Tarte façon pizza "Capricciosa"

Publié le 24 Mai 2012

Bonjour, en associant divers ingrédients comme de la sauce tomate aux olives,

des coeurs d'artichauts, du jambon, des anchois, un reste de câpres, une tomate fraîche,

de la mozzarella, de l'origan, du thym j'ai obtenu une délicieuse tarte ensoleillée !

Il me restait aussi quatre saucisses de Francfort que j'ai ajouté à ce joyeux méli-mélo !

Un résultat sympathique pour une tarte préparée avec les richesses du moment !

Je garde la recette précieusement hi, hi, hi !

Belle journée estivale à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   

1 pâte feuilletée "maison" ou achetée mais "pur beurre"

1 pot de sauce tomate aux olives de 190 gr

2 tranches de jambon

4 saucisses de Francfort

1 petite boite de coeurs d'artichauts (poids net égoutté 240 gr)

125 gr de billes de mozzarella

1 tomate

8 filets d'anchois à l'huile d'olive

1 cs de câpres

thym séché

romarin séché

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte dans un moule à tarte, tartiner le fond avec la sauce tomate.

Couper le jambon en lanières, les saucisses en rondelles, les répartir sur la tarte.

Ajouter les coeurs d'artichauts bien égouttés et coupés en quatre, les billes de mozzarella,

les câpres, la tomate épépinée et coupée en fines tranches, les anchois, du thym et du romarin.

Arroser avec un peu d'huile d'olive des anchois et enfourner pour 30 mn.

 

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Avant cuisson, elle a déjà bonne mine !

 

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A la sortie du four, elle est irrésistible !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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Véb 05/06/2012 00:00

RAS sauf à dire, imprimé, dégusté, savouré publié un vrai succès. Merci Jeanne

Jeanne 05/06/2012 15:57



Une pizza avec les richesses du jour et j'étais ravie, c'était délicieux ! Merci ma chère et grosses bises.



barbara 31/05/2012 13:29

FA BU LEUX !!! j'adore ce genre de recette, merci !! une belle impro
bisous

Jeanne 31/05/2012 16:58



Très simple avec les richesses du moment mais vraiment bonne, j'adore ! Merci encore, bises.



Cécile, Au fil de mes recettes 26/05/2012 10:23

J'adore les pizzas....je ne pouvais que m'arrêter croquer un morceau de celle-ci!
Bises et bon week-end!

Jeanne 26/05/2012 17:28



Mais elle a disparu depuis longtemps hi, hi, hi ! Je te garderai une part la prochaine fois ! Bises



choupette88 25/05/2012 15:42

Très jolie recette !

Bon après-midi à toi

bisous

Jeanne 25/05/2012 16:31



Merci beaucoup ! Il fait beau, c'est un plaisir ! Bises



christèle 25/05/2012 10:35

très bon choix de garniture
tu livres dans le sud!!!!!!!!!
bon vendredi
bisous

Jeanne 25/05/2012 16:32



Quand tu veux hi, hi, hi ! Bises, merci.



ANDYTR 25/05/2012 08:07

Bonjour Jeanne, tu as vraiment toujours de bonnes idées, cette pizza en est la preuve,j'ai tout les ingrédients, je vais la faire.Merci du partage.
Merci aussi pour ton gentil petit mot sur mon site Les Foodies, a bientôt Andrée

Jeanne 25/05/2012 16:33



C'est un plaisir de partager dans la joie et la bonne humeur !     Merci à toi pour cette gentille visite ! Belle soirée, bises. jeanne



lilou25 25/05/2012 07:39

Une très jolie pizza, très gourmande !

Jeanne 25/05/2012 16:34



Merci Lilou, ravie qu'elle te plaise !



poucinette 25/05/2012 07:19

MIAMMM ma belle

Jeanne 25/05/2012 16:34



Comme tu dis mais sans jambon ni saucisse pour toi hi, hi, hi !



Messergaster 24/05/2012 22:26

Mhhh. si j'ai pas le temps d'écouler les artichauts que j'ai au frigo, faudra que je songe à ta recette!

Jeanne 24/05/2012 22:41



Ravie qu'elle te plaise et merci de ta visite ! Bonne nuit.



Yolande 24/05/2012 22:17

miammmm j'arriiiiive !!!

Jeanne 24/05/2012 22:42



Heu, ce n'est plus qu'un souvenir hi, hi, hi ! Pour la prochaine alors !!!!!



Patrick 24/05/2012 21:44

Je pense que tu ne seras pas la seule à garder cette recette, TA recette précieusement Jeanne. Tu nous fait encore une prouesse culinaire avec ce " meli - melo " à ta façon et ... Comme ce doit
être bon!

Mille fois bravo et un tout grand merci pour cette géniale recette " made in home "!
A très bientôt
Patrick

Jeanne 24/05/2012 22:44



Merci Patrick, c'est gentil ! Les idées de dernières minutes sont quelques fois de bonnes surprises ! Bonne fin de semaine gourmande ! Jeanne



mMichelle 24/05/2012 21:39

une belle tarte salée à déguster avec une salade. délicieux. Bonne soirée Jeanne

Jeanne 24/05/2012 22:44



Exactement ! J'ai proposé un mesclun avec cette tarte, j'aime beaucoup ! Merci de ton coucou ! bIses, bonne nuit.



4'ine 24/05/2012 20:43

Et sur les hanches? comment elle est? lol tant pis pour les kilos!! bizzzzzzzzzzzzzzzz

Jeanne 24/05/2012 22:50



Un quart à moi toute seule, oui mais avec de la salade, alors tout va bien hi, hi, hi ! Et ce matin, pas un gramme de plus ! Mais je compense toujours en ne dînant que d'un fruit et un yaourt !
Bises, merci de ta visite.



Brigitte 24/05/2012 20:26

Oh oh!!!De jolies et savoureuses associations pour une impressionnante tarte qui me mets l'eau à la bouche!
Bravo Jeanne; tu es la reine de l'impro.!
Gros bisous et bonne soirée

Jeanne 24/05/2012 22:51



Merci, j'aime la fantaisie en cuisine surtout quand c'est bon hi, hi, hi ! Gros bisous ma chère Brigitte et excellente fin de semaine. Jeanne



Ange et Délices 24/05/2012 19:45

J'ai pas encore soupé, j'en veux une !!!!!! Je salive ...
Bonne soirée

Jeanne 24/05/2012 22:52



Elle a disparu mais je te garde une part de la prochaine hi, hi, hi ! Merci, bonne nuit.



micheleAsthon 83 24/05/2012 19:19

j'aime beaucoup hyper appétissant !!!!J'en veux Bisous

Jeanne 24/05/2012 19:33



Trop tard, c'était notre repas d'hier ! Bisous, merci à toi.



lou 24/05/2012 19:13

une tarte parfaite pour ce soir! belle soirée de jeudi, bises
Lou

Jeanne 24/05/2012 19:33



Merci ma chère Lou, mais après cette tarte, c'est juste un yaourt pour mon dîner hi, hi, hi ! Bises, belle soirée.



fimère 24/05/2012 19:09

bien appétissante difficile d'y résister
bonne soirée

Jeanne 24/05/2012 19:34



Merci, ravie qu'elle te plaise, bonne soirée ! Jeanne



Riricuisine 24/05/2012 18:47

Y a de quoi se régaler avec cette belle tarte bien riche :)

Jeanne 24/05/2012 19:35



En effet, elle est bien gourmande, j'adore ! Merci de ton coucou ! Bonne soirée.



doudoute 24/05/2012 18:42

très jolie pizza, ça donne envie !

Jeanne 24/05/2012 19:35



Merci, elle était bien bonne  !



afaurore 24/05/2012 18:29

j'en ferai bien mon dîner

Jeanne 24/05/2012 19:36



Trop tard, elle est partie hier au déjeuner  et au dîner ! Merci à toi.



Délices et Gourmandises de Flo 24/05/2012 17:50

Très jolie tarte elle donne envie de la dévorer, bonne soirée ;)

Jeanne 24/05/2012 19:37



Merci beaucoup Flo, c'était bon, nous nous sommes régalés ! Bises



Valérie ( Franche-Comté ) 24/05/2012 16:46

Tout un mélange bien appétissant avec un chianti hummm
Je te souhaite une belle fin d'après midi
Valérie.

Jeanne 24/05/2012 19:39



En effet, il ne manquait qu'un bon verre de rosé bien frais mais je réserve les folies pour le week-end de façon à ne pas en abuser hi, hi, hi ! Merci ma chère Valérie ! Grosses bises, belle
soirée. Jeanne



Chantal 24/05/2012 16:38

hum !! miam miam. Je n'en dis pas plus. Bisous

Jeanne 24/05/2012 16:43



Merci Chantal, c'est gentil ! Bises