puis les premières courgettes de l' année un régal!!!! Bisous

Jeanne 26/04/2013 18:50



Merci beaucoup Michèle, c'est gentil !!!!!!!!!!!!!!!! Bises,bon we. Jeanne



Jacques 25/04/2013 19:28

Elle est magnifique ta tarte j'aime beaucoup ces entrées . Je te souhaite une bonne soirée Jacques .

Jeanne 26/04/2013 18:50



Merci Jacques, j'aime également les tartes salées ! Bon we. Jeanne



mimi 25/04/2013 19:12

Tout ce que j'aime, avec une petite salade, ce sera parfait! Bisous et bonne soirée.

Jeanne 26/04/2013 18:51



En effet avec une salade, c'est bien meilleur ! Bises, bonne soirée.



miminecuisine 25/04/2013 18:55

Très goûteuse avec le parmesan!!!!!!

Jeanne 26/04/2013 18:52



Merci, c'est en effet, une tarte qui a du goût avec la feta et le parmesan ! Bises, bonne soirée.



Michèle 25/04/2013 18:38

Superbe ta tarte au-milieu des fleurs!!

Jeanne 26/04/2013 18:52



Merci beaucoup Michèle, c'est gentil !!!!!!!!!!!!!!!



Colinette 25/04/2013 18:21

tu as déja un beau parterre de fleurs,une belle quiche aussi

Jeanne 26/04/2013 18:52



Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!!!!!!!!!!!!! Belle soirée.



christèle 25/04/2013 18:16

tu as raison marre des légumes d'hiver , vive les courgettes , un régal cette tarte salée
bonne soirée
bisous

Jeanne 26/04/2013 18:53



Merci ma chère Christèle, j'ai craqué pour ces belles courgettes pas encore de saison, je suis une vilaine hi, hi, hi ! Bises, belle soirée. Jeanne



lebon pequery francoise 25/04/2013 17:59

Les courgettes j adore alors en flans tartes etc..ta recette est très appétissante! merci et belle soirée!

Jeanne 25/04/2013 18:15



Merci beaucoup Françoise, ravie que ça te plaise !!!!! Belle soirée. Jeanne



LadyMilonguera 25/04/2013 17:57

Sympa cette tarte...

Jeanne 25/04/2013 18:16



Merci beaucoup !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



wattoote 25/04/2013 17:51

tout ce que j'aime !!! j'ai trop hâte que les courgettes arrivent !!!!

Jeanne 25/04/2013 18:16



Tu as raison d'attendre encore un peu, c'est plus raisonnable !!!! Merci de ton coucou, bises.